名人系列
Freshup 林穎威 自動販賣機．突破傳統
2018-04-16
時代的腳步總是悄然無聲，但卻從未停歇。在我們日常生活中未曾察覺到的行業裡，可能已有著翻天覆地的改變，甚至已由傳統蛻變出新姿態的技術，準備搶攻下一個年代的市場。 主攻自動販賣機的本地企業Fresh-up近年成功贏得政府的招標合約，在市面擁有逾1,200台機體。集團負責人希望以近年興起的觸控螢幕、電子支付等技術，為各行各業、各地市場提供去舊迎新的自動販賣體驗，以年青創新的力量改寫市場的路向。 Text / Schiller Fung Photo / Sam Kwong 走進Fresh-up位於的葵涌的廠房內，感覺像置身於大型的飲料物流中心，眾多工人及運貨員正在整理及搬運無數樽裝及罐裝飲品，當執行總監林穎威（David）帶領我們往更內部前進，才看見各種「型號」自動販賣機，當中有空置的販賣機，也有被「解剖」了的販賣機，旁邊還有堆積如山的大量電路版。 他對筆者說：「當初我們從日本購置了他們的自動販賣機，打算投入到香港市場，卻赫然發現所有系統的顯示文字寫的都是日文！我們只好自己動手腳，拆開整台機器，把電器版勾出來，然後請工程師把裡面的日文重新改寫為中文，而整個改造過程也由我們自己一手一腳完成。」 突破大財團包圍網 當我們走到俗稱「汽水機」的自動販賣機前方，然後付費選擇我們所需要的飲品，無論是可樂、維他奶或是寶礦力也好，只要我們的飲品到手，大概也不會在意我們身前這一台自動販賣機的身世。David指出：「目前香港主要的自動販賣機廠商是『維他』及『可口可樂』兩大集團所提供，就數據上而言，我們目前是屬於以上兩大公司以外的第三大供應商。」 即使對一般不了解自動販賣機業界的人士而言，聽見「維他」，聽見「可口可樂」，即使不理解這些大企業的架構，單靠想象也能知道背後的規模。David直言，Fresh-up於開始經營的時候，想要打進市場的過程極其困難：「我們當時只能靠不斷cold-call，不斷以email去聯絡大老闆，可能大概有一百封電郵當中，才有一兩封回覆，過程中更遭受無數白眼，那最初的兩年是最困難的時期。」 [...]
