企業策略

星巴克 20 週年推主題新品 以懷舊港式茶點為靈感
2020-05-14

今年 5 月，香港星巴克踏入 20 週年，特別以「Brewing Memories Together」為主題，推出週年限量商品及特色美食，期望與夥伴（員工）及顧客分享喜悅的同時，未來繼續與大 家共同創造更多美好回憶。 新品概念：港式情意結 香港及澳門星巴克總經理許志賢表示：「星巴克很榮幸於過去 20 年與香港一同成長，並推動香港咖啡文化的發展。香港星巴克一直致力為顧客送上優質的產品，同時亦積極創新，為顧客帶來更多獨有的茶飲及美食，帶動人與人在社區之間的聯繫。我們期待繼續與顧客及夥伴互相啓發及支持。」他續道，品牌會繼續努力， 透過每杯咖啡、夥伴與顧客每次的連繫，締造更多美好的回憶，並以電子科技為顧客送上更貼心及個人化的體驗。 是次因 20 週年推出的一系列充滿本地特色的輕食，當中包括港式咖喱雞酥、叉燒餡餅、鮮菠蘿吉士包及榛子咖啡卷，創意扭轉懷舊港式茶點，為顧客送上與別不同的咖啡配搭。另外，亦同步送上香港星巴克 20 週年系列限定商品，可愛的 Bearista 以星巴克咖啡師造型於杯上遊走。 [...]

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夢妮卡推介：Starbucks聖誕特色美食｜「甜點控」必吃
2018-11-16

雖然尚有個多月才是聖誕節，但不少餐廳都已率先推出節慶美饌，例如Starbucks就為大家帶來了一系列充滿聖誕及冬日氣氛的特色美食及飲品。 在各款甜點中，筆者最喜歡「紅絲絨朱古力曲奇芝士蛋糕」，其外形猶如一頂聖誕帽，並以軟滑的芝士蛋糕搭配鬆脆的朱古力曲奇餅底，口感非常豐富。作為「抺茶控」的我，當然不會錯過「抺茶奇亞籽椰奶芭菲」啦！甘香的抹茶配以杏仁粒、提子乾及椰子薄脆，營造出富有層次的口感。還有散發淡淡焦糖香氣的「焦糖小蘋果芝士蛋糕」、口味清新的「杏脯乳酪杯」、香甜滑溜的「焦糖咖啡布甸」，以及外脆內軟、酸甜交錯的「士多啤梨朱古力流心蛋糕」， 各位甜品迷又可以大飽口福了！ 至於鹹點方面，就有用料豐富的「印度香料雞大啡菇沙律」及「蕃茄菠菜蛋批」，既清新又健康。此外，Starbucks更特地為「聖誕火雞煙肉紅莓三文治」、「紅莓牛角包」、「香橙紅莓鬆餅」加入了微酸的的紅莓醬，清新美味，讓大家感受佳節的歡樂氣氛。 品嚐聖誕美食之餘，當然少不了一杯富有冬日氣息的特色飲品啦！3款聖誕限定的經典飲品載譽歸來：「拖肥果仁脆趣鮮奶咖啡」、「薑汁鮮奶咖啡」、「聖誕薄荷朱古力咖啡」，哪一款是您的心頭好呢？ Text: Monica Lau [...]

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去Starbucks，點只嘆咖啡咁簡單！｜全港最大星巴克旗艦店登陸銅鑼灣｜夢妮卡
2018-07-08

筆者跟不少香港人一樣，閒時喜歡到Starbucks小坐一會，喝杯咖啡，看看書，享受悠閒自在的片刻。昨天跟好友到位於銅鑼灣利園三期的首間香港星巴克旗艦店，發現這裡設有全港首個Starbucks® Teavana Bar及Mixology Bar，分別供應特色茶飲和創意酒類，更首度推出美式鬆餅、All-Day Gourmet Toast，絕對「唔只賣咖啡咁簡單」！ 這間全港最大的星巴克分店，佔地5,500呎，踏進店內，率先映入眼簾的是用墨綠色大理石打造而成的Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar，獨家供應5款以濃香咖啡配搭幼滑雪糕的飲品，包括「麥香雪漾冷萃咖啡」、「經典雪糕咖啡」、「星巴克特調雪糕咖啡」、「冷萃雪糕咖啡」、「氮氣冷萃雪糕咖啡」，正好為炎夏降溫！店方更特意推出清新冰涼的「鮮薄荷氣泡特濃咖啡」，為大家消消暑。 再往裡面走，就是全港首個Starbucks® Teavana Bar，以優質的茶葉及花果帶來15款旗艦店限定的特色茶飲，大家更可從旁欣賞各款香茶的沖泡過程。筆者最喜歡以多款新鮮水果配搭Teavana™ 茶底調製而成的「鮮果茶園」，不但果香撲鼻，而且清新解渴，您更可按個人喜好選擇英式紅茶、洛神花茶、薄荷香檸綠茶或白茶作茶底。至於另一款「鮮檸薄荷氣泡綠茶」亦同樣冰涼清爽，讓人精神為之一振。店方更首次推出「鮮奶泡沫茶飲系列」，為大家帶來「鮮奶泡沫抹茶」、「鮮奶泡沫伯爵啫喱紅茶」，把熱飲專屬的綿滑奶泡口感延伸至凍飲。 想品嚐咖啡鷄尾酒及咖啡精釀啤酒的話，可以來到Mixology [...]

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夢妮卡推介：聖誕特色甜點
2017-12-12

一年一度的聖誕節又到了，不少餐廳都紛紛推出節日限定甜點，各位甜品迷又可以大快朵頤了！ Starbucks推出了「暖心抹茶蛋榚 」，鬆軟的抹茶蛋榚配以清新回甘的抹茶醬，「抹茶控 」一定會喜歡！「奇亞籽紅桑子椰奶芭菲 」以經過浸泡的奇亞籽搭配微酸的紅桑子醬、椰奶、新鮮奇異果及紅莓，面層灑上口感豐富的杏仁粒及提子乾，既健康又清新！Starbucks亦推出了「迷你布甸杯 」，帶來朱古力及焦糖雲呢拿兩款口味。飲品方面，筆者鍾情以聖誕樹為靈感的「聖誕樹特濃朱古力咖啡」，香濃的黑朱古力咖啡上蓋滿了抹茶鮮忌廉，再於面層灑上色彩繽紛的糖果脆粒作點綴，充滿節日氣氛！此外，當然少不了「拖肥果仁脆趣鮮奶咖啡」、「薑汁鮮奶咖啡」、「聖誕薄荷朱古力咖啡」、「Teavana™蘋果肉桂樂悅茶」4款冬日限定飲品，讓人暖入心頭！ Pret A Manger推出了聖誕甜品系列，全新口味有「香橙朱古力乾果餅 」、「聖誕乾果批 」、「紅莓脆脆乳酪 」、「 紅莓白朱古力曲奇」等，至於鹹食方面，則有「聖誕精選火雞午餐三文治」、「法國芝士紅莓醬三文治 」、「聖誕火雞熱烤卷 」，帶來英倫直送的節慶美味。為了彰顯聖誕節普天同慶的意義，大家凡惠顧任何一款聖誕系列產品，Pret [...]