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星夢郵輪獨家餐飲專案再度升級


星夢郵輪「星夢饗宴Taste The Dream」獨家餐飲項目今年再度升級,品牌特邀兩位重量級名廚 – 清朝宮廷御膳、深受慈禧太后喜愛的「厲家菜」之正統傳人厲曉麟師傅以及英國王室前御用主廚、曾為伊莉莎白女王和戴安娜王妃等製膳的Darren McGrady大廚登船,以海上「皇宮盛宴」為尊貴的美食品鑒家再度定義極致味蕾驚喜。

星夢郵輪「星夢饗宴Taste The Dream」獨家餐飲項目今年再度升級,邀請兩位重量級名廚「厲家菜」之正統傳人厲曉麟師傅以及英國王室前御用主廚Darren McGrady大廚登船,以海上「皇宮盛宴」創驚喜。

融合中西元素的餐飲專案

星夢郵輪總裁吳明發先生表示,【星夢饗宴Taste The Dream】是融合中西元素、致力以遠超期待的珍饈美饌提升旅客郵輪體驗的獨家餐飲專案。去年,由六位星級主廚帶來的海洋及航海主題晚宴就受到了味蕾挑剔的食客們的熱烈追捧。今年,他們將這一項目再度升級,特邀皇室御廚及宮廷御膳傳人登船,不僅帶來獨家定製的餐酒搭配菜單,亦將舉辦系列講座及工作坊,以宮廷美食文化詮釋一段貴族般的美食及休閒郵輪體驗。

(左起) 英國王室前御用主廚Darren McGrady大廚, 星夢郵輪總裁吳明發先生, 「厲家菜」正統傳人厲曉麟師傅

自今年10月至2020年1月,預訂「皇宮盛宴」海上之旅的旅客,不僅將入住「世界夢號」或「雲頂夢號」的「The Palace皇宮」貴賓專屬區域,更可特別尊享由厲曉麟師傅以及Darren McGrady大廚帶來的皇室水準頂級美酒饗宴, 以及各式主題活動,包括傳統京劇表演、英式花園下午茶及禮帽工作坊,披頭四金曲之夜等。「The Palace皇宮」作為星夢郵輪以獨特的「船中豪華船」概念匠心打造的貴賓專屬區域,擁有超過140間套房、配備歐式管家服務並提供各項專屬尊尚禮遇。

 

限定美饌此中尋

兩位名廚特別設計的期間限定餐點,也將列入特色餐廳單點菜單和自助餐廳選項中,為旅客帶來多種美食選擇;伊莉莎白女王最愛的雞尾酒及戴安娜王妃最愛的白酒亦將在「雲頂夢號」及「世界夢號」的酒吧天地供應;另外,兩位大廚還將舉辦增益講座與旅客們近距離接觸,分享美食經驗及王室故事。

厲曉麟師傅為星夢郵輪打造「紫禁盛宴」, 特色菜品包括專為慈禧太后研發的 「翡翠豆腐」、選以上等血燕烹調的「燕窩野意銀絲」等。

 

Darren McGrady大廚將於「御前盛宴」呈獻英國王室喜愛的菜式, 包括戴妃曾經向好友推介、McGrady大廚的獨門英式麵包布丁。

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