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【人物專訪】Steve Odell：設計上海豪華之旅

Steve Odell是挪威郵輪控股有限公司亞太區高級副總裁兼常務董事，他在這一行待了超過30多年，見證了這個行業的轉變及興衰。現在Steve負責公司的戰略擴張和願景，同時負責公司在快速發展的亞太市場保持持續的發展。 撰文  徐善雯 ｜ 攝影  張展銳 他在郵輪行業擁有多年寶貴經驗，曾在多家國際現代豪華郵輪公司擔任高級管理職務，此前在銀海郵輪（Silversea Cruises）擔任歐洲及亞太區總裁。2005年至2007年，以及2016年再次被任命為郵輪公司國際協會（Cruise Line International Association-CLIA）澳洲分會會長，另外他曾是亞洲郵輪協會（現今的郵輪公司國際協會亞洲分會）的創辦人及董事會成員。 與郵輪業結下不解緣 在英國出生的他，從小便住在Isle of Wight的海邊，每天看美麗的海岸線，而且有不同船隻和郵輪駛過，讓他很嚮往，希望有機會投身這個行業。另一方面，他的家人擁有一家家庭式經營的酒店，從小他便是一個「小幫手」，熟知酒店的運作，同時也懂得待客之道。 大學時，Steve不知道自己將來的發展方向，所以選擇了管理學作本科，沒料到有幸在英國P&O郵輪公司當實習生，由於表現出色，在畢業前，已接到該公司的聘書。1983年畢業後，旋即投身郵輪行業，及後輾轉在不同郵輪公司工作。直至現在，他仍然留在這個行業，熱情卻一點也沒有減退。 Steve認為郵輪就是海上的酒店，在一個有限的地方讓旅客住上數天甚至數個月，帶領旅客到不同地方。他認為郵輪上所提供及服務的每一個細節，包括有心思與新意的住宿體驗、娛樂設備、管家安排及私人定制的服務等，絕對要讓貴賓倍感賓至如歸的感覺。挪威郵輪控股有限公司提供的就是典型的頂級郵輪服務，提供最貼心的海上度假之旅。豪華套房及不同房型的設計皆典雅時尚，充分賦予華麗質感，同時依據貴賓個別的需求提供協助與服務，包括各種精緻美食與酒飲的提供、無限上網、全海景的遊覽及氣派的海上度假娛樂體驗，全都是最極致的。 在一家以奢華見稱的郵輪公司工作，Steve清楚知道「奢華」這二字怎去詮釋。他說：「每個人對奢華的定義都有所不同，有些人覺得一餐美酒與佳餚對他們來說已有這感覺。在我的立場我會說是在船上所有設施如配套也是人性化的，甚至在顧客還未提出要求前，我們已經為他準備好。尤其在我們的品牌郵輪上，基本上所有活動、飲食的費用已包括在內，他們不須費神。他們只需想好要喝什麼、吃什麼、有什麼活動便可以，在我們的郵輪上貼心的服務是必須的。」 從工作中體驗生活 在漫長工作生涯中，Steve最開心的是可以在不同的國家工作，讓自己有更多生活體驗。他說：「尤其在工作中需要擔當一個跨國性的職位，在思想、眼界方面都要放遠一點；所以從生活上吸取經驗十分重要，在世界上不同的角落會有不同文化、信仰和習慣；我從中學習、認識及尊重，自我增值，令我的眼界更遼闊。」 另外，在工作上能讓Steve最期待的是見證著一艘艘新的郵輪誕生。他說這是很多人的心血，也是公司整個團隊的傑作。每個人都在自己的崗位默默付出，然後看到賓客在船上的喜悅，對他來說是最大的回報。 由於工作關係，Steve到過很多地方，他很喜歡在郵輪上的感覺，因為每天醒來都會停在不同城市，望出窗外總會有不同風景，往往會給他帶來驚喜。如果要他選擇喜歡的海上旅遊路線，他會從意大利的威尼斯開始，南下到克羅地亞、然後到希臘群島，終站是土耳其。他說：「沿途風光明媚，又可以泊岸認識當地的人，嚐試不同的美食。尤其是土耳其，那路線讓未完全開發，你可以感受到當地純樸的風土人情，這是一個旅程的重點。但在行內工作了那麼長的時間，我會選擇到一些較特別的地方旅遊，如北極。上一趟的旅情，為期10天，一直待在探險船上，細看北極的景色，與大自然接近，絕對是人生的一大樂事。」   重點發展大中華市場 對挪威郵輪來說，亞洲正成為一個越來越重要的旅行目的地。這一地區的郵輪旅遊業正在以雙位數字的速度增長，來自香港和亞洲其他地區的旅客們對郵輪旅遊的需求在不斷增加，國際旅行者也在尋找更多體驗亞洲不同目的地的機會。 Steve表示：「未來數年，集團旗下品牌將推出5艘新船，載客量將提高至5.9萬人，並且還將投資5.25億美元優化船隊設施及服務，提高旅客體驗。為配合中國市場需求，挪威郵輪將新設專門針對中國市場的郵輪。郵輪以上海為母港，提供3至5天的航程，還會聘請中國員工，以便與賓客溝通。」 他續說，中國旅客講求奢華感及令人耳目一新的感覺，喜好也與其他國家旅客不同，所以需「度身訂造」，如增加菜式的選擇、擴大賭場面積、在店鋪增加不同種類商品。「中國旅客喜愛購物，除了目前提供的奢侈品，也會提供來自各地，如日本的日用品，以滿足需求。」集團也重視利用網上渠道做營銷，如定期向顧客發放推廣電郵，或舉辦活動，直接與客人會面，了解需要及喜好。也會與地區旅行社合作，以擴大客群網絡。 挪威郵輪50年來不斷突破傳統，為郵輪旅遊引入創新元素。挪威郵輪讓客人自由靈活地打造心目中的海上假期，徹底革新郵輪行業。今天，挪威郵輪邀請旅客在最新、最現代化的船舶上享受輕鬆寫意的航遊體驗。船上設有豐富多元的住宿選擇，豪華客房區附設套房、私人泳池和餐飲場地是必備的，並提供禮賓及私人管家服務。 [...]