美酒佳餚

夢妮卡推介：3大必食特色下午茶推介

筆者跟不少都市人一樣，平日工作繁忙，食無定時。因此，每逢周末及假日，我都喜歡跑到高級酒店品嚐一頓豐富的下午茶，與三五知己談天說地，享受悠閒的午後時光，為生活減減壓。以下為大家搜羅了城中3款尊貴下午茶，各具特色，哪一款最合您的口味呢？ Mövenpick雪糕下午茶 雖然已經踏入10月份，但天氣仍然炎熱，唯港薈（Hotel ICON）糕餅行政總廚何維城師傅就特別炮製了「Mövenpick雪糕下午茶」，為大家消暑降溫！何師傅採用瑞士知名的Mövenpick雪糕製作「藍莓雪糕杏仁撻」、「雪糕泡芙」、「雪糕窩夫筒」等甜點，還有「青檸紅桑子醬蛋糕卷」及新鮮出爐的英式鬆餅。至於鹹點也毫不遜色，筆者推介「蟹肉脆多士」、「煙三文魚班戟」、「薄荷青瓜湯辣蝦」、「意大利火腿蜜瓜串」，清新醒胃！ 此外，現場設有雪糕車，每天供應不同口味的雪糕，倘若大家仍覺意猶未盡的話，更可另加HK$38，享用何師傅特製的雪糕蛋白脆餅。而且，每位客人均會獲贈不銹鋼雪糕匙一隻，這份紀念品也夠貼心吧！ Mövenpick雪糕下午茶 供應日期：即日起至10月31日 供應時間：下午3時至5時30分 地點：尖東科學館道17號唯港薈大堂餐廳GREEN 價錢：星期一至四——每位HK$218，兩位HK$398 星期五至日及公眾假期——每位HK$238，兩位HK$458 帝后下午茶 香港洲際酒店最近與韓國護膚品牌The history of后合作，推出「帝后下午茶」。大廚特地選用當歸、人參、枸杞、百里香等多款養生食材入饌，這些食材曾被韓國宮廷尙食局用於帝后的御膳中，現時亦有用於The history of 后的產品配方中。推介鹹點包括「人參雞肉卷 」、「當歸慢煮豚肉奶油麵包」、「百里香鮮蝦黃麵包」、「枸杞鴨肝脆麵包」，至於甜點則有「紅莓馬可孛羅紅茶蛋糕」、「白蘭地果凍蘋果批」、「玫瑰香草奶凍」、「朱古力海綿蛋糕」等，賣相精美。 大快朵頤後，大家更可獲贈秘貼宮廷抗衰老套裝一份（價值HK$500），此外，在酒店的網上商店訂購4位下午茶，更有機會免費參加韓風飾物私人工作坊。 帝后下午茶 供應日期：即日起至11月30日 供應時間：星期一至五——下午2時30分至6時；星期六、日及公眾假期——下午1時30分至6時 地點：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店Lobby Lounge 價錢：星期一至五——兩位HK$608，星期六日及公眾假期——兩位HK$628 Qeelin珠寶下午茶 香港麗思卡爾頓酒店不時與時尚品牌作跨界合作，最近又與高級珠寶品牌Qeelin攜手推出「Qeelin珠寶下午茶」，為大家帶來多款精緻可口的法式甜點，包括以品牌經典BoBo熊貓造型朱古力作裝飾的「迷你芒果薑撻」、以葫蘆造型朱古力作點綴的「椰子熱情果忌廉杯」，還有味道香甜的「栗子抺茶泡芙」，以及酸甜交織的「朱古力紅桑子杏仁蛋白脆餅」。 各款鹹點亦同樣吸引，大廚推介「煙三文魚刁草檸檬芝士泡芙」、「燴豬肉開心果碎迷你墨魚汁漢堡包」、「黑松露蛋沙律亞麻籽牛角包」、「迷你忌廉雞肉牛肝菌酥」。各款茶點均盛載於仿照品牌經典Wulu系列打造的葫蘆形層架上，大家記得要拍照「打卡」呀！ Qeelin珠寶下午茶 供應日期：即日起至至10月31日 供應時間：下午3時30分至5時30分 地點：香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103 價錢：星期一至五——每位HK$388，兩位HK$638 星期六、日及公眾假期——每位HK$408，兩位HK$658 Text: Monica Lau [...]