企業策略

龍皇酒家 黃永幟:入行40年來最嚴峻經營環境

新冠疫情踏入第三波,政府限制食肆每張枱最多兩人用膳及禁止晚間堂食及等措施,龍皇酒家飲食集團主席、外號「幟哥」的黃永幟透露,措施實施至今近月,集團生意下滑逾8成半,幟哥坦言入行40 年來「未試過咁差」,去年社會事件,令集團虧蝕2,000 多萬元,今年再蝕4,000多萬,他認為此刻業主應負起社會責任及政府應再出手拯救,否則難渡過這難關。 黃永幟補充,集團在疫市中惟有變陣出擊,除在新冠疫情踏入第三波,政府限制食肆每張枱最多兩人用膳及禁止晚間堂食及等措施,龍皇酒家飲食集團主席、外號「幟哥」的黃永幟透露,措施實施至今近月,集團生意下滑逾8成半,幟哥坦言入行40 年來「未試過咁差」,去年社會事件,令集團虧蝕2,000 多萬元,今年再蝕4,000多萬,他認為此刻業主應負起社會責任及政府應再出手拯救,否則難渡過這難關。 黃永幟補充,集團在疫市中惟有變陣出擊,除在旗艦店龍璽的堂食推出特式主題廚師發辦的「空氣餐」外,更轉攻推出8款外賣即食餸包,以增加生意。 黃永幟表示,會聯同業界代表反映業界的苦況;他認為,疫情總有一天會過去,加上香港人是打不死,飲食業一定有出路。外,更轉攻推出8款外賣即食餸包,以增加生意。 黃永幟表示,會聯同業界代表反映業界的苦況;他認為,疫情總有一天會過去,加上香港人是打不死,飲食業一定有出路。 黃永幟補充,集團在疫市中變陣,在旗艦店龍璽的堂食推出特式主題廚師發辦式的「空氣餐」以增加生意。 [...]