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【中西合壁】馬爹利藍帶傲創干邑 x 滿福樓 創意新中菜


說起白蘭地總令人想到各種西菜或是法國菜,可是一支精煉的佳釀,其實配得上任何名菜,又或是讓菜式再次昇華。馬爹利藍帶近日推出馬爹利藍帶傲創MARTELL CORDON BLEU EXTRA別注昇華版,特別是夥拍香港萬麗海景酒店中菜府滿福樓推出干邑、中菜「Pairing Menu」,讓你再次細味名酒與美食的化學作用。

是次福滿樓的中菜以以別出心裁的菜式名稱來配合「好奇於心 Be Curious」的品牌口號。,推出「水中藝術(至尊焗釀蟹蓋)」、「翱翔天際(香煎鵝肝)」、「魚躍龍門(翡翠生煎石斑件)」等,以7道巧手名廚配對3款馬爹利干邑。大會更特別邀請馬爹利全球品牌傳承總監Jacques Menier親臨香江,介紹馬爹利的特質。Jacques致謝辭時表示︰「馬爹利旨在傳承經典,三個世紀以來我們秉承傳統,以獨特的釀酒工藝創造高品質與口感獨特的干邑,帶給消費者們的全新體驗。我們深信好奇心是探索未知、發掘新奇的原動力,是打破常規、引領先鋒創意的靈魂所在,期望屆時與大家一同顛覆創意,刷新好奇,搜索更多生活趣味。」

馬爹利干邑系列的經典傳奇莫過於馬爹利藍帶。這款堪稱馬爹利代表作的干邑,由馬爹利創辦人的曾孫Edouard Martell於1912年創製,在摩納哥推出後,旋即風行世界,開創干邑的先河,以「傲創」之名,體現馬爹利藍帶更出類拔萃的可塑性,邀請品味非凡的名士舉杯,發掘傳世經典蘊含的馥郁新貌,共享耐人尋味的傳奇底蘊。

馬爹利藍帶干邑為人稱頌的溫順口感,源自極為稀有的寶德區「生命之水」。寶德區只佔干邑葡萄園總面積的5%,蒸餾而成的葡萄玉液讓人趨之若鶩。馬爹利藍帶傲創注入更豐沛的寶德區「生命之水」,勾兌出更溫潤順滑、芳醇馥郁、和諧圓融的感官享受。秉承馬爹利傳統,馬爹利藍帶傲創運用精妙的雙重純酒蒸餾法提煉,令酒液特別清澈剔透,完美體現獨有芳香,甘洌純粹。馬爹利藍帶傲創富有濃郁的蜜餞水果氣息,口感格外圓潤芳醇,讓經典昇華,成就非凡的極致干邑傳奇。

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