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美酒佳餚

Fortnum & Mason 推薦7款節慶精品迎接普天同慶的聖誕

2023-12-21

作為擁有三百多年經驗的節日專家，Fortnum & Mason深知美酒佳餚是聖誕佳節不可或缺的一部分，因此一如既往準備了精緻非凡的美食、賞心悅目的禮品以及窩心的節日禮饌。而且今年將K11 MUSEA旗艦店搖身一變成聖誕派對現場，還會與香港青年藝術協會攜手合作，於旗艦店帶來一系列令人喜出望外的互動體驗。送給你的摯愛親朋Fortnum’s的美饌與禮物，讓這個聖誕成為您最難忘又窩心的聖誕節！The Fortnum’s Christmas Collection Hamper(港幣2,288 元)這聖誕禮物籃滿載著令人垂涎欲滴的節日甜點和香醇的茶品。禮物籃不但有能夠扭動的音樂盒餅乾罐，更有造型別緻的馴鹿鼻子朱古力等等。 Christmas Tree Advent Calendar (港幣1,588元)擁有精美別緻的聖誕樹造型，就是以Fortnum & Mason風格設計的聖誕樹倒數月曆，呈現傳統杉樹的外形，設計綴上山茶花茶壺和禮物籃，以及英倫總店的櫥窗設計。除了特色節日精品，Fortnum’s也帶來屬於這個節日的傳統滋味，St James Christmas Pudding, 500g (港幣138元)的每個製作階段都是以純手工製作，充滿美味的天然果乾，並加了適量的Pusser’s 海軍蘭姆酒和Fortnum’s 干邑。 Chocolate Gingerbread Man Matchbox, 32g (港幣78元)是來自牛津郡的朱古力薑餅人以人手倒模製作，形象栩栩如生，並用上薑汁精心調配而成。 Plum, Apple and Cinnamon Infusion, 50g (港幣208元)擁有紅寶石般色澤的果茶揉合梅、蘋果和肉桂茶，並散發著丁香、肉桂以及玫瑰果的香氣。口感甜辣交替，每一口都能帶給您妙不可言的美妙感覺。 Winter Sparkling Tea 75cl 4% (港幣308元)是Fortnum’s推出含酒精的Winter Sparkling Tea，為冬日帶來點點暖意。選用Fortnum’s 著名的烏龍茶、大吉嶺茶、白毫銀針茶、茉莉花茶調配而成，加入蘋果批、薑餅人及德式聖誕甜點等獨特風味，交織出香醇口感，散發陣陣節日氣息，是佳節舉杯暢飲的不二之選。 Fortnum’s Christmas Orange [...]

