生活品味
鰂魚涌陳儀興尚潮樓 傳統高級手工菜式
2024-01-06
陳儀興尚潮樓鰂魚涌分店開業一年,遵循潮式古法烹調技巧及口味為經營理念,秉持「原汁原味,不時不食」的原則,嚴選上乘食材由潮汕直送到港,向大眾推廣傳統潮洲文化,星級主廚憑藉四十年潮粵菜經驗和精湛的工藝,為大家呈獻正宗潮洲手工佳餚。踏入秋冬,大小節日臨近,必定想吃一些暖意融融的菜式,潮州菜崇尚清淡、注重養生,陳儀興尚潮樓提供不少暖胃滋補的傳統菜式,除了潮州豬腳翅、清燉荷包鱔和清湯崩沙腩等傳統潮州菜,更推出秋冬必食的秘制古法羊腩煲,是與親朋好友歡聚共享溫馨時光的不二之選! 現推出不同時令套餐,讓客人以驚喜價錢品嚐高級潮洲手工菜,餐廳特設三間私人包廂,裝修古典雅緻,在舒適及私隱度較高的環境享受精緻美饌。 風沙安格斯牛柳粒 炒牛柳粒是很多人必點的惹味小炒菜。軟嫩的牛柳粒配上三色椒及豆角,炒至金黃焦香,再灑上酥炸蒜增加口感,令這道菜的層次更加豐富,更加惹味,可以稱得上是色、香、味俱存! 臘味崧扒時蔬 臘味崧扒時蔬選用優質臘腸、膶腸和臘肉,把臘味切粒炒成肉崧,再加上冬菇粒快炒,最後以少許蠔油提鮮,配上新鮮時令蔬菜。口感豐富,鹹香開胃,味道十分濃郁! 關於陳儀興尚潮樓 陳儀興潮州飯店由陳老先生於1963年創立,沿用傳統的烹調技巧及正宗口味,憑著鎮店年滷水、潮州打冷名菜及潮式風味的時令海鮮,著重「原汁原味,不時不食」,深受一眾支持者愛戴及擁護。於2022年在鰂魚涌開設陳儀興尚潮樓第二間分店,除了提供一系列的潮州地道名菜,更會加入一系列將近失傳的潮州精品手工菜,以秉承宣揚傳統潮州菜的理念! ================================================ 深入閱讀政經生活文化,更多內容盡在: Website:www.capital-hk.com Facebook:www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram:www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn:www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]