創業家

企二代創新 建自家品牌進軍禮品市場
2022-12-19

家族企業傳承一直是商界關注熱話，絕大多數家族企業都逃不過「富不過三代」的命運。不少企二代要把創業家成果創新難度不小。家族第二代接班人賴以尊(Anson)，決心要突破生產及銷售金箔的傳統家業，毅然創立自家品牌進軍禮品市場，期望把新品牌發揚光大，闖出自己事業一片天。 AURUM品牌始創人賴以尊(Anson)，決心要突破生產及銷售金箔的家業   賴以尊是一家生產及銷售金箔超過40年的家庭式經營企業第二代傳人，父親賴燦洪早年憑著努力，白手興家創立生產及銷售金箔工廠，分別在內地及泰國設廠生產金箔製品出口海外及東南亞市場。2008年Anson外國畢業後有意回港發展，並接手家族企業。至於金箔的特質﹐他有一番見解：「由於金箔有着獨特閃亮及稀有的特質，傳統上金箔多用於神聖的宗教建築或藝術品，代表信衆對神的虔誠及奉獻。純金金箔的高含金量（最高爲99％），令金箔的顔色及光澤能抵抗天氣及時間的洗禮，恆久不變。所以亦成爲權威及永恆的象徵。」   跨界聯乘合作 致力金箔年輕化      他提及，回到公司初期，逐步了解業務運作，並引入創新思維；早在1980年代，香港共有7間生產及銷售金箔的家庭式經營企業，可是來到今天只僅存父親這間公司而已。為與時並進，Anson相信是時候踏前改革的一步，將金箔的奢華藝術以全新形式展露於人前，因而成立了AURUM，2016年他與一家雪榚公司合作，打造了一款金箔雪榚，以非常創新的思維，改變原來產品的消費性質，把金箔融入食用和為奢華禮物錦上添花，將奢華的感受提升到一個更高層次，把金箔的消費性質帶上一個新領域。 他說：「近年，世界各地都開始嘗試透過金箔，把黃金的元素呈現在各式產品上。無論是加入黃金的美容產品；貼上真金的潮流玩意或藝術品；甚至舗滿金箔的甜點，注入日常生活當中。」 Anson透露，在今年的聖誕新年節慶，AURUM與其他品牌聯乘合作，透過創新的金箔產品，進軍禮品市場。包括推出的純金食用金箔禮盒，放滿人手2萬多次捶打鍛製而成的23.75K純金金箔。隨盒附有特製鑷子，讓大家提取金箔點綴甜品、海鮮、魚子醬、雞尾酒等不同美食，展示令人眼前一亮的料理美學，重新定義黃金的可能。 至於未來大計，他表示，一試市場水溫後，期望日後推出更多元化的產品，主攻年輕及追求生活品味的消費者市場，致力推動金箔產品普及化及年輕化的願景。   ​   ​     [...]

創業家

九十後海味店老字號轉型O2O 攻禮品市場
2021-09-19

近期本地掀起一陣創新熱潮，在新冠疫情下，不少傳統行業加速邁向升級之路。九十後青年不忍，經營傳統海味店日漸年邁的父母操勞，年前毅然放下外闖的機會，返回舖頭協助父母打理生意，並決心帶領老字頭革新，重新打造自家品牌，建立網店，打通O2O(線上與線下)業務，進軍禮品市場。 鴻記海味第二代鄧傑彬(Ben)   鴻記海味第二代鄧傑彬父母在油尖旺區經營海味店已逾十多年，多年來主力做街坊生意，兼營區內中式酒樓等食肆海味供貨業務。Ben坦言，自己如一般青年人一樣，盼離開校園後出外闖一番事業。他畢業便加入一上市公司，負責市場推廣與銷售工作，事業漸上軌道；他眼見父母打理海味生意日感吃力，決心放棄個人事業，回到店中由低做起。Ben說，在回到公司首3年時間，他把老店帶來了改革第一步，包括把貨品標籤電子化及更新會計系統。 過去一年，本港受到新冠疫情影響，食肆生意銳減，導致店舖生意下跌逾三分之一，他坦言，疫情令人意想不到，若生意持續下滑，恐怕令業務出現危機；故進行救亡；在本業方面，加強區域性批發業務發展，目標為鄰近區域逾萬間的食肆，為其靈活提供小批量送貨服務，以迎合食肆在疫情期間不敢大量進貨的需要。 另一方面，他續說，青年人敢於創新及嘗試，接受新思維，在疫情下他決定加速老字號的線上生意發展，他在本年年初策劃建立網店及手電應用程式，更計劃在年底前建立會員制度，打造自家品牌。「公司做了海味批發與零售很多年，累積不少熟客，為開拓年輕一代（２０至４０歲）的市場，我們在零售業務上，把優質海味重新打造成不同的產品組合，迎合現代禮品市場的需求。」 他說，品牌包裝設計致力年輕化，定價豐儉尤人，由八十多元圓肉花菇至逾千八元名貴花膠禮盒，他相信產品在市場上價比甚有競爭力。   [...]

