美酒佳餚

安在家中享受Classified馳名芝士拼盤
2022-03-24

載譽歸來實屬芝士迷的福音， Classified芝士拼盤由柔滑的軟芝士到香濃的硬芝士，全是挑細選一直深受大家追捧。由即日至六月，多款手工芝士，如Comté 12 mois Reserve du Chamet等已靜待你我帶回家味嚐。大家更可選擇於任何Classified分店自取，或選擇上門送遞服務。 精選的七款手工芝士，包括用牛奶製成的硬芝士一般於夏天生產， 充滿細膩的果香和牛油味的Comté 12 mois Reserve du Chamet；軟滑的 Crottins De Chavignol AOC 山羊芝士；以及牛油味濃郁的 Bleu D’ Auvergne等等，如果花多眼亂有選擇困難，不妨試試由Classified 為你推薦的芝士拼盤，精選包括三款或五款芝士口味，每三個月轉換口味，保持新鮮感。 隨拼盤還有脆多士薄片和木梨果醬以供配搭，當然你也可選購Classified 的葡萄酒配搭芝士拼盤品嚐。推別推介以法國白酒Schlumberger Riesling Les Princes Abbés搭配果香豐富的 Mimilette Young 硬芝士；或嘗試以酒體飽滿的紅酒搭配柔軟而堅果味濃郁的Brie de Meaux 芝士，定必有意外的驚喜！ Classified芝士拼盤售價分別為HK$180/三款芝士及HK$270/五款芝士，只限自取。你也可透過戶戶送、Foodpanda 和 Classified的網頁下單，然後到分店自取，或選擇上門送遞服務，安在家中享受星級Classified馳名手工芝士拼盤   [...]

美酒佳餚

Enjoy it’s from Europe：從芝士與火腿開始
2018-10-29

今個秋季，獲意大利原產地保護區（Protected Designation of Origin，PDO）認證的Grana Padano芝士、巴馬火腿將呈獻「歡樂歐洲」美食推廣活動，為香港美食愛好者帶來細緻體驗地道優雅意式飲食文化的最佳良機。 Text / Ivan Fong 一系列Grana Padano芝士及巴馬火腿皆擁有由歐洲聯盟頒授的PDO認證，確保由歐洲特定產區的工匠以傳統方法製造，同時保護當地美食產業及優質歐洲美食文化傳統。款款嚴選的優質芝士及火腿，將於即日起至10月15日的推廣期間，由本地13家食府以經典或獨創的烹調方法重新演繹，展現其優勝及過人之處。 展示歐洲農產品的高品質 「歡樂歐洲」活動由歐洲聯盟聯同Grana Padano芝士協會及巴馬火腿協會攜手合辦，旨在以PDO認證Grana Padano芝士及巴馬火腿的絕佳品質，向全球展示歐洲對農業產品的高標準追求，並加強大眾對歐洲PDO認證的了解，藉此建立優越的產品形象，並成為專業廚師及消費者的首選食材。 [...]