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博客

陳志寶：「走塑」令舖市雪上加霜

2024-04-05

自從中港通關後，兩地市民恢復往來，原先預計內地來港消費強勁，怎料事與願違，內地客消費改變，偏向深度旅遊，減少大額消費，反而通關後，港人北上消費成風，計及復活節假期及前夕累計5天，香港居民有逾228.5萬人次出境，當中七成四北上消費，自然衝擊本地餐飲、零售及舖市。然而，政府一系列的走塑、減廢措施，預料對舖市造成新一輪衝擊。首階段「走塑」管制措施4月22日起實施，禁止商戶提供或銷售即棄發泡膠餐具、膠飲管、膠刀、膠叉等，並禁止向堂食顧客提供即棄膠杯和塑膠容器。政府官員解說政策時多番強調，市民上充有替代品，但成本卻不可同一而語。據飲食業人士透露，一枝紙飲管的成本較膠飲管高，而且紙飲管於飲品浸久一點後會變軟，客人要求替換進一步推高營運成本，同時會增加職員和客人之間的爭拗。除此之外，不少小本經營的餐廳，因負擔不起聘請清碗工的薪金，且欠足夠地方，無奈下要用上即棄餐具，節省成本及空間。況且現時的輸入外勞政策，還未到洗碗工可輸入的階段，不少問題未能有效方法解決，一旦堂食禁用即棄餐具，面對成本推高，自然轉嫁消費者身上，消費者選擇減少外出用膳，或增加北上消費飲食習慣，造成惡性循環，令本港餐飲業經營更加困難，最終可能結業收場，同時對舖市雪上加霜。還有延遲至八月的垃圾徵費，也是衝擊着本港零售及餐飲商舖。眾所周知，一間食肆每日產生的廚餘數目驚人，最多容量的指定袋收費高達十一元。有餐廳預計，垃圾徵費開支每月可多達8,000至1萬元，令餐飲業的經營更添困難。過去一個月全港已有有200間至300間食肆結業，相信情況會持續。在南韓實行了一年多的「走塑令」，近日突然撤銷了，原因是當地政府指聽到商戶聲音，在經濟不景氣下強推政策會令營商成本大增，強調應從教育改變大眾習慣，而非以罰款懲罰市民。香港的經濟狀況不會較南韓好，樓市及股市表現仍然疲弱，政府推行任何減廢政策，也要多聽商界意見，評估對商界，特別飲食業的影響，以免造成連鎖效應，導致商舖結業潮出現，打擊商界投資信心。撰文：陳志寶香港地產精英總會主席 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

企業策略

碧瑤綠色：料垃圾徵費後回收及綠色科技業務增長

2024-03-29

本地綜合環境服務集團碧瑤綠色，行政總裁吳玉群表示，垃圾徵費將於今年8月正式推行，集團作為回收商，預料垃圾徵費會對集團業務和營運帶來正面影響，預計政策推行將進一步推動市民積極循環回收，刺激回收量大幅增加，相信能為集團智能回收機、廚餘回收機以及相關智能科技業務，帶來巨大商機。碧瑤綠色（1397）日前公布全年業績碧瑤綠色主席吳永康指出，現時集團回收業務已涵蓋所有回收品，相信未來的服務需求將大大增加。集團已提早為垃圾徵費部署，現時有足夠資源和設施捕捉未來機遇。吳永康指，根據 2023 年施政報告，北部都會區為香港未來發展的新引擎，全面發展後可提供約 50 萬個新增房屋單位，相信為集團多個包括清潔、園藝、滅蟲、廢物處理、回收服務等核心業務帶來契機，不過目前難以估計集團將來可以在「北部都會區」取得多少合約，集團未來亦有意將業務擴展至大灣區內地城市。碧瑤綠色（1397）日前公布截至去年12月底全年業績，收益23.27億元，按年升29.8%。純利4,711.1萬元，按年跌12.3%；毛利2.061億元，較去年增加36.5%。每股盈利11.35仙，派末期息3.4仙，上年同期派3.8仙。撇除政府的非經營性補貼後，集團年內經調整純利4,637萬元，按年增加36.7%。集團指，經調整純利大幅增長，主要由於香港垃圾徵費計劃為集團回收及綠色科技業務帶來增長動力，加上集團成功從政府、半官方機構及私人機構獲得新清潔服務合約，以及規模效應帶來效率提升。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur [...]

商事動態

大家樂集團首席執行官羅德承將榮休由梁可婷繼任

2024-03-26

大家樂集團首席執行官羅德承即將於4月1日榮休，並出任集團執行董事。即將繼任首席執行官一職的梁可婷表示，集團各食肆的早餐及午市生意已回復至疫前水平，晚市亦回復至疫前九成，主要是港人傾向於晚上回家進食。羅德承指出，現在是「修復元氣」的階段，惟仍未回到18至19年的盈利能力，派息與市值也未回到以往的水平。垃圾徵費將於4月1日開始試行，大家樂的金鐘海富中心分店在「先行先試」計劃內。梁可婷稱，金鐘海富中心分店規模較大，可遇到的挑戰有機會較大，故加入先行計劃。同時，已安排採購將需要走塑的用具轉為木製，4月會逐步推行，木餐具的成本較膠餐具貴三至四倍。大家樂行政總裁（中國）楊斌預計，內地分店數目於年底或達到200間，未來三年目標達到280間，全部均是直營。 ========================================= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

