名人系列

Kool 江浩榗「不停創新 打造自家廚具品牌」

只要憑著一點創意，一件平凡廚具用品，也可能成就一盤具潛力的生意。高明利（Kool）行政總裁江浩榗（KK）憑藉創新改善生活的熱忱，由最初一件產品起步，發展至今在全球生產逾300多款廚具用品的一站式品牌服務供應商，成功打造了自家品牌，在國際舞台上擦亮香港品牌的形象。 Text / Henry Lau     Photo / 鄺銘漢 江浩榗出身基層，是典型「香港仔」，父親經營「山寨廠」起家。江坦言在九龍城寨長大，電影《追龍》正正就是當年城寨生活的寫照，幾歲已經見盡城寨五味生活，還興幸沒有學壞。5歲搬到藍田邨，而隨著父親江益明的生意順利發展，中二搬上了私樓。他坦言自己不是讀書的材料：「我當年會考只有數分，得中、英、數合格，恰巧父親生意有不俗發展，不如試下轉換學習環境，去外國留學，看看能否讀得上。」他決定在中五畢業後遠赴加拿大留學；他回想6年他鄉留學的日子，既找不著同路人且有著溝通障礙，興趣盡失，故坦言：「最初到加拿大時，只懂一句半句的英文，每晚番屋企喊，既掛念香港的生活，又懷念香港的朋友兄弟情……」及後自己有所醒悟，讓自己不再浪費光陰，決意苦練英語，結果在當地成功完成大學的財務管理課程。1996年畢業後，他在加國「小試牛刀」創業，成立一間收集建築廢料公司，汲取實戰的經驗。 1997年江返回香港之後幫父親打理自己的家族生意，北上打理工廠生產業務，恰巧又遇著金融風暴，父親的公司也難逃風暴，隨著公司的變動，他也相繼離開了公司，卻巧遇現在的兩位拍檔，於是決定自己出來自立門戶。   產品設計 屢獲國際獎項    創業可謂萬事起頭難，江浩榗受著父親的影響，相信做人只要有拼勁，很想幹一番事業，為父親爭一口氣。從代工OEM開始，自立門戶頭兩年不斷虧本，捱足兩年零9個月，他終於有了第一個project，並沒有想要放棄，直到2003年創立了品牌Kool 。他說，公司是以主打矽膠用料製作的廚具的開發商，初期仍以OEM/ODM代工生產模式運作，客戶來自歐美市場，但隨著環球經濟不景氣，歐美經濟表現反覆，令江浩榗萌生開設自家品牌的構想。「紅色的Kool充滿著愛，也代表著中國文化打手指紋代表著一個commitment，一個承諾，見到紅色要停一停、想一想，向走左，向右走，生意之道在乎坦誠信任。」他說，自己跟兩位拍檔很熱愛公司，三位拍檔就好似一輛車重要的配件，從軚盤、引擎、車軚，站在不同崗位，這輛車如缺少任何一部分，也不能開動，他們流著的都是Kool的血，同心做好Kool這個品牌。談及Kool品牌的DNA，他說，創新元素不可或缺：「Kool以象徵誠信的指紋印記為商標，寓意品牌以高端品質、明日思維、利國利民為宗旨，致力創造新穎、實用、高品質的廚具，方便大眾生活。」 Kool不斷創新，每年設計出數十款創意廚具； 現時產品款式逾300 款， 銷售網絡已覆蓋香港、美國、英國、法國、日本、韓國及中東等地。Kool將繼續拓展本地及海外市場，銳意將香港原創產品遍銷全球。 江浩榗續指，Kool攻中高檔的市場，產品單價由60元至500多元不等，除開設網上商店外，本地百貨如一田、永安及貿發局設計廊等，均有其產品推出。他續說，Kool的產品推崇「一物多用」的理念；大部分產品具有多種功能，既能應付不同料理的需要，亦能節省存放空間。