美酒佳餚

中上環餐廳推薦 2023｜隱世日式串燒「仟穆 Chi Yawaragu」 品嚐「從喙到尾」
2023-02-28

中上環人氣餐廳多不勝數，但總有一些是隱身於街巷一角中，等待你我去發握。這次為大家推薦上環隱世日式串燒「仟穆Chi Yawaragu」，小店隱身於上環摩羅上街，主打各式串燒，特別是燒鳥串燒，貫徹「從喙到尾(Beak-to-tail)」的理念，不可不嚐。 「仟穆Chi Yawaragu」座落於上環摩羅上街，區內古董老店林立，藝術氣息濃厚。小店也具備這氣息，以原始簡約現代工業風，配上傳統匠心理念，主打各式串燒。隱世小店可容納24 人，賓客可於吧枱前的位置近距離欣賞大廚在爐前製作各種串燒的手藝，其半露天座位可飽覽周邊充滿古董和藝術氛圍的社區。 「仟穆Chi Yawaragu」食材由主廚每天嚴選自本地市場鮮品，重點是貫徹「從喙到尾(Beak-to-tail)」的理念，其全體燒鳥串燒套餐，讓你試盡本地黃油雞的各個部位包括「雞冠」、「雞掌心」、「雞腳筋」、「雞尾」、自家製「免治雞肉棒」等。還有，這裡配以雞肉熬煮達8 小時製成的濃厚雞湯，絕對是驚喜中的驚喜。全體雞套餐可供6 至8 人享用，價錢由港幣480 元起，食客需於至少兩日前預訂。 另外，餐廳提供的串燒種類繁多，從豬、牛、羊、時令海鮮和蔬菜等，這裡更是香港罕有供應和牛內臟的串燒店，可在這嚐到選擇「橫隔膜筋」、牛的四個胃肚（四胃分別為「牛肚」、「金錢肚」、「牛柏葉」、「重瓣胃」等。首次到訪的朋友，也可一試「廚師精選八式串燒套餐」（港幣680 元），從前菜、時令煮物、八款廚師發辦串燒、雞湯烏冬到甜品，逐一感受這隱世日式串燒的魅力。 仟穆 營業時間： 星期二至日下午4 時至晚上11 時；星期一休息 地址： 香港上環摩羅上街28 號地下   延伸閱讀：西貢餐廳2023| 人氣海景酒吧餐廳推薦Bistrocana 海鮮拼盤最吸引 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capitalplatform.hk/ LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

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上環HOLLYWOOD HILL「一口價」首推10伙　入場費約1155萬平均呎價31600元　全部400呎先到先得推售
2021-08-10

由興勝創建收購後重新裝修的上環新盤HOLLYWOOD HILL今日（8月10日）公布首張價單，共涉10伙，全部實用面積400平方呎，採1房間隔，分佈於項目2、5至7及11樓。首批單位更以「一口價」推售，即不設折扣，價單售價由1,155.52萬至1,360萬元，呎價介乎28,888元至34,000元，平均呎價31,600元。興勝創建執行董事周嘉峯形容項目價錢為「HOLLYWOOD HILL歡笑價」，強調是次價單「明碼實價」，不分設「價單價」及「折扣價」是對買家清晰有利。項目僅提供一種付款方法 —「即供付款計劃」，成交期長120天。他又指，項目屬999年舊地契，加上以現樓形式推售，屬區內罕有。項目將以先到先得形式銷售，發展商指是他們慣常做法，最快本周公布銷售安排；若市況向好，將最快一個月內加推。 全部400呎不設會所 周嘉峯又透露，中上環區購買力高，項目的現樓示範單位自開放以來，已累計有400多人次參觀，當中投資及自用各半，大部分為本地香港人，亦有有外國人捧場。首批單位售價最平為2樓B室，最貴則是11樓A室。 HOLLYWOOD HILL位於上環荷李活道222號，採單幢式設計，樓高25層，不設庇護層，只配置一部升降機。項目每層各設兩伙單位，合共提供48伙，所有單位實用面積劃一400平方呎，全部1房1廳間隔，樓底高度2.8米，戶戶採開放式廚房，不設露台或工作平台。標準單位共44伙，另有2伙連平台戶設於1樓A及B室，各配置355或135平方呎平台，A室另設有4平方呎窗台。另亦有2伙頂層連天台戶，位於27樓A、B室，各配置314平方呎平台，A室另設有4平方呎窗台。順帶一提，項目不設住客會所及車位。 較最近新盤平逾12% 參考同區新盤，今年6月底開價的42 TUNG ST. 首批折實平均呎價35,968元，HOLLYWOOD HILL較之平12.1%。而今年初開價的尚瓏首批折實平均呎價30,299元，HOLLYWOOD HILL較之貴4.3%。至於15 [...]

