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07 September 2018

中環鬧市最近出現了一棟新落成商廈──H Queen's,吸引了不少畫廊進駐之餘,亦陸續有高級餐廳在此開幕,可謂集藝術與美食於一身。當中最受矚目的要算是位於25樓的Arbor,這家餐廳以精緻的新派法國菜作主打,無論菜式賣相、味道或用餐氣氛皆一流,...

30 August 2018

香港地少人多,地舖租金貴絕全球,因此近年不少新派食肆改為進駐工業大廈。觀塘區一棟工廈內,最近就出現了一間隱世歐陸餐廳Little Tipsy,為大家帶來性價比甚高的美食!

餐廳老闆兼行政總廚Sing擁有超過20年的豐富入廚經驗,...

30 August 2018

古希臘人將酒精的作用與神話互連聯繫,只因酒精能令人進入有別日常的狀態,彷彿元神出竅,騰雲狂歡。現代人生活繁忙,有時工作太累,想喝上兩三杯,卻又怕酒醉令人疲乏。Seedlip的創辦人有見及此,即廢盡心血創作出無酒精飲料,以透過貼近基酒味道的原材料,...

27 August 2018

今天的威士忌界都以蘇格蘭為翹楚,當你的朋友拿出一支名不經傳的小品牌,說那是「Scotch」,大家都多少會了然於心。
可是如果說那是「Irish」?那似乎就有點樸溯迷離。
愛爾蘭威士忌就歷史上而言,其實才是不列顛島最古老的威士忌,...

23 August 2018

位於The Murray, Hong Kong頂層的餐廳及酒吧Popinjays正式開幕,此奢華餐飲地標盡顯活力綻放的氛圍,象徵香港繁華的一面,並作為現代都市生活風尚的集中地。
Text / Jerry Hui

「...

13 August 2018

看到“Porterhouse”這個店名,顧名思義,相信大家都會猜到這是一家以牛扒作主打的餐廳。曾於多家米芝蓮二星餐廳任職的意籍大廚Angelo Vecchio嚴選多款來自世界各地的優質牛扒,再配合高溫燒烤,令牛肉的味道發揮得更淋漓盡致。各位「牛魔王」,...

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