Kool品牌注重產品品質，生產線已獲得ISO 9001：2008品質管理認證，產品用料均符合國際食品安全標準。 為推廣品牌，江帶著Kool積極參加世界各地的展覽會，包括「香港家品展」、「香港禮品及贈品展」、「上海國際時尚家居用品展覽會」和「法蘭克福國際時尚家庭用品展」等，務求提升品牌的知名度，及爭取更多海外的訂單。 江浩榗明白到，公司要持續發展，必須要注入新元素，故業務上了軌道後，更銳意與海外企業合作。同時，他對產品充滿堅持，力臻完美，就算是一件的簡單廚具，也要令使用者滿意，力求設計上做到以人為本。 Kool憑藉對產品研發的堅持，旗下多款產品奪得不同的國際設計獎項，例如德國「紅點產品設計大獎」、美國「IDA國際設計獎」、日本「Good Design 大獎」、台灣「Golden Pin 設計大獎」以及「香港智營禮品設計大賞」。   出口歐美 轉攻內銷 Kool經過多年的發展，由最初只有小小的數名員工，增至今達300人，業務由本港逐步擴展至海外。公司每年營業額已逾億元，近數年的增長幅度平均有10至20%。江浩榗指出，受到去年中美貿易戰的陰霾影響，來自歐美訂單有所減少，故此未來一兩年，公司把業務重心，由歐美轉攻內銷市場，加上粵港澳大灣區的效應下，相信內地市場有不俗的增長潛力。 另一方面，他投資了不同類型的企業，並擔任其公司董事，藉以建構推動商業創新的生態圈。現時公司的業務已邁向全球化，與其合作的國際企業包括：美國的Gray、Model Citizen Pet、丹麥的OneCopenhagen、南韓的Vedec，其中，南韓的Vedec在2017年底推出的商用專業高效攬拌機，備受全球餐飲及酒店業的推崇，引入更多外地優質廚具用品的代理，力求業務多元化。 江浩榗對香港家品業的前景充滿信心。自2005年起，他積極參與業界的研討會，活動，交流活動及國際展覽，以推動「香港設計、中國製造」的優質產品。他坦言，香港設計仍有優勢：「香港位處中西方交匯處，設計師普遍有國際的視野，加上配合鄰近內地產業鏈的優勢，香港廚具及家品製造業未來仍然有得做。」另一方面，近年他也聘用了不少本地年輕的設計師，公司在2010年起，每年都會參與由本地大學所舉辦的暑期工作實習計劃，為培育地設計人才作出貢獻。 履行企業社責  熱心公益 江浩榗以自己經歷感悟到，明白基層要「向上流」，知識是可以改變其命運。他創業後積極推動公益慈善活動，從不放棄任何回饋社會的機會，不時與業務夥伴捐款貴州省興建小學，同時踴躍參與公益活動，如曾贊助及參與「扶輪香港超級馬拉松」、「香港單車節」等；並在過去數年，在兒童教育中心舉辦烹飪活動，贊助小朋友享受入廚之樂。 此外，他與太太花了5個月時間成立關愛團體，與志同道同的朋友組織義工隊，招募逾500名義工策劃長者贈米活動計劃，也為逾500名純素食主義者贊助慈善宴等。現時家中擁有兩名小孩的江浩榗說，他和一家人不時一同參加社會慈善活動，以達至身教的效果，讓下一代感受到施比受更為有福的喜悅。 熱愛長跑 啟發企業向前 江浩榗說，自己在閒時熱愛跑步，在跑步過程上，除可放下平日緊張的工作外，也能在運動過程中，啟發他一些創意思維。他也是不少大型長途賽事的常客之一。 他笑言，做工業同長跑一樣，一定有高低起伏。但目標清晰，咬實牙根，唔怕抽筋，跑步也要講求策略留放，心態上更要做到：「堅持到底，一定有計的境界。」 [...]