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上環新盤「42 TUNG ST.」開價涉8伙　入場費1924萬元平均呎價35968元　較同區溢價近四成
2021-06-28

The Development Studio（TDS）今日（6月28日）公佈旗下上環住宅項目「42 TUNG ST.」的首張價單，共涉8個單層單位，分布於6至12及15樓，實用面積均為585平方呎，價單定價介乎2,137.8萬至2,527.8萬元；扣除最高10%折扣後，單位折實售價由1,924萬至2,275萬元，折實呎價為32,889元至38,889元，折實平均呎價35,968元。售價最平是6樓單層單位，折實價1,924萬元，呎價32,889元。 價單1號共8個單位，分佈於項目的6至12樓及15樓的單層單位。TDS提供以下付款辦法： 臨時訂金即樓價 5%於簽署臨時買賣合約時繳付 樓價5%於買方簽署正式買賣合約後30天內繳付 樓價90%於賣方就其有能力將住宅物業有效地轉讓予買方一事向買方發出通知的日期後的 14 天內繳付。 42 TUNG ST.單層單位 [...]

創業家

馬清偉ｘ馬桂烽：開創時尚酒店新一頁｜The passion for hospitality
2021-06-23

疫情下，商業市場依舊需要運作，若有創意加上優秀管理，就算在逆市下仍可成為市場的方向標。本地精品酒店集團Yulan Group是業界的耀目新星，以獨特的市場定位及設計享譽業界，現時擁有兩個酒店 — the Figo 及the Arca，分別座落於上環及黃竹坑，當疫情下很多企業都擔心前景時，集團創辦人暨行政總裁馬桂烽(Justin Ma) 卻表示，這是一盤可持續發展的生意。年青又充滿幹勁的Justin是馬氏家族第三代，父親是城中名人大生地產發展主席及行政總裁馬清偉(William)，他自小已跟父親四出旅遊，因此對酒店業情有獨鍾，準備在酒店業大展拳腳。在父親節前夕，本刊特邀這對父子，一同分享對酒店業務的管理之道。 C：Capital CEO X Entrepreneur W：William Ma(馬清偉，大生地產發展主席及行政總裁) [...]

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舖王波叔要錢唔要貨!!　傳1.49億沽深水埗老人院　上環地舖勁蝕900萬　柴灣工廈損手250萬!!
2021-04-19

即使舖市交投反彈，「舖王」鄧成波家族似乎仍然手頭緊拙，最近又接連沽出兩舖兼一籃子工廈物業！其中面積達1.4萬方呎的深水埗醫局街老人院巨舖，市傳波叔以約1.49億元易手，帳面勁賺約6,950萬元；不過另一同樣由波叔家族持有近4年的上環水坑口街地舖，則以2,550萬元賣出，連手續費實際勁蝕約900萬元！至於波叔家族持有的柴灣寧富街工廈一籃子物業，亦以1.25億元沽出，對比2年前買入價雖然帳面平手離場，但實際連雜費蝕讓約250萬元。事實上，市場近年屢傳波叔家族財困，其妻葉少萍早前更被指四出「撲水」，先向大眾銀行私人貸款約750萬元，隨後更抵押保單套現300多萬元，不過波叔旗下公司已一概否認。 波叔沽上環舖勁蝕約900萬 土地註冊處資料顯示，上環水坑口街18號地舖連入則閣於上月中以2,550萬元成交，地舖建築面積1,200方呎，閣樓建築面積1,000方呎，合共面積達2,200方呎，呎價11,591元。該舖門闊約13呎，深約55呎，現由健身中心以每月7萬元承租，租約期至2021年5月31日；約滿後另加3年生約，租金加至7.35萬元。若以最新成交價計算，租金回報率達3.3厘。 據悉，鄧成波家族於2017年2月，以「順海投資有限公司」名義斥3,100萬元購入上址，持貨4年沽出，帳面損手550萬元，物業貶值17.7%；連印花稅及雜費等，波叔實際勁蝕約900萬元。 上環水坑口街18號地舖連入則閣。 傳深水埗老人院售1.49億勁賺近7千萬 市場消息指，最近錄得深水埗醫局街238號地下A、B、C、D號舖買賣成交，舖位闊200呎，深68呎，建築面積達1.4萬方呎，市傳以約1.49億元一併易手，呎價約10,643元。據了解，上述4個相連舖位由鄧成波及有關人仕於2014年12月，透過多間有限公司以7,950萬元一併購入，現持貨6年沽，帳面勁賺約6,950萬元，物業升值87.4%。 上址現由杏林老人院租用，提供126個宿位，最多可容納159名院友。 深水埗醫局街238號地下A、B、C、D號舖。 柴灣工廈售1.25億實蝕250萬 據土地註冊處資料，柴灣寧富街1號2樓、3樓、5樓、7樓、9樓、10樓及天台一籃子工廈物業，最近以1.25億元成交。該批物業由VERY HAPPY INTERNATIONAL LIMITED持有，公司董事為鄧成波（TANG, SHING [...]

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夢妮卡推介：高性價比歐陸菜｜上環AHA Restaurant & Bar
2019-07-22