商事動態

香港文華東方酒店呈獻「MOCares」活動 以履行企業社會責任
2020-05-04

疫市下，香港文華東方酒店呈獻#文華關懷 （#MOCARES）活動，以履行企業社會責任的核心價值。酒店指出，酒店各部門之員工將積極參與一系列義工活動，藉此支持本地慈善團體及受2019冠狀病毒病影響之人士。 酒店表示，酒店員工均抽出工作時間，與不同社福機構攜手合作，透過多項義工活動來幫助社會上不同弱勢社群，當中包括： • 與「香港樂施會」合作，包裝防疫用品以給予貧困家庭及街道清潔工； • 捐贈香皂及洗髮水給「再皂福」作回收，再分予給世界各地的弱勢社群； • 協助「國際十字路會」翻新獲捐助的電腦予貧困學生； • 透過「ImpactHK」來捐贈食物予露宿者； • 參與「綠色時刻」舉辦的世界地球日清潔郊野活動，於行山徑清理垃圾； • 與「書伴我行」合作，為小孩提供網上朗讀故事環節； • 捐贈玩具及圖書給「香港樂童行兒童及青少年中心」； • 酒店廚師為「齊惜福」烹調剩餘食材，再分派給無依老人 與此同時，酒店亦關心在前線打拚的醫務人員，把自家製的朱古力布朗尼送到東區尤德夫人那打素醫院及律敦治醫院。酒店總經理暨地區營運副總裁Pierre Barthes表示：「於這段艱難時期，我們可以貢獻的大概不多，只願透過這些小心意向醫護英雄由衷地表示感激。」他續補充：「為紀念國際護士節，我們將於2020年5月12日當天把更多的美點送給舂磡角慈氏護養院、東華東院，以及黃竹坑醫院的護理人員。」再者，於5月12日晚上8時至8時30分，酒店會以客房燈光砌出心形圖案，以向社區表示鼓勵。 [...]

美酒佳餚

香港文華東方酒店推馳名烤肉送遞服務
2020-04-06

在疫情持續不斷下，香港飲食業界積極謀求出路。連著名的香港文華東方酒店也不例外！ 最近，酒店宣佈推出全新的馳名烤肉餐單，透過專設的送遞服務，讓大家可於任何日子都能安在家中品嚐五星級的盛宴。   在家享用的五星級美饌 是次的速遞服務，餐單上網羅一系列酒店馳名烤肉菜式和美味配菜，全部經由酒店屢獲殊榮的烹飪團隊精心烹調。精選菜式可數美國頂級威靈頓牛排、威克斯農場豬鞍架、紐西蘭羊腿，以及平原雞。一眾饕客更可品嚐多款精緻甜點，如1963文華芝士蛋糕、歌劇院蛋糕、士多啤梨忌廉蛋糕和單一產地特色朱古力蛋糕等，為豐富美食體驗畫上完美句號。 此外，酒店的侍酒師亦親自挑選了頂級香檳和葡萄酒來配搭各式烤肉美饌，把這份美酒佳餚的升級滋味一併送到府上。 馳名烤肉送遞服務於星期一至日晚上6時至9時提供，須每次訂選不少於一道烤肉菜式，並需提前至少24小時預訂。餐單上的項目需視乎供應情況而定，而價格另收加一服務費。酒店可安排免費送遞服務至香港島各區，其他地區則另收額外費用；亦可選擇於文華餅店親自提取已訂購的美食。 [...]

企業策略

香港文華東方酒店實踐綠色生活
2018-10-31

香港文華東方酒店與提供植物性可堆肥食品包裝服務機構Vegware展開合作，積極履行並擴展其環境責任，為環保作出明智選擇。目前文華餅店已率先採用植物性食品包裝，承諾為邁向綠色未來出一分力。Vegware來自英國，專門為全球客戶提供可再生、低碳及可循環再用容器的可持續發展解決方案。一系列產品由樹木、粟米及甘蔗等天然物料製成，可與廚餘一併分解，從而製成堆肥。 香港文華東方酒店總經理暨地區營運副總裁Pierre Barthes表示：「除了包裝用途之外，Vegware更能解決現今過度使用塑膠的難題。有見及此，我們希望將其應用延伸至酒店其他範圍，包括大型宴會的外賣包裝。我們的目標是提高酒店業可持續發展的指標，加強關注碳減排的意識。」為鼓勵大家一起支持環保，凡購買文華餅店的保溫瓶，將免費獲贈首杯咖啡或茶，隨後攜帶保溫瓶購買的每杯飲品更可享有10%折扣優惠；凡帶備文華餅店的蛋糕盒作循環再用，購買蛋糕及糕點亦可享有10%折扣優惠。 [...]

商事動態

Harry Winston於香港文華東方酒店專門店舉行隆重開幕典禮
2018-04-11

享有「鑽石之王」美譽的國際頂級珠寶與腕錶品牌Harry Winston海瑞溫斯頓為坐落於香港文華東方酒店的品牌專門店舉行隆重開幕儀式，第二家專門店的落成不僅為香港的主要購物區帶來新的刺激，同時亦奠定了在亞洲市場拓展銷售網的里程碑。   為慶祝開幕，荷里活著名女星 Kate Hudson出席作開幕嘉賓，與Harry Winston全球銷售副總裁Fadi Ghalayini ，亞洲區域(日本除外)董事總經理Jennifer Liu一同進行剪綵及祝酒儀式。眾嘉賓完成剪綵儀式後一同參觀全新專門店，鑑賞最新推出的珠寶腕錶系列。   Harry Winston全新專門店面積約214平方米，充滿優雅非凡與奢華隱密的宅邸氣派，以現代美學完美勾勒出經典溫斯頓風格，專門店將悉數呈現Harry Winston海瑞溫斯頓經典的高級珠寶與精緻奪目的腕錶系列，璀璨演繹頂級稀世美鑽與珍稀寶石，續寫品牌輝煌的傳奇歷程。  [...]

美酒佳餚

香港文華東方酒店與Rare by Oulton呈獻全新古典下午茶
2017-12-26

香港文華東方酒店與Rare by Oulton合作，於酒店大堂推出期間限定下午茶，以重新演繹的文華東方馳名經典下午茶來為賓客帶來耳目一新的餐飲體驗。賓客可於大堂內一邊欣賞由英國家具品牌Timothy Oulton的創辦人Tim從世界各地搜購的古董珍藏及家具名作，一邊品嚐以古典為主題的特色下午茶。　 由2018年1月15日至2月11日，一系列獨一無二、手工非凡的傳統工藝展品將於酒店大堂展出。每件珍品均搜購自世界各地，當中備受關注的包括阿爾伯特． 愛德華七世的鼻煙盒、路易威登經典花紋行李箱及路易威登直身行李箱。 為了慶祝是次期間限定的合作，酒店糕點總廚Yves Matthey更特意設計了三層下午茶，只限最多16位賓客於酒店大堂享用。下午茶的設計靈感源自古董，令人垂涎的美點包括一系列精緻可口的三文治，如Balik 三文魚三文治、蜜糖芥末三文魚玫瑰三文治、阿拉斯加蟹三文治及松露多士。另外，各款誘人甜點包括迷你英式冧酒蛋糕、法式脆餅酥皮泡芙及皇后蛋糕等；不可不提的定必是配上文華東方馳名玫瑰花果醬及牛油忌廉的傳統鬆餅和提子鬆餅，這樣才稱得上為一個圓滿的下午茶。 「Rare by Oulton 下午茶」將於2018年1月15日至2月11日、星期一至日下午2時30分至5時假酒店大堂供應。 [...]