本港時事

黃家和：晚市延禁堂食 料再現新一輪結業潮

新冠肺炎疫情持續，政府宣布，延長限聚措施十四日至本月十七日（即年初六），包括限聚令、晚市暫停堂食，以及關閉表列處所等，將橫跨農曆新年，只會有限度放寬室外體育場地。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，估計飲食業界在農曆年檔期生意額將大跌七成，涉及約70億元，預料業界在今個月起再現新一輪結業潮。   黃家和表示，業界早已有心理準備及「打定輸數」，政府不會放寬晚上禁堂食等防疫措施，並指以往在農曆新年前後約一個月，業界可以靠團年飯、團拜及春茗等活動，涉及100億元生意，但指今年的情況慘淡，相關活動全部取消，並指即使業界仍然可以提供日間堂食及外賣，料今年農曆年檔期，生意將會按年大跌七成，涉及約七十億元。「農曆新年前後約一個月，業界可以做到100億元生意，但今年業界為求生存，轉推盆菜外賣與午市堂食，預計收入只剩30億元。」 黃家和稱，一旦相關抗疫措施延續至三月中，擔心業界將會損失達200億元生意。他續稱，料以酒樓生意損失最大，並指不少食肆已在面臨結業的邊緣，預料業界的結業潮將在二月出現。他續指，晚市堂食對業界生意十分重要，坦言疫情要「清零」兩字已非常遙遠，希望政府可在疫情穩定，如每日確診數字低於30，便讓業界有限度重開晚市。 政務司司長張建宗稱，專家評估本港疫情仍處於關鍵時刻，相信在農曆新年假期之前放寬社交距離措施是困難，希望透過果斷措施，令受影響行業在假期後恢復營業，期望受影響業界諒解政府的艱難決定。     [...]