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04 June 2019

美食與名酒的搭配(Food and wine pairing ),既是藝術,又是個主觀品味的事。每個人心裡總有它的摯愛搭檔,就正如在早幾個月前,法國干邑品牌Rémy Martin人頭馬國際大使Florian Hériard Dubreuil(...

04 June 2019

筆者是品酒初哥,因為工作需要近月急急惡補,參加了英國老牌酒商Berry Bros. & Rudd(簡稱BBR)舉辧的品酒入門初班(Introduction to Wine Evening Course),當中有導師兼資深品酒師Jeanette...

17 May 2019

中環蘭桂坊,入夜後燈紅酒綠,是不少上班一族及遊客的消遣勝地。位於蘭桂坊核心位置的新加州大廈,雲集了不同類型的特色餐廳,要在這裡站得住腳絕不容易。最新登場的Ignis by Linx,集美食及clubbing元素於一身,讓您一次過滿足兩個願望!

10 May 2019

香港原創「農場直送」餐廳 Posto Pubblico 以大受歡迎的意大利式美國佳餚見稱,現在更於 5月 23日推出全新的素菜美食。 全新餐單包括一系列創新的純素和素菜選擇,從頭盤到甜品應有盡有,並由 Posto Pubblico 行政總廚 Jay...

30 April 2019

澳門JW萬豪酒店旗下屢獲殊榮的「萬豪中菜廳」,於春日與著名的瑞士製錶品牌寶璣攜手合作,由即日起至7月31日,推出別緻的午市及晚市套餐,讓大家獨家從美食角度出發,欣賞寶璣的工藝和創意。

 

融會矜貴食材 打造驚喜滋味

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25 April 2019

一個品牌可以稱得上「潮」,道理在於產品夠入流,能夠引起大家的熱話,甚至能在搜尋器排行榜中佔有一席位。如果要在香檳界尋找「潮牌」,相信Champagne Armand De Brignac(黑桃王牌香檳,又名為黑桃A香檳)定必榜上有名。...

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