很多香港人跟筆者一樣，喜歡到台灣旅遊，除了獨特的人文氣息及好山好水外，多不勝數的美食亦同樣吸引！
熱愛美食的您有口福了！「亞洲主廚高峰會」（International Chefs Summit Asia 2017）即將在台北文華東方酒店隆重舉行，這項亞洲餐飲界年度盛事破紀錄邀請到13間亞洲知名餐廳參與，將於9月21假酒店大宴會廳舉辦僅此一場的名廚廚藝發表會，並分別於9月21日晚間及22日午間和晚間在Bencotto意大利餐廳舉行3場席次有限的極致餐酒饗宴，屆時15位國際名廚將會同場獻技，交流廚藝！
這次參加「亞洲主廚高峰會」的名廚陣容非常強勁，包括來自東京的DEN（傳）主廚長谷川在佑、Florilége餐廳主廚川手寬康、來自新加坡JAAN餐廳的Kirk Westaway、來自曼谷Sühring餐廳的德籍雙胞胎主廚Thomas Sühring和Mathias Sühring、Eat Me主廚Tim Butler、The Dining Room at The House on Sathorn的土耳其籍主廚Fatih Tutak，以及Le Du的主廚Thitid Tassanakajohn。
此外，台北MUME餐廳的主廚Richie Lin、Long Xiong、Kai Ward，以及祥雲龍吟餐廳主廚稗田良平也會參與這個難得的盛會。一眾名廚所掌舵的餐廳不但位列「亞洲最佳50餐廳」，當中有不少更同時擁有米芝蓮星級殊榮，肯定能讓各位饕客大飽口福！
Text: Monica Lau