生活品味
名車・旅遊・時尚・美酒佳餚・鐘錶

白中白香檳配與黑松露月餅之約


中秋佳節,人月兩圓,好事絕對要成雙!Grand Cru香檳只佔法國香檳區約5%,非常罕有。由詩詩親自揀選的Champagne RSRV Grand Cru 2014年白中白香檳 (100%  Chardonnay) 更屬罕有。此香檳酒莊Maison Mumm始於1827年,而這特別的香檳系列RSRV最初是不對外公開,只在好年份才挑選最出色的酒留來與親友及貴賓享用,直至近幾年才公開對外限量發售,相當特別,可於中秋與家人及好友分享這特別ReSeRVed嘅Grand Cru 年份白中白香檳,相當珍貴。

Champagne RSRV Blanc de Blancs Grand Cru 2014年白中白香檳,帶淺金黃色,氣泡綿密,優雅而具層次,帶白花、蜜糖、柑橘、烤烘、牛油麵包、白桃、蘋果及礦物等味道, 充滿清澈的果香,餘韻悠長。配上有黑鑽石之稱嘅松露奶黃月 (本地製造精品月餅) ,每個迷你月最少有3克新鮮意大利黑松露,真材實料,一試難忘。白中白香檳配上黑鑽石奶黃月,這「黑白配」實在天衣無縫,帶出香檳更多層次及果香,包括蜜糖、桃駁李、糖漬檸檬皮等味道,同時亦提升松露月餅的黑松露香氣,餘韻極悠長!

至於蘇格蘭雪莉桶單桶年份威士忌是相當難求,詩詩選了Highland Park HK Edition No. 5香港限量版單桶雪莉桶威士忌,全球只有318枝,非常罕有,只限香港有售,坊間已經很難買到,一酒難求,具升值潛力。

單桶雪莉桶威士忌,是指威士忌在雪莉桶內陳釀後,原汁原味無添加顏色及水,直接由桶入瓶,獨一無二。著名蘇格蘭單一麥芽威士忌Highland Park 是位於蘇格蘭 Highland (高地) 酒區最北面奧克尼島 (Oakney Islands),始於1798年,堅持以傳統人手翻麥技術,令威士忌具獨特風味。這款單桶歐洲雪莉桶威士忌,於2007年蒸餾,2021年入瓶,單桶編號4835,為13年威士忌。酒色如濃普洱茶 (天然色),充滿濃濃嘅雪莉桶香氣 (包括烤烘、橡木、蜜餞、拖肥、提子乾、乾果、可可豆及香料等),餘韻極悠長,喜歡雪莉桶威士忌的朋友一定鍾意。

配上本地製作精品迷你月餅 – 特濃朱古力奶黃月 (3個) (用上Valrhona海盬朱古力製作酥皮) + 伯爵茶奶黃月 (3個) (用澳洲T2伯爵茶葉),兩款月餅帶出威士忌不同香氣,海鹽朱古力味帶出威士忌更多可可豆同烤烘、香料等層次,而伯爵茶味又帶出威士忌更多的黑茶香氣,同時亦提升月餅的朱古力香及伯爵茶香,互相輝映!

「白中白香檳配黑松露月餅」限量中秋禮盒 ,包括:

– Champagne RSRV Blanc de Blancs Grand Cru 2014年白中白香檳一枝

– 水晶酒杯一對 (作年份香檳享用)

– 本地製作精品松露奶黃月 (Dolce Dolce Kitchen) 一盒 (6個)

– 詩詩美酒月餅配對分享

香港限量版單桶威士忌配手工月餅」限量中秋禮盒包括:

– Highland Park HK Edition No. 5香港限量版單桶雪莉桶13年威士忌 (全球限量318枝) 一枝

– Highland Park威士忌酒杯一對

– 本地製作特濃朱古力奶黃月 (3個) + 伯爵茶奶黃月 (3個) (Dolce Dolce Kitchen)一盒(共6個)

– 詩詩美酒月餅配對分享

Related Articles