創業家

梁嘉峻：行業變革者
2021-09-07

所謂創業難，守業更難。不少有才幹有理想的企業二代，都不願意回到家族企業服務。身為八十後的企二代、建築工程公司主席梁嘉峻（Tony），大學時修讀傳理系，原本只想投身電影拍攝工作；在機緣之下返回父親公司幫手，由低做起，逐步幹出成績；其後因父親患病關係，正式接管家業，並注入創意思維，如為客戶大廈的設計及工程上提供更多增值項目，突破過去建築工程承建商，只需要按建築商的要求建造的傳統，不但為家業踏上轉型之路，無心插柳成為行業變革的先驅者。 由零開始 學懂企管 與Tony初次接觸，已被他的和親力、健談、喜與人溝通的性格吸引著。他祖父梁祥誠創立建築工程，在 1950 年代建立，註冊成為一般建築承包商(俗稱大判)，專門從事香港的上蓋建築和裝修工程。Tony父親也是「紅褲子」出身。Tony說，父親從來沒有要求他們要返去幫手，希望他去找尋自己興趣。及後他發現了自己對電影的熱忱。後來遠赴澳洲升學 ，並於科廷大學(University of Curtin) 修讀大眾傳播、電影和電視學，一心畢業後想做一個「媒體人」，但這個夢想最終沒有實現。」Tony於2009年回港後從事創意工作，並獲一家金融印刷公司聘用，事業發展很理想；他的工作表現贏得了客戶和上級認同，當時他以為自己會以此為終生職業。但世事常變，因為父親的一個電話，他的人生從此改變。父親希望他回去接管家裡的建築承包商公司，Tony 毫不猶豫地回去了。他說：「一直認為弟弟會接手家業，怎知他突然決定轉行從事金融工作，我想也不想就回到爸爸身邊幫手。」 他想到爸爸的生意總要人接手，對建築行業認識不多，唯有積極學習。「爸爸是紅褲子出身，做事認真又有擔當，我要比他得更好，亦同樣由基本做起，朝八晚八在地盤巡視進度，了解建築行業；晚上便回寫字樓處理文件，這樣日子一做便五、六年。」他續說：「2014 年我做了一個位於井欄樹的「尚林」住宅項目。但在工程展開之際，卻經常出現令人意想不到的問題。為了在最後期限之前完成工作，團隊從清晨開始工作至深夜，體現的團隊精神，讓我記憶猶新，印象深刻。」   化身物業煉金術師 [...]

企業策略

創二會：年度大會邀初創企二代分享傳承
2019-05-17

創二會(2GHK) 日前舉辦貳想天開年度大會，邀請多位城中名人，探討企業接班人及創業人士所面對 的挑戰及轉變，分享當中經驗及心得，包括大埔振興總經理陳岳成(Pius)、Fashion Clinic 創辦人 Kay Wong、雞仔嘜市場推廣總經理譚天逸(Jennifer)、堅信號上海生煎皇創辦人蕭潤邦 (Oscar)、毛里裘斯 ABC集團執行董事朱長淼( Vincent AH-Chuen )及周大福珠寶集團可持續發展及創新中心投資總經理 黃均廷 (Quentin)。 創二會主席梁嘉鏘 [...]