美酒佳餚

皇玥新年禮品 時尚之選

新年新景象，在喜氣洋洋的節日中，與至愛親朋享受大師級手藝的精緻賀年糕點，絕對喜上加喜。皇玥集團除了馳名的流心月餅，由兩位餅藝大師葉永華師傅及黎永冠師傅所精心製作的創新賀年糕點，亦不容錯過。今年皇玥新年產品再邀請到型男古天樂作代言人，孝順顧家的他，與同樣重視人情味的皇玥不謀而合，佳節當前，皇玥新年禮品是無可取代的必然選擇。 繼聖誕後不足一個月，中國大節日農曆新年隨即臨到。在這個重大的節日中，皇玥特別呈獻各式賀年食品，包括多款新年禮盒 – 皇至尊新年禮盒，新年特級禮盒及新年年糕等，均以嚴選上乘原料，製作工藝精巧，包裝典雅精緻，百分百香港製造。 而賀年禮盒，份屬尊貴送禮之選。例如皇至尊新年禮盒，以新年全盒為設計概念，當中包含多達14種不同款式、不同口味的豐富餅食。禮盒包括黃金脆條、蝴蝶酥、蛋卷、脆曲奇及唐果子，不同口味的豐富餅食，豪華豐盛，盤滿缽滿，一家人品嚐或摯送親友皆宜。   黃金脆條 豐收連年 其中令人垂涎三呎的黃金脆條，是將優質新鮮的鹹蛋黃焗熱碾碎，融入一層層充滿牛油香的酥皮當中，酥皮表面加上一層薄薄的白芝麻，令口感更為豐富。精巧控制酥條厚度，製作成鹹香酥脆的黃金脆條，寓意金銀滿屋，新年豐收。 蜂巢蛋卷 古法炮製 而蛋卷更是與傳統蛋卷不同，因蜂巢蛋卷對技術要求更高，皇玥是採用古法炮製，精研數十道繁複工序；反覆調整配方超過50次，堅持不添加任何人工色素，化學添加劑；令蛋卷呈現蜂巢般的效果，口感更加酥鬆、層次非常豐富。精選法國天然牛油、鮮雞蛋等新鮮天然食材，炮製出口味豐富的蛋卷系列。 蝴蝶酥 充滿驚喜 至於蝴蝶酥，是由擅長創意改良，結合中西食材的黎師傅，銳意鑽研，特別採用法國天然牛油，牛油香味自然，質感綿滑，運用多款新鮮食材，與匠心秘製的酥皮搭配，炮製出酥香鬆脆的蝴蝶酥。口味變化之多令人充滿驚喜，黎師傅更細緻調整蝴蝶酥的製法和大小，以突顯蝴蝶酥的酥香鬆脆。 脆曲奇 酥脆濃郁 採用天然法國牛油、上等麵粉及鮮雞蛋為原料，棄用豬油、起酥油，改以精細的多重打發技巧及多段慢火烘焗，使脆曲奇既能保持酥脆，同時還帶著濃郁的牛油香味，香甜自然。而兩位大師傅還糅合不同中西食材，細緻精研配比，變化出多種口味，每一款皆鬆脆可口，口味獨特，實屬匠心之作。 年糕禮盒 步步高陞 而由葉永華師傅及黎永冠師傅，精心製作的創新賀年糕點—鹹香黃金糕，是將新鮮鹹蛋，烤焗磨碎後，加入石磨米漿製成，鹹香味濃郁，煙韌彈牙。全新配方的黑糖年糕，以優質黑糖，配以傳統石磨米漿製成，口感軟糯柔滑，帶有清新米香味。 皇玥集團的禮盒，向來是送禮自用皆宜，藉著農曆新年，更特別推出三款新年限定禮籃，包括新年特級禮籃、新年金裝禮籃、新年經典禮籃，均以皮革絨布全人手打造出皇玥手提袋，配上各式餅食禮盒、皇玥利是封、皇玥兔公仔、璀燦金樽香檳，體現出包羅萬有，寓意金銀滿屋。 網上預購 新年優惠 各式新年禮盒及年糕，於門市及網上商店經已有售，同步可享優惠價及買3送1優惠*。 網上商店：https://shop.ipastry.com.hk 全線門市地點及營業時間：https://www.ipastry.com.hk/ourshop/ [...]