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美酒佳餚

由米芝蓮廚師打造⼀⽣中最難忘的芝士蛋糕 Mr. CHEESECAKE IN HONG KONG ⾸間香港限定店登陸K11 MUSEA

2024-02-29

Mr. CHEESECAKE Co., Ltd.將於本周六（3 ⽉ 2 ⽇）起，⾄5⽉31⽇假尖沙咀K11 Musea開設為期3個⽉的POPUP STORE 。品牌⾸次在海外開業，將販售招牌⼝味芝⼠蛋糕，以及香港限定的抹茶⼝味芝⼠蛋糕。另外，品牌與全港最大日本網上商場YAICHI谷日百貨（yaichi.co）合作，為客人提供獨家線上預訂服務。顧客可於網上優先訂購商品，憑訂單內容及指定日子前往POPUP STORE取貨。 Mr. CHEESECAKE是⽇本著名芝⼠蛋糕品牌，由擁有法國餐飲業背景的⽥村浩⼆於2018年創立。憑藉⽥村浩⼆多年來擔任廚師期間積累的經驗和技能，讓他創造了⼀種新穎獨特的芝⼠蛋糕，結合了烤製和⽣芝⼠蛋糕的特⾊，以Mr. CHEESECAKE及前所未有的質地、香氣和⼝味。透過社交媒體上的帖⼦，品牌在⽇本變得非常受歡迎，被譽為「你⼀⽣中最難忘芝⼠蛋糕」，累積銷量超過100萬件。為了向更多顧客分享Mr. CHEESECAKE體驗，品牌宣布⾸次開設海外店，從3⽉2⽇至5⽉31⽇的 3個⽉期間在香港⾸度亮相。 K11 MUSEA期間限定店營業期間：3⽉2⽇（星期六）至5⽉31⽇（星期五）店舖地址：香港尖沙咀梳⼠巴利道18號K11 MUSEA地庫⼆樓B201號舖22室營業時間：上午11:00～晚上8:30 YAICHI谷日百貨獨家線上預訂全港最大日本網上商場YAICHI谷日百貨聯乘日本Mr. CHEESECAKE，成為香港限定店獨家線上預訂平台。從3月1日起，逢星期五下午5時即可上YAICHI預訂本次限定店全4款商品。客人可憑訂單之指定日子於K11 MUSEA期間限定店現場取貨。網址：https://yaichi.co/tc/shop/mrcheesecake 日期：3月1日起，每周五下午5:00開放新一輪預訂（逢周五開放下周五起7天之限定商品；例如：3月1日至7日內可預訂3月8至14日之存貨，如此類推。） ◆ Mr. CHEESECAKE Matcha 【香港限定店獨家】這款⼝味讓你品嚐到福岡縣正宗八女抹茶的味道，八女抹茶回⽢且天然幽香的風味搭配濃郁的⾺斯卡彭芝⼠和淡淡的香草，提升了蛋糕的甜度，令味道更立體多層次。享⽤融合八女抹茶和Mr. CHEESECAKE專屬香味的芝⼠蛋糕，令⼈回味。推薦食⽤⽅法：完全解凍，提升抹茶香濃回⽢的味道。零售價：HK$395 ◆ Mr. CHEESECAKE with Box Mr. CHEESECAKE品牌的經典產品，全憑濃郁細膩、入⼝即溶的質感⽽聞名，讓⼈想起餐廳的甜品。美味秘密在於加入香草、檸檬和零陵香豆，散發出甜美清爽的香氣。蛋糕有三種食法，各有不同⼝感和香味，會隨著溫度改變其味道和香氣。推薦食⽤⽅法：半解凍，體驗冰凍内層與綿密外層之間的⼝感對比。零售價：HK$349 ◆ Mr. CHEESECAKE [...]

商事動態

V city x LeonLollipop衝向夏日嘉年華貓迷必訪巨型萌寵藝術打卡牆

2023-07-24

相約喵星人滑浪日光浴兩大獨家貓咪體感互動遊戲 3.5米高托腮貓Gloomie 馬卡龍色10歲生日蛋糕隆重登陸 V city V city & V Walk消費券DOUBLE UP強勢回歸勁賞逾100萬炎炎夏日，Vcity驚喜聯乘本地人氣插畫家LeonLollipop，精心打造獨特主題 [...]

