創業家

八十後KOL轉型培訓 助企業打工疫市增值
2020-12-11

新冠肺炎踏入第4波，疫情嚴重打擊經濟，近日不少大中小企業如酒店、航空公司等均大幅裁員節流，令打工仔人心徨徨。有本地網紅 KOL看準時機，為經營困難的企業及打工仔提供培訓課程，透過建立個人 IP(個人品牌)，建立自媒體作網絡營銷，捕捉未來的商機，或為個人在日後創業與增值作好準備。 八十後網紅 KOL Gingko(陳兆欣)認為，打工仔可以成為網紅為個人及創業等增值。     早年馳騁職場  屢次創業 八十後網紅 KOL Gingko(陳兆欣)表示，擁有逾15年網絡營銷實戰經驗。Gingko 早在 19 歲時已成為化粧師，閒來寫 blog 及在 facebook 分享美容化粧心得，在2006年成為博客，追隨者高達 3 萬人，她成功實行O2O模式，及後開辦化粧學校也是擅用網絡營銷的優勢，每月營利達六位數字，賺取了第一桶金。 Gingko 分享時說，「網絡令我睇到世界，也令世界睇到我」。她其後結婚及成為媽媽後，因照顧家庭的關係，她放下了較「困身」實體店的經營，正式轉型成為網紅 KOL，主打銷售護膚品及健康瘦身產品。在今年疫症肆虐期間，Gingko 看準很多人因居家避疫而缺少運動，於是在網絡分享減肥產品，單是今年三月至六月期間，已錄得 90 多萬元營業額，疫市生意急升六倍，「最重要是無賣過廣告亦無開設網絡，只是用一部手機便引來大量生意」。   Gingko擁有豐富網絡營銷實戰經驗，不時為產品協助網銷。   Gingko坦言，自己有幸隨著數碼世代共同成長，經歷過ICQ、MSN、QQ、小紅書等變遷，在線上多年累積了不少粉絲、攝影師、設計師，更了解網絡生態，她成為了 KOL後，期望有更多人像她一樣取得成功，故決定助人自助，創辦的「香港網紅培訓中心」，舉辦免費網絡營銷課程，以自身經驗教導利用手機及零廣告費成為網紅 KOL，目標對象為中小企老闆及上班一族。在疫情期間在線上開班招生，學員反應比預期理想，由線上免費課程至進階的收費課程，學員已累積逾200人，Gingko提及，中心為每位學員提供2小時免費入門課堂，教授基本理論及經驗分享；學員可按個人興趣及需要，報讀收費的進階課程為自己增值。 Gingko 說，在疫情持續之下，如今中小企經營困難，打工仔朝不保夕，並建議老闆及打工仔可轉戰網紅 KOL 來作宣傳，以個人 IP 及自媒體宣傳帶來生意，打工仔可以兼職形式營運，開拓 PlanB 增加收入來源。她認為，並非只有俊男美女才可晉身網紅 KOL，最重要是內容吸引忠實「鐵粉」，當個人 IP 及自媒體擁有相當數量「鐵粉」後，生意自然滾滾而來。 Gingko 說，成為網紅KOL讓其眼界大開。   Gingko 說，要在網紅KOL界突圍而出， [...]

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大師姐 麥麗敏「個人手藝利品牌潛移默化」
2019-09-24

跟隨著名食譜作家江獻珠學藝三十年的高足麥麗敏，人稱「大師姐」。她一直醉心廚藝，無心插柳下，在2009年創立「大師姐」食品品牌，回顧十年的品牌路途上經歷起跌，曾與不同的供應商及企業合作，研發不同類型的產品。追求完美主義的她，一年前決定親身上陣，重新營運品牌，堅持要把優質的材料及製作食品，帶紿消費者。 Text / Henry Lau Photo / 張展銳、鄺銘漢 創辦人麥麗敏自小熱愛烹飪，對食材極為執著，在江獻珠身上學得一手好廚藝。年輕時她已是本港第一代IT女強人，曾任職會德豐及AIA等企業，後來加入另一跨國公司Global Sources；九十年代曾舉家移民澳洲，及後回流返港。隨著女兒成家立室及自己接近退休年齡，麥麗敏心中仍有「一團火」，希望重拾年輕時的夢想：「做菜全因為我的家人：大師公（丈夫）、女兒涴欣及外孫俊俊。我的夢想是做一個食品品牌，是擁有家的味道，無味精、無添色素及防腐劑，用最好的食材。」她於是思量，在開餐廳或食品製造兩揀其一，最終出現「大師姐」這個品牌。 她說，創立品牌當年自己年屆59歲，坦言當時適逢年近歲晚，不妨以賀年糕點為主打產品，豈料在高級超市推出，反應遠超預期。品牌主攻中高檔市場，除賀年糕點外，其後推出月餅、各式傳統醬料、端午糭、曲奇及麵食等逾20多種產品。她續說，為達至規模生產，自己則主力研發食品，選擇聘用外判製造廠負責生產的工作。 曾與集團合作 收購後業務多元 畢竟個人的力量有限，隨著生意越做越大，品牌於數年前，逐步與大型食物製造加工商建立合作關係。至2016年，品牌獲美心集團看中其發展潛力進行收購，麥麗敏明白到，大集團的實力雄厚，決定把品牌放手，將生產、品牌及管理工作交予美心，自己則轉任顧問角色，負責食品監製及擔當品牌代言人。兩年後，她決定重出江湖，斥資回購「大師姐」股權，與女兒同心合力，擦亮自家品牌。 麥麗敏表示，十年創業生涯讓她學懂企業與品牌管理之道，當中獲益良多；她提到，過去品牌太過側重節慶食品，故此日後會致力將產品多元化，研發自家的豬腳薑及文薑等小食，未來產品線會開拓更多恒常食用的產品，如輕食餅類、及今年已推出的滴雞精產品。 [...]

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營養師 陳國賓「名人效應有利初創推廣」
2019-09-24

陳國賓（Leslie）可算是營養師界的「明星」級人馬，過去經常在傳媒鎂光燈下的常客。4年前，他毅然跳出自己的“comfort zone“去創業，2015年成立「寶寶百味」（Baby Basic）生產嬰兒食品。他不諱言，創業初期強化個人品牌形象，以提升產品銷量；隨著品牌及消費客群日趨成熟，他逐漸淡出代言人的角色，讓品牌成長進入另一個層次。 Text / Henry Lau Photo / 張展銳、鄺銘漢 陳國賓坦言，曾在衛生署當營養師，期間眼見不少父母對嬰兒吸收營養都抱有疑問。 「當時基於專業操守，不可以推介任何品牌。如果轉為私人執業，就能夠暢所欲言。」   標榜營養師配方 主打有機米品 [...]

商事動態

個人品牌化 「成升級捷徑」
2019-09-24

商業創意大師湯姆．彼得斯教授（Tom Peters）曾說道：「建立個人品牌是新世紀的生存法則之一」。他相信在新世代中，「個人品牌」（Personal Branding）在商業競爭上越見其重要，故此創造了 「你就是品牌」（The Brand called You）這一市場學金句。 正所謂萬事起頭難，創業者若期望，要把辛苦創立的品牌，在市場上取得成功及邁向可持續發展，建立「個人品牌」或許是其中一個捷徑。 Text / Henry Lau Photo / 張展銳、鄺銘漢 [...]