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夢妮卡推介:中式「豐味」brunch|胡同


西式早午餐,相信大家吃過不少,充滿中國色彩的中式brunch,您又試過未呢?

高級中菜食府「胡同」最近推出「豐味」早午餐,帶來超過18款精心炮製的中式佳餚,當中包括前菜、點心、熱葷、甜品,選擇多元化。大廚推介「鵝肝燻流心蛋」、「沙薑雞鍋貼」、「帶子燒賣」、「芝士泡菜蝦卷」,還有造型可愛別緻的「松茸野菌包」。

至於嗜辣的朋友,應該會喜歡「椒香口水雞」、「山葵花枝」、「麻辣青瓜」、「龍蝦抄手」等幾款香辣的北方佳餚,還有以懷舊中式禮籃盛載上枱的「大紅燈籠」,軟殼蟹口感爽脆,帶點焦香味,香辣惹味!熱葷則有「草綑牛骨」、「東宮鱈魚」、「乾蔥鍋雞」等,各具特色。壓軸登場的是女士們最愛的甜品,包括「綠茶紫薯」、「朱古力柑桔」,以及暖烘烘的「黃金流心包」。

鵝肝燻流心蛋

飲料方面,大家可選擇以港幣100元享用果汁及多款無酒精飲品,又或者另加港幣200元,就可以暢飲各式酒精飲品,包括Veuve Clicquot香檳、夏日雞尾酒,以及葡萄酒、啤酒和烈酒。

帶子燒賣

在品嚐地道名菜的同時,大家亦有機會近距離欣賞不同的傳統現場表演,例如靈雀占卜、川劇變臉、功夫茶藝、手工拉麵、中國彩虹書法等,帶來味覺及視覺的雙重享受!

山葵花枝

胡同 「豐味」早午餐

供應時間:逢星期六、日及公眾假期,中午12時至下午3時

地址:尖沙咀北京道一號28樓

電話:3428 8342

龍蝦抄手

Text: Monica Lau

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