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Zuma 之「週五夜食」:結合晚餐和宵夜的和風 Night Brunch


週五夜食將會延續Zuma的夜食派對,以新鮮即製的日式料理、頂級美酒配以高雅型格的環境。

高級時尚日式居酒屋 Zuma Hong Kong由即日起的每個星期五,推出週五夜食(Yashoku Friday),將餐廳及酒吧打造為與一眾好友盡情慶祝週五時光的場景。

 

創製日本的「夜食」文化

日本的飲食文化深受香港人喜愛,而香港人更成為近年到訪日本旅遊排名第一的旅客群,足證日本文化對港人的深厚影響力,連帶在港的日本餐廳亦備受追捧。在日本文化中,「夜食」意指結合晚餐和宵夜,而週五夜食會延續 Zuma 享譽盛名的夜食派對, 以新鮮即製的日式料理、頂級美酒和高雅型格的環境,讓大家於工餘之後chill一chill。  

今回的週五夜食繼續由充滿多國色彩的大廚團隊合力操刀,炮製多款頂級菜式,「夜食」開始,先有一連串開胃日式前菜,包括火炙三文魚配紫蘇醬、辣豆腐配香草牛油果、麥麵豉醬燒雞肉串和虎蝦及野菜天婦羅等,緊隨其後,有著精美的壽司與刺身、以及多道日式料理菜式,而甜品方面,則有由精緻日式甜點搭配榛子朱古力拼盤出場,為夜食時光畫上句號。在享受多道美食期間,大家也可以享受兩小時的無限暢飲香檳、清酒及啤酒。而喜歡享受派對氛圍的話,週六版夜食也是另一個不錯選擇,品嚐多種日式美食之餘,也可以感受現場樂隊和駐場 DJ 帶來的強勁動感,盡情舉杯暢飲。

 

由精緻日式甜點搭配榛子朱古力的甜品拼盤。

關於ZUMA—

ZUMA是倫敦首屈一指的得獎日本餐廳及酒吧,由屢獲殊榮的Rainer Becker與Waney家族創立。ZUMA自成立以來的15年間,憑著別具一格的創新日本美饌,ZUMA餐廳獲得不少食客的愛戴及支持,現時已發展為遍及全球多個城市的著名美食熱點,11間分店分別於倫敦、香港、伊斯坦堡、杜拜、邁阿密、曼谷、達特恰半島、阿布扎比、紐約、羅馬及拉斯維加斯,並即將在今個春天於美國波士頓開設第12間分店,以及現設於布吉拉揚海灘安娜塔拉渡假村的期間限定店。ZUMA帶來享譽國際的精彩時尚日式佳餚,呈獻獨一無二的悠閒居酒屋餐飲體驗。

 

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