美酒佳餚

莆田哆頭蟶節 母親節霸氣回歸

作為莆田市涵江區三江口鎮人民政府授權的「福建哆頭蟶指定推廣機構」,莆田餐廳在2019年發佈了哆頭蟶的四大官方標準——原生態黑泥、金黃色的殼、霸氣6釐米、入口夠鮮嫩。福建莆田哆頭村,有著600多年養蟶歷史的海邊小漁村,這裡的居民世代養蟶。哆頭的灘塗是罕見的純黑泥,土質肥沃不含沙,養分也多,據說要上千年才能形成這樣的地質。 哆頭村兩萬多畝的黑泥灘塗就像哆頭蟶生長的「溫床」,蟶子吸收得好,自然長得更肥美,一般能長到6cm左右。哆頭村的海水鹹度約18至20度,比一般海水鹹度(10至15度)高,養出的哆頭蟶格外鮮甜,吃到嘴裡也更爽脆滑嫩。 哆頭蟶是挖洞高手,為了吸取灘塗裡的營養,大多要鑽進30cm多深的黑泥裡。為了不影響黑泥灘塗的自然環境,挖蟶的工作幾百年來一直堅持徒手進行,不用任何機械,粒粒皆辛苦。 每年4至5月是莆田哆頭蟶最肥美之時節!是一年只有入夏幾個月才能吃得到的時鮮!哆頭蟶於莆田當地的黑泥灘塗裡吸收充足營養,每一隻都肥肥嫩嫩,鮮甜爆汁!炸、炒、蒸、焗、煮,多達9款之哆頭蟶菜式,任選2道只需$219, 道道鮮嫩肥美!經典菜式包括連續6年銷量冠軍之「鐵板鹽焗蟶」、新品「九層塔海蟶煲」、富莆田地道特色的「紅菇蟶湯」及「辣炒蟶子」等! 適逢母親節,大廚更特意為莆田母親節套餐加入哆頭蟶菜式,套餐設2位、4位、6位、8位及10位餐,9款CP值極高海蟶菜式,令母親笑逐顏開。 =============== 深入閱讀政經生活文化,更多內容盡在: Website: www.capital-hk.com Facebook: www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram: www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn: www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

時尚

母親節禮物2023推介|周生生全新「鑽之頌」鑽石系列

挑選今年的母親節禮物,大家有頭緒沒有?要表達對母親的愛意之外,又要有心思和實用,絕不比買禮物給情人容易。周生生早前就藉著母親節將至,特別帶來全新的「鑽之頌」鑽石系列,以五大主題各展獨特美態,或許是你今年不錯的選擇。品牌更將於今年5月冠名贊助香港管弦樂團的交響樂作品「周生生珠寶榮譽呈獻:元宇宙交響曲」音樂會,以音樂結合珠寶藝術,同樣是一個不一樣的節日節目。 「鑽之頌」系列英文名 Diamond Symphony,源自「頌曲」,具歌頌及交響曲之意,解作匠心獨運的設計與鑽石的炫彩光芒協奏,譜出不同個性與魅力的樂章, 幻變出周生生雅致珠寶珍品,散發出動人的閃爍炫光,釋放配戴者獨具一格的個性與魅力。 五個主題鑽飾各具獨特美態,永恆之頌 Classics設計簡約經典,系列中18K白紅分色黃金鑽石手鍊,主石由長方形鑽石及圓鑽鋪鑲併合,構成單顆祖母綠切割鑽石效果,外圈以多層碎鑽圍繞,結合雙層梯級式設計。 華麗之頌 Glamour 則走高貴華麗路線,系列中18K白紅分色黃金鑽石耳環,以華麗設計譜寫鑽 石的讚曲,採用細膩工藝鋪鑲方形及圓形鑽石,造型雍容華貴。 以瑰麗鑽光歌頌花卉自然美態的花悅之頌 Floral,讓人感覺清新帶自然美。系列中18K白色黃金鑽石吊墜的主石美鑽組成花形設計,猶如花瓣圍繞花蕊,配以多顆碎鑽縈繞襯托。 摩登時尚風的都會之頌 Sculpt中一枚18K白色黃金鑽石戒指,特別採用立體Infinity造型為設計靈感。兩側流線設計鋪鑲碎鑽,圍繞主鑽形成Infinity無限迴圈,更能突顯主鑽的璀璨光芒。 [...]

專題

消費券出籠 買保值品為財富增值

新一輪$10,000電子消費券,將於4月7日派發第一期$5,000,除了買消耗品,其實亦可以買保值品,例如金幣、銀條,既有收藏價值,又能保本兼升值。臨近母親節,亦可購買金飾孝順媽媽。各大鐘錶珠寶集團已因應消費券推出,而設定優惠,不妨比較一下。   周生生於4月7日起,推出三重升級時尚優惠推廣,當中包括購買指定類型產品滿$3,500即享有$500折扣優惠、消費滿$5,000即可獲取價值$5,000購物現金券,以及優惠價$2,000 購買時尚Charme足金串珠系列手繩組合。   英皇珠寶亦由4月6日起,推出多項超值優惠,讓客人享盡著數禮遇。購買指定18K金、鑲嵌珠寶飾品、定價黃金、定價鉑金貨品,消費滿額零售價(正價)$3,800或以上,即減$1,000。購買指定18K金、鑲嵌珠寶飾品、定價黃金、定價鉑金貨品,消費滿額零售價(正價)$5,800或以上,即減$2,000。或以$699優惠價,換購每件圓願12生肖系列(原價$1,088)。利用Alipay & Wechat或八達通付款,可以$999優惠價,換購圓願生日蛋糕系列(原價每件$1,688)。   買金飾作投資,要留意首飾會涉及手工費等費用,套現時成本更大。金粒等實物黃金毋須計算手工費,因此較貼近投資者需要,但亦要留意買賣差價。目前部分金行有不同的實物黃金可供選擇,周生生有足金金條,周大福有足金金條、金粒,謝瑞麟有足金金條。     [...]