根據中國養豬網數據，截至10月10日，國內外三元豬肉價格攀升至每公斤27.1元人民幣，創出年內新高，年初至今升幅為57.6%，並較3月中低位11.5元人民幣，飆升逾1.3倍。
近期生豬價格持續上漲，主要是由消費旺季增長帶動，例如剛過去的中秋和國慶節假期因素，部分原因不排除有養殖戶預期豬肉價格於第四季有上行空間，故採取壓欄囤貨。內地媒體報道，以標準體重(120公斤)出欄的生豬，目前利潤水平每頭逾1000元人民幣。在供應方面，由於生豬價格去年處於下跌週期，上游養殖戶進行去產能，能繁母豬存欄量自2021年6月起減少，直至今年4月始見底，故豬肉供應有所下跌。
國家發改委為壓抑豬肉價格過快上漲之勢頭，近日宣布投放今年第五批中央豬肉儲備，早前投放首四批的豬肉儲備合計8.7萬噸。發改委表示，下一步將會同有關部門密切關注生豬市場供需和價格形勢，繼續投放中央豬肉儲備，必要時進一步加大投放力度，並指導各地同步投放地方政府豬肉儲備。
展望未來，整個第四季到明年農曆新年假期均為豬肉消費旺季，尤其是臘肉臘腸等肉類製品制作將提振新鮮豬肉的需求，加上能繁母豬存欄量在今年5月見底反彈，以10個月的養殖週期計，預計到明年第二季初，豬肉供應將開始增加。故此，預料內地豬肉價格價格在未來數月上升機會較高。
中糧家佳康(1610)業務從事一條龍服務，由飼料生產、生豬養殖到銷售生鮮豬肉及肉製品。今年上半年，生豬養殖及銷售生鮮豬肉貢獻佔約七成收入來源，預計豬肉價格持續向上，將有利提升分部的盈利能力。策略上，近期公司股價逼近2元附近水平，考驗2021年第三季度「三底」技術支持，不妨買入作投機性部署，跌穿1.8元水平止蝕。(筆者為證監會持牌人，並無持有上述股票)
千里碩證券研究部經理 何啟俊CFA, FRM