可持續發展
BioPeTech轉廢為用 成功研發釀酒渣滓變天然貓砂 助業界面對固體廢物收費
2024-02-06
今年8月1日，本港即將執行都市固體廢物收費，按「污染者自付」的原則，全港所有住宅和工商業界都將面臨垃圾按量收費的擔子。對於在生產過程中會產生大量固體廢物的手工啤釀酒廠來說，這一收費絕對是百上加斤。 麥芽渣升級再造的迷思 BioPeTech為科學園區的科培計劃公司，公司一直專注於將釀酒廢麥（BSG）轉化為貓砂，因為大部分的BSG在釀酒後最終都被送往垃圾堆填區，導致嚴重的環境問題。BioPeTech通過將BSG轉化為具有抗菌和除臭功能的吸水貓砂，緩解了這個問題。BioPeTech負責人麥浩倫表示，公司三年前已清楚意識到釀酒過程中剩餘麥芽渣將會是釀酒生意中的一項負擔，於是開始研究如何能轉化這些「廢物」的剩餘價值，這樣就不但能解決固體廢物徵收的費用，更能發展出一門新生意，品牌亦升級至新層次。「釀酒工場有八成時間都是清潔，每次釀酒完成之後，要用超過1小時去處理麥芽渣。這項工序不但沉悶而且沒有生產力，我一直思考如何能將麥芽渣升級重用。曾經試過好多不同方法，例如製作啤酒手柄開瓶器，製作成為動物飼料等等。最終發現這些成品的市場價值不足，並不能持之以恆。」麥浩倫曾經去過外國和內地啤酒廠取經，亦不斷思考，有甚麼高增值的產業可以再利用麥芽渣。最後決定，把資源及人力物力投放於高增長的寵物業。 反覆測試重安全考量 經過三年的考察和研發以及反覆的測試後，BioPeTech最終成功研發出以釀酒剩下的麥芽渣二次重造的「純天然麥芽貓砂」。麥浩倫指出，產品面世前耗費相當長的時間在研發及測試上。「過程最難是烘乾及除味，因為麥芽渣經釀酒後仍剩餘20%的糖份，很容易烘燶。我們以螺旋快速閃乾方法將酒渣烘乾，再混合天然除味劑來脫味，最後是加入木薯粉、玉米粉及瓜爾膠作凝固。由於產品是給貓貓們用的，所以我們更為緊張及謹慎。在經過了一年多的資料蒐集及科學實驗後，最終成功研發出產品的最佳配方及烘乾技巧。」成功面世的麥芽貓砂為100%天然，不添加人工香精，所有材料可降解，更可直接由厠所排走，加上吸水效果理想，是貓貓們最理想的貓砂出品。麥浩倫笑指，產品已送往澳門保護遺棄動物協會和澳門愛護動物協會經一眾「主子」親身測試過，協會方面對產品表現甚為滿意。 本港首個麥貓砂品牌誕生 全港首個麥芽貓砂以本港手工啤釀製後的麥芽渣製成，產品成功研發並已於澳門及香港銷售。這款環保型的麥芽渣二次再造貓砂為100%食品級材料，天然可食用級別，一經推出即非常受愛護寵物的主人歡迎。產品落地起過半年，現於網店及各寵物市集有售。麥浩倫表示，前期耗費了較長時間來測試安全及貓貓健康指標，初步實驗已顯示安全達標。2024年開始，在生產上的協調後會量產至每月30噸，將發展更多的銷售渠道及聯絡更多業界作麥芽渣回收，以減輕業界的固體廢物處理負擔及為愛貓人士供應更多的高質貓砂。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]