專題

期間限定店作用持續湊效

2021-11-28

商場消費復甦，現正由三大因素支撐「大翻身」，包括租金回落至合理水平、疫情放緩市民願意外出消費、節日消費黃金檔期來臨。即將進入零售的黃金檔期，各大商場在疫情緩和下，都花盡心思搶盡先機，以卡通主題吸引人流是近年常見手法，而開設期間限定店，除了可以助長商場旺丁旺財外，也令卡通品牌增加營銷，達至雙贏。經常與商場合作開辦小丸子期間限定店的KING ENTERPRISES，今次與銅鑼灣皇室堡、銅鑼灣地帶及東角LAFORET合作，除了有期間限定店外，亦在商場內設有打卡位，務求令商場提升人流數字。公司行政總裁王友良表示，疫情有所改善，消費者釋出購買力，旗下產品銷售亦有所提升，達30至40%。另外，為刺激消費意慾，期間限定店將發售超過100款全新禮品，如櫻桃小丸子聯乘德國STEIFF推出限量公仔，他預期在皇室堡推出的期間限定店，營業額可達七位數字，主要受惠於大節日、消費者累積已久的消費力及限量產品。 [...]

美酒佳餚

倫敦名西班牙餐廳AQUA NUEVA 落戶大館設期限店

2020-10-24

由即日起一連三個月，倫敦屢獲殊榮的時尚西班牙餐廳aqua nueva將會進駐中環「大館」，在現代英倫餐廳Statement的位置開設期間限定店。 aqua nueva（尖沙嘴著名食府aqua的姊妹餐廳）倫敦本店坐落攝政街，位於街上其中一座典雅建築的頂層，坐擁絕美城市景觀。aqua nueva總店憑著新派西班牙小食、共享菜式及創新雞尾酒風靡倫敦餐飲界，而全新期間限定店亦帶來相同的美食體驗。主廚Gonzalez炮製別注菜系期間限定店內的菜單，由倫敦aqua nueva主廚Gonzalez匠心炮製，例如有招牌炸丸子。五款口味包括「波士頓龍蝦濃湯」、「曼徹格芝士黑松露」、「黑毛豬火腿」、「野菌」及「黑炫海鮮」，各具風味；每款炸丸子皆為手工製作，外脆內軟，曾兩度贏得「英國最佳炸丸子」的美譽。炸丸子共有五款口味，其中「曼徹格芝士黑松露炸丸子」採用的母羊奶百分百產自遼闊的西班牙拉曼查高原（La Mancha），經過兩個月至兩年熟成的香濃芝士，再配搭黑松露香氣，味道平衡。「黑毛豬火腿炸丸子」，其所用的黑毛豬則源自西班牙巴達霍斯（Badajoz），肉味濃重；而「波士頓龍蝦濃湯炸丸子」則口感細膩。每一款炸丸子由烹飪團隊花上兩天以上悉心準備，期間以人手攪拌材料數小時，確保內餡幼滑；沾上麵包糠後，再以精準火候炸成完美的香脆炸丸子。此外，招牌西班牙小食也都值得一吃！如別具創意的「香辣蟹肉烤多士」、肉嫩多汁的「招牌牛肋骨焗薯批配阿根廷青醬」以及深受歡迎的必試之選「招牌西班牙辣汁馬鈴薯」，後者在千層薯仔薄片上綴以黑蒜和番茄醬，份外惹味。適合多人分享的菜式則有餐廳名菜「馬介休希臘魚子醬配醃蛋黃」，以及充滿煙燻香味的「黑毛豬柳配葡萄酒醬汁、小扁豆和西班牙辣肉腸」。除了精緻佳餚外，aqua nueva亦從倫敦帶來四款招牌雞尾酒，靈感源自陽光明媚的西班牙。其中以岩杯盛載的「Mi [...]