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香港手工氈酒品牌「白蘭樹下」 勇奪國際酒評比賽SIP Awards大獎


於去年12月正式推出的本地氈酒品牌白蘭樹下,早前首度參與全球認可酒評比賽SIP Awards,即勇奪氈酒組別最高榮譽「Best of Class – Platinum」及創意大獎「Innovation Award」,為港爭光。

白蘭樹下的創辦人,為兩位香港土生土長的80後年輕人。張寅傑(Kit Cheung)為資深調酒師,在香港及歐洲各地擁有18年調酒及酒吧諮詢經驗。他在任教調酒課程時認識本為公立醫院護士的張頴雋 (Joseph Cheung)後,兩人興趣相投一拍即合。他們希望捕捉屬於香港的香氣,經2年反覆研究及調配後,終於以充滿港人集體回憶的白蘭花、檀香、陳皮、龍井及當歸,配合另外8種草本材料,遠赴荷蘭進行蒸餾,成為首瓶由香港人創造的手工氈酒。

白蘭樹下在推出之初,已經廣受大眾歡迎,更在短短數月間獲得多個國際專業獎項肯定,包括World Gin Award 2019 : Best Contemporary Style Gin (Dutch) 及China Wine & Spirit Award 2019: Double Gold Medal。今年5月底,品牌更獲得來自消費者的肯定,在全球認可的美國酒評比賽SIP Awards中,由接近150位來自世界各地不同領域及界別的消費者評審團,在不受業界偏好影響下,透過盲試方式品評投票,最後在近千瓶參賽酒精類飲品中,勇奪氈酒組別最高榮譽大獎「Best of Class – Platinum」,以及專為嘉許烈酒風味及酒瓶設計而設的「Innovation Award」,見證全球飲家對白蘭樹下獨有風味的喜愛。

 

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