商事動態

香港賽馬會於大館舉行「小心意 • 大衆樂」節慶活動

2023-12-10

大館即將搖身一變成為彌漫歡樂氣氛的聖誕遊樂場，於這個普天同慶的佳節帶來年度節日盛會，讓大家重投珍愛的童年聖誕回憶。「馬會呈獻：小心意•大衆樂」將於12月1日啟動，一踏進這個聖誕遊樂場，訪客就會被濃厚的節慶氣氛包圍──精彩絕倫的《玩轉大館馬戲季》表演，必定令不同年齡層的訪客都能陶醉其中。檢閱廣場上童趣滿滿的遊樂場裝置將帶你重回愉快童年，一起踏上時光之旅。傲然聳立的12米高大型戶外聖誕樹、每天上演的聖誕燈光表演、雋永動人的《音樂禮贊》音樂表演，讓閃爍華麗的節日氛圍籠罩整個大館。而大館的商戶亦已為聖誕準備就緒，以豐富的節慶餐飲及購物選項送上源源不絕的聖誕驚喜。此外，成為大館Fan更有不同尊屬優惠，讓大館成為城中慶祝佳節的好去處。照亮夜空的醉人音樂表演今個12月，於大館與最愛的親朋好友歡聚聖誕，分享令人倍感窩心的難忘時刻。真摯的微笑、朋友間的擁抱、即興的哼唱、或是由心而發的笑聲──這些無形的瑰寶比任何禮物更顯珍貴。大館檢閱廣場上璀璨奪目的12米高戶外聖誕樹傲然聳立，聖誕樹的亮燈儀式將在《音樂禮贊》的音樂表演下，於12月1日晚上6時30分揭開序幕。夜幕低垂，每晚6時起的聖誕燈光表演將照亮夜空，古蹟群的建築外牆亦會佈滿閃爍迷人的燈飾，讓整個大館化身成童話聖誕仙境，打造醉人浪漫的聖誕氣氛。在這親朋歡聚的美好時光，不論年輕老幼都必定可以在充滿活力的大館探索豐富節目，體驗共融精神。色彩鮮豔的裝飾，喚起無憂無慮的童年回憶，與《玩轉大館馬戲季》完美呼應，為所有人帶來多元化的歡樂體驗。聖誕節當然少不了音樂祝福，由NOĒMA合唱團演出的《音樂禮贊》將帶來一系列溫馨聖誕頌歌現場表演。這些悠揚悅耳的旋律貫穿整個大館，讓公眾被溫暖的節慶氣氛包圍。目不暇給的精彩馬戲表演今年《玩轉大館馬戲季》以更盛大的聖誕慶典和技驚四座的馬戲表演再度回歸，雲集來自本地和國際優秀的當代馬戲藝術家，為觀眾獻上精彩絕倫的世界級馬戲表演，帶來意想不到的瘋狂惹笑劇場，於大館每個角落散播快樂因子。觀眾不僅可以近距離欣賞馬戲演出，更可參與互動環節，感受馬戲藝術帶來的攝人魅力。除了為觀眾表演外，由12月15日到1月1日，《玩轉大館馬戲季》將聯繫馬戲愛好者與馬戲藝術家，讓他們展開富啟發性的創意和知識交流。這種互動交流有助將當代馬戲從街頭的起源發展至劇場模式，成為一個超越界限和傳統的馬戲表演奇觀。大館國際馬戲表演帶你巡遊全球馬戲之旅由12月15日開始，《玩轉大館馬戲季》將匯聚世界頂尖的國際馬戲藝術家陣容，展示一幕幕真正令人嘆為觀止的世界奇觀。由屢獲殊榮、正在冒起的形體劇場和當代馬戲團隊所創作的《前台「默」扮工》，兩位芬蘭演員將帶你走進一家五星級酒店的前台，呈獻集小丑表演、舞蹈、默劇和肢體幽默藝術於一身的五星級精湛演出。幸運兒還可能《「偶」遇長頸鹿遊遊》，由西班牙Xirriquiteula Teatre打造的超現實長頸鹿大型木偶演出，深受全球男女老少愛戴。來自瑞典、加泰隆尼亞和比利時的《孖寶鬥餐懵》和《螺旋‧保齡‧溜冰鞋》，以如詩意般又瘋狂的反物理定律舞步，把競爭之心融入友誼之情，幻化成挑戰物理特性的當代雜技表演。屢獲殊榮的《小丑出招》由深受歡迎的英國小丑Fraser Hooper呈獻，保證令觀眾捧腹大笑。推動本地馬戲發展發掘明日之星大館一直致力為本地馬戲表演者提供演出舞台，並與香港年青馬戲藝術家李裕駿合作創造《馬戲木人巷》，為新晉馬戲表演者與業界表表者提供交流切磋的平台，培育他們的才華並提升表演能力。《馬戲新人類》兩組藝術家羅樂驄及團隊三分一馬戲於去年的《馬戲遊樂場》初露鋒芒，今年更踏進賽馬會立方舞台表演，向大眾展示他們由街頭表演走向劇場實踐的成長和演進。三分一馬戲的黃浩賢和何浩暘以高超的擲彈和水晶球技巧開場，接著由羅樂驄以令人驚嘆的魔術雜耍表演震撼觀眾。《賣藝江湖》讓訪客探索獨特專屬體驗，以手提電話落單形式召喚自己的馬戲外賣。而《釘孤枝熱血大亂鬥》也邀請正在磨拳擦掌的各路世界馬戲高手，來到大館來一場壓軸「馬戲battle」，爭奪「馬戲之王」的殊榮。這些精彩絕倫的表演把整個活動氣氛推至高峰，無論在台上還是台下都能讓觀眾熱血沸騰、拍爛手掌。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK [...]

美酒佳餚

Tea WG 聖誕樂頌茗茶舉杯共慶佳節

2023-12-10

今年聖誕，Tea WG以聖誕樂頌茗茶（Happy Noel Tea）與你共慶佳節，一同陶醉於仿如萬花筒的迷人氛圍。盛品系列茗茶（Grand Mode Tea Collection）— 聖誕樂頌茗茶盛品系列茗茶的限量版聖誕樂頌茗茶隆重迎接聖誕佳節的來臨！銀白色的白茶葉融合了充滿節日風味的香料包括橙皮、肉桂、小荳蔻、蘋果、粉紅胡椒，香料的獨特香氣散發層次絶妙的茶香，讓歡慶聖誕瀰漫著茶香喜悅。 Tea WG 推出各式頂級茗茶及優雅茶具組合為專屬夢幻禮品，多款華麗禮籃如 Joyous 禮籃及 [...]

