企業策略
Duty Zero 體驗式軟銷策略，顛覆傳統免稅店
2017-12-20
2016年香港國際機場全年客運量逾七千萬人次，是世界上最繁忙的客運機場之一；而每名旅客逗留在機場內的時間平均約近3小時，遠比想像中長久。有見及此，全新的免稅店Duty Zero總經理蔡炳偉決定顛覆傳統的快速銷售模式，改以產品體驗式軟銷策略促銷，冀望為大型交通樞紐的商店訂立新的銷售標準，優化購物體驗服務。 撰文： 葉永成 ｜ 攝影：鄺銘漢 1998年以前，香港國際機場只有一家免稅品店獨家經營，經過20年的發展，免稅商店已經百花齊放，世界十大免稅店品牌均進駐香港。近年，國際知名免稅店品牌合併收購時有發生，尤其於1999年歐盟打破本土壁壘後，位處歐洲的免稅店逐漸擴展至東南亞市場，透過整合重組，進入汰弱留強的時代。 兩強聯手 成功中標 由中國免稅品集團及法國拉格代爾旅遊零售成立的合資公司「中免-拉格代爾有限公司（中免公司）」，今年成功中標，獲機場煙酒產品經營牌照，營運8個店面共約3,400平方米的面積，代理煙酒品牌合共有522個，11月18日起6間店舖正式試業，明年再開多兩間，於競爭激烈的機場客運商圈中分一杯羹。 中免集團在中國內地、港澳台及東南亞擁有248家零售店共160萬名VIP會員，運營著全球最大單體免稅店海南島的三亞國際免稅城，其母公司中國旅遊集團公司由港中旅集團與國旅集團於2016年全面戰略重組而成。而拉格代爾是全球旅遊零售運營商，業務經營免稅品外，還有奢侈品、旅遊產品及餐飲業，分佈在歐洲、中東、非洲、北美、亞洲和太平洋的31個國家、220個機場和700個火車站。 邁向國際化的橋頭堡 根據2015年穆迪發佈的全球免稅運營商排名，中免集團銷售額為11.6億歐元，全球排名12位。蔡炳偉說，中免公司今次在機場取得的經營牌照不限於煙酒，還包括不少佐酒美食，如芝士、肉乾，也有本地地道下午茶美食，如雞仔餅、老婆餅、蛋卷等，做到創新得來又反映香港特色。公司的長遠目標是要打造成新品牌的典範，以香港作為邁向國際化的橋頭堡，期望於5年內銷售額擠身世界前三位，成為免稅品的代名詞。 位於香港國際機場的這個全新的免稅店品牌命名為Duty Zero，他說寓意從零開始，在產品組合、顧客體驗和服務三方面著手，重新定義旅遊零售免稅店，「就是我們夠大膽創新，肯作出變革，打破固有傳統，將行業重新定位，因而獲機管局投下信任一票。」 [...]
