可持續發展
鴻福堂轉紙製或木製餐具 每年減塑40公噸
2023-01-03
為推動可持續發展，落實各項ESG環境、社會及管治措施 。 鴻福堂表示，由本月1日起，全線120 多間鴻福堂分店及其 café 概念店 「 HFT Life 」 將逐步取締塑膠餐具，轉用木製或減塑紙製餐具實行源頭減塑 ，並將環保意識推廣至顧客層面，打造可持續生活。集團估計，推動減塑每年減少使用40公噸即棄塑膠。 鴻福堂已於廠房的天台安裝了太陽能發電板，產生可再生能源，應對氣候變化。 鴻福堂集團行政總裁兼執行董事司徒永富表示：「 隨著ESG議題愈見重要，鴻福堂希望透過轉用較環保 餐具 ，以及推行其他減廢及回收措施， 達致 有效減塑 ，冀能提高市民的環保意識，並於營商與環保之間取得更佳平衡 。 」集團自 2018 年起，已不再主動 提供膠袋、外賣湯杯及飲管，鼓勵顧客自攜環保購物袋及餐具 。自膠袋徵費計劃於2015年實施以來客人如購買非豁免產品而要索取膠袋，便需為每個膠袋支付港幣一元的環保徵費，用於推廣環保工作。 司徒永富指出，2022 年，鴻福堂開始在部份飲品的樽身採用再生塑料 rPET 回收的聚對苯二甲酸乙二醇酯以減少生產膠樽的碳排放 。據估算，相比起使用全新塑膠，每用一噸 rPET 就可以減少 3.2 噸碳排放 ，即是 每個 500 毫升 鴻福堂 再生樽可節省約 開 10 分 鐘 一匹 冷氣 機 的碳排放。 [...]
