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25 October 2017

要說Armand de Brignac是在眾多香檳品牌中為最「搶眼」的一瓶,一點也不為過,皆因它的金色瓶身和設計也是獨一無二的,當不同顏色的香檳瓶放在一起,就像一道彩虹。這「金瓶」來自法國香檳區擁有超過250年歷史的 Cattier酒莊,是香檳名牌中的名牌...

19 October 2017

精品粵菜近年愈來愈受歡迎,香宮、波士廳•101、唐人館、皇御園等高級粵菜食府更成為了不少富豪名人的「御用飯堂」,最新登場的是位於中環的「營致會館」。餐廳由名廚蕭顯志師傅掌勺,他在過去9年間總共摘下了15顆米芝蓮星,廚藝深受認同。蕭師傅擅長烹調傳統手工粵菜,...

14 October 2017

為慶祝於香港開業11週年,位於金鐘和記大廈的特級燒牛肉餐廳Lawry’s The Prime Rib特意推出環「牛」世界晚市套餐。Lawry’s於6個國家及城市設有分店,所以為此週年紀念首次創作6款代表各地區的特調醬汁為招牌特級燒牛肉添加新意思。...

07 October 2017

Amber明年將進行全面裝修工程,為此餐廳特叮推出「Amber經典菜單」,作為一份禮物,跟客戶作暫別,於即日起至2018年中(裝修工程開始)供應。

Amber廚藝總監Richard Ekkebus表示,...

05 October 2017

筆者跟不少都市人一樣,平日工作繁忙,食無定時。因此,每逢周末及假日,我都喜歡跑到高級酒店品嚐一頓豐富的下午茶,與三五知己談天說地,享受悠閒的午後時光,為生活減減壓。以下為大家搜羅了城中3款尊貴下午茶,各具特色,哪一款最合您的口味呢?

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05 October 2017

大閘蟹當造季節即將來臨,香港JW萬豪酒店旗下的萬豪中菜廳推出一系列時令創意蟹粉美饌,而JW咖啡室亦呈獻蟹宴豐盛自助晚餐,讓一眾蟹迷大快朵頤。

萬豪中菜廳行政總廚鄧家濠師傅嚴選優質時令食材,炮製特色大閘蟹單點菜式,...

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