生活品味
鰂魚涌陳儀興尚潮樓 傳統高級手工菜式
2024-01-06
陳儀興尚潮樓鰂魚涌分店開業一年，遵循潮式古法烹調技巧及口味為經營理念，秉持「原汁原味，不時不食」的原則，嚴選上乘食材由潮汕直送到港，向大眾推廣傳統潮洲文化，星級主廚憑藉四十年潮粵菜經驗和精湛的工藝，為大家呈獻正宗潮洲手工佳餚。踏入秋冬，大小節日臨近，必定想吃一些暖意融融的菜式，潮州菜崇尚清淡、注重養生，陳儀興尚潮樓提供不少暖胃滋補的傳統菜式，除了潮州豬腳翅、清燉荷包鱔和清湯崩沙腩等傳統潮州菜，更推出秋冬必食的秘制古法羊腩煲，是與親朋好友歡聚共享溫馨時光的不二之選！ 現推出不同時令套餐，讓客人以驚喜價錢品嚐高級潮洲手工菜，餐廳特設三間私人包廂，裝修古典雅緻，在舒適及私隱度較高的環境享受精緻美饌。 風沙安格斯牛柳粒 炒牛柳粒是很多人必點的惹味小炒菜。軟嫩的牛柳粒配上三色椒及豆角，炒至金黃焦香，再灑上酥炸蒜增加口感，令這道菜的層次更加豐富，更加惹味，可以稱得上是色、香、味俱存！ 臘味崧扒時蔬 臘味崧扒時蔬選用優質臘腸、膶腸和臘肉，把臘味切粒炒成肉崧，再加上冬菇粒快炒，最後以少許蠔油提鮮，配上新鮮時令蔬菜。口感豐富，鹹香開胃，味道十分濃郁！ 關於陳儀興尚潮樓 陳儀興潮州飯店由陳老先生於1963年創立，沿用傳統的烹調技巧及正宗口味，憑著鎮店年滷水、潮州打冷名菜及潮式風味的時令海鮮，著重「原汁原味，不時不食」，深受一眾支持者愛戴及擁護。於2022年在鰂魚涌開設陳儀興尚潮樓第二間分店，除了提供一系列的潮州地道名菜，更會加入一系列將近失傳的潮州精品手工菜，以秉承宣揚傳統潮州菜的理念！ ================================================ 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]