本港時事

酒店業聯會徐英偉：「截塑令」衝擊酒店旅遊業

2024-02-21

107動力每月舉行的午餐會「智圓雅聚」順利舉行，大會請來香港酒店業聯會總幹事徐英偉，就「盛事經濟、環保政策對酒店業挑戰」為題發表演說。徐英偉表示，「截塑令」對酒店業造成一定衝擊，部分替代品仍存在不少問題，冀政府能理順當中細節，以令業界執行能更暢順。垃圾徵費雖押後至8月1日全面實施，但今年4月22日世界地球日，香港將實施首階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品，包括禁止食肆提供或銷售9類即棄塑膠餐具，並禁止酒店提供免費洗漱梳妝用品，如膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、膠樽裝水、塑膠容器的身體清潔用品（沐浴露、洗頭水、護髮素、潤膚露和洗手液）等。徐英偉表示，業界一直就執行細節與環保署等部門礎商，但仍有不少問題仍需要理順，特別是部分替代品成本較高外，還存着不同的問題。他舉例說，酒店常用的浴帽，市場上已找到紙造的替代品，但始終橡筋這部分，難以找其他物料替代，很可能因一條橡筋便不能在酒店免費使用。全金屬剃鬚刀易生危險徐英偉續說，市場上有夥粒牙膏代替一般塑膠包裝牙膏，夥粒放入口中自動起泡，但不知旅客是否適應使用，而且小童容易誤吞服。至於剃鬚刀，徐英偉表示，雖然市面有全金屬的剃鬚刀，但刀片沒有膠包裹，使用時易生危險。生產商雖另研發紙柄剃鬚刀，但由於連接刀片與紙炳仍需有膠黏在一起，亦因而不符政策要求。徐英偉表示，政府未有如餐飲業，向酒店業提供一系列的合規格替代品生產商清單，故業界要不斷在市場尋找，試用及向政府查問是否合符標準，但由生產至推出市場往往要花上半年，故他期望，政府執行上能為酒店業界給予足夠支援及彈性，例如能向業界提供合規格替代品生產商清單。至於八月實施的垃圾徵費，徐英偉表示，有酒店預計每月相關開支會增加一至二百萬，暫時無意轉嫁往消費者身上，但會增加經營壓力。憂垃圾徵費嚇怕盛事搞手對於政府近年銳意發展盛事經濟，徐英偉認為，這對旅遊業及酒店業是好事，並期望，這些項目能夠串連起來，旅客開完會議後，可多留香港一兩天，觀看球賽，以帶動旅遊業及酒店業，就如今年農曆年，本港連續有多項盛事及活動舉行，令本港年初一至初七的入酒店平均入住率高達八成半。徐英偉期望，特區政府能同時串連大灣區盛事及大型活動，將相關資訊整合發放，以便旅遊業界盡早作出旅遊規劃，吸引更多旅客到訪灣區。不過，徐英偉同時指出，垃圾徵費實施後，籌辦盛事或體育項目的機構，需承擔相關費用，這與盛事和體育推廣相違背，擔心會嚇怕搞手。徐英偉又提到，部分酒店房間銷售網站竟公然銷售無牌旅館，甚至劏房，政府應作規管，打擊相關網站。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK [...]

博客

林長富：「走塑」也要考慮便民

2024-02-17

垃圾徵費延至8月推行，但一波未平一波又起，另一個環保大政策將於4月22日實施，這就俗稱「走塑令」的「管制即棄塑膠產品」法例，困擾市民程度卻不下於垃圾徵費。管制即棄膠餐具和塑膠產品將在世界地球日（4月22日）起首階段實施，禁止商戶提供或銷售即棄發泡膠餐具、飲管、膠刀、膠叉、塑膠棉花棒、充氣打氣棒等，同時會禁止食肆向堂食顧客提供即棄膠杯和即棄塑膠食物容器。酒店方面，至於酒店洗漱梳妝用品，如膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、膠樽裝水、塑膠容器的身體清潔用品等，以及過往在街上免費派發的宣傳用塑膠包裝紙巾，只准作銷售用途。政府多次稱，不愁沒有替代品，市面上早有蔗渣飯盒、竹叉、木匙、紙飲筒等等，然而這些餐具成本一般比較貴，相關成本最終又要轉嫁予食客身上，只會令早已疲弱的本港飲食業雪上加箱。再者這些環保餐具效用成疑，就如紙飲管於飲品浸久一點後，紙質會變軟，讓整枝飲管變得軟淋淋，很難吸到飲料。而且紙飲管難以飲到檸檬茶，由檸檬的果肉及核更會堵塞飲管，更難飲到飲品。難怪有網民戲稱為「飲品界最失敗的發明」。「走塑令」在外國實際上也有不少失敗例子，韓國早在2018年開始實施「走塑令」，禁止在食肆使用膠杯碟、膠刀叉、膠袋、膠枱布等即棄用品，不過受到新冠疫情影響，此規定在疫情間暫停執行。不過一年寬限期屆滿後，韓國當局突然反其道而行，宣布撤銷使用即棄紙杯的禁令，另外塑膠飲管及攪拌棒禁令會無限期延長，令三種即棄產品從此復活。韓國取消「走塑令」的原因，主要社會未形成充分共識，再加上在高成本、高物價和高息環境中，小型企業生存艱難，所以政府不應再給他們施加壓力。政府推行任環保政策，不宜過急，應先了解市場有否合適、價錢接近的替代品，以免造成擾民。更理想的方法是從教育改變大眾習慣，而非每每以罰款懲罰市民。撰文：林長富香港報販協會主席 ===================================== 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]