美酒佳餚

「幸圓」 Kõen西日精緻聖誕全餐紅綠賣相滿滿節日氛圍

2023-12-07

在今個聖誕，「幸圓」Kõen 準備了一頓豐盛精緻的聖誕全餐，以打響名堂的西日料理，用味覺歡渡普天同慶的晚上！從醒胃醋汁田園沙律、傳統牛肝菌黑松露忌廉湯，到前菜、主菜、甜品和飲品共6道菜式，賣相和食材的顏色配搭，全都經過主廚悉心安排，紅與綠的節日色彩穿插於各道菜式中，增添濃厚的節日氣氛，帶來滿滿的儀式感！烤焗牛肝菌什菌炮製西式忌廉濃湯在西式食譜中，牛肝菌黑松露忌廉湯是傳統的濃湯之一。主廚今次特別先把牛肝菌、野菌和其他什菌，加上胡椒、洋蔥和鹽作調味一起放進焗爐中烤，目的將大部分水分蒸發掉來帶出食物的香味，之後才加入薯仔和其他食材烹煮。看似是一道平平無其的忌廉湯，實質卻是講求香與味的結合，令濃湯口感豐富，味道濃郁，為聖誕套餐揭開了一道好的序幕。自製油醋汁提昇前菜口感主菜前的輕食前菜，經常被視為舉重輕重的一道菜式。因為它既要刺激食慾，為主菜做「熱身」，也要與主菜能夠搭配，確非易事。想到要滿足食客的口感，主廚是次精心自製油醋汁、牛奶芝士來提昇這道赤身牛油果他他伴意大利軟芝士前菜的口感，西日料理開胃醒神，再以薄脆多士讓舌頭感受不同層次的質感體驗。法日美式3款主菜經典自家製秉承將日系美食精髓結合法式精緻造型呈現在大家眼前的料理精神，繼續帶來華麗Fusion美食聖誕宴。主廚以法、日、美3種料理方法，為食客呈獻3道主菜的選擇 – 1. 慢煮法國春雞伴意式辣肉腸扒時蔬配鷹嘴豆湯、2. 炭燒美國安格斯T骨牛扒12oz伴酸忌廉焗薯配野菌忌廉燒汁，以及3. 幸圓蜜柑鯛玫瑰刺身伴赤蝦刺身、拖羅海膽卷、炙燒蜜柑鯛壽司配海鮮忌廉菠菜汁，精緻悅目的主菜真的讓人難以選擇！ [...]

商事動態

港灣豪庭廣場《夜遊享樂賞》與你共慶佳節

2023-12-05

聖誕將至加上臨近年尾，街上的聖誕裝飾增添了不少節日氣氛，是時候開始張羅摯愛親朋的聖誕禮物，為親友送上佳節暖心驚喜。港灣豪庭廣場推出《夜遊享樂賞》，顧客於晚上6時後於場內以電子貨幣即日消費滿指定金額，當中必須包括一張餐飲消費單據，即賞總值HK$200的1+1現金券組合，包括商場電子現金券及指定品牌實體現金券，即時回贈高達25%！港灣豪庭廣場佳節推《夜遊享樂賞》即時賞你25%現金券回贈顧客於晚上6晚後於商場內以電子貨幣即日消費滿HK$800或以上，最多可憑三張不同商戶發出的即日電子機印發票 (每張發票需至少HK$100或以上，其中一張必須為餐飲商戶發票)，連同相符的顧客付款交易存根，即可到商場禮賓部換領1+1現金券組合：包括一張HK$100商場電子現金券，以及一張HK100指定品牌實體現金券 (洋紫荊維港遊餐飲現金券、AMOUR美容現金券或全面醫護身體檢查計劃現金券其中一款，隨機派發)。現金券組合總值HK$200，即時回贈25%！聖誕好去處港灣豪庭廣場提供多元化購物美食之選聖誕佳節充滿愛與歡樂，最適合與摯愛歡聚慶祝，傳遞祝福。港灣豪庭廣場坐落於西九龍心臟地段，交通方便，提供多元化的國際美食選擇，深受時尚家庭及年輕潮流一族歡迎。無論相約親朋好友於各人氣餐廳來一場美酒佳餚的愉快晚餐，品嚐到由外地直送的時令新鮮生蠔與各式紅白酒，或是喜歡粵式點心也可以一嚐這裡的新式茶居，顛覆你對點心的想像。另外亦有鑊氣小炒、意大利美食及Pizza等多款環球美食，最適合大夥兒節日聚餐，共度溫馨晚上。此外，聖誕最期待的環節必定是交換禮物，晚餐前不妨到在港灣豪庭廣場內的百貨超市、時尚服飾、美容及個人護理等商舖搜羅，一定能挑選到最適合的聖誕禮物！ ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]