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人物專訪
創業家・名人系列・永懷Lo Sir・著名品牌

創業姊姊花 創家用果汁機花茶機


姊姊李明心(Mazing)(右)及妹妹李港慧(Connie)姊妹同心,秉承父親遺傳的設計師及創業家基因, 共同創業。

創業從來是一條的孤獨及艱苦之路,若有家人相陪可以彼此互相扶持,共同走向成功之道。

本地初創公司Contact Design 的2位創辦人,

姊姊李明心(Mazing)及妹妹李港慧(Connie)姊妹同心,

秉承父親遺傳的設計師及創業家基因,3年前共同開設設計公司,

先後自家研發創造全港首部家用冷壓果汁機JUlaVie,

以及養生茶智能沖泡機等,矢志進軍國際餐飲市場。

Text/Peter Law Photo/鄺銘漢

 

李明心、李港慧兩姊妹性格迥異,一個擅於創作設計,一個具有市場觸覺,惟受父親李德志教授 (前理大設計學院副院長,曾參與港首部研電動車研發項目)的影響,一同創業,盼以科技結合設計,帶來生活品味。

 

李明心(Mazing):

我在中大畢業後,曾在意大利及新加坡工作,擔任時裝品牌經理,充當過買手的角色,至2012年底,我回流香港,成立設計公司Contact Design Group,與其幫他人作嫁衣裳 (打工),想到倒不如自己出來打天下,由一間小小的設計公司做起,起初只接一些企業產品設計的項目工作。

公司發展初期,Contact Design Group公司主要代客設計,也有做過外國單車品牌代理推廣,不斷地找一個業務核心發展方案,但從代客設計業務發現,其中近年流行的膠囊式咖啡沖泡機及果汁機等產品市場具有潛力。

我們發展及掌握產品技術後,試試發展自家品牌的業務,始終這是自己創造可控制的生意。我最初想,外國人流行用膠囊咖啡機,不如主力做企業用的膠囊咖啡機業務,惟競爭太大,加上市場已有不少競爭對手,難以在市場突圍。自己常有手腳冰冷問題,中醫著我多飲薑茶,惟有早上煲好,再用保溫壺帶回辦公室,其實有點老土,也不方便。故此腦海便有出創造一部智能養生茶沖泡機的念頭。

我們團隊決定用膠囊式咖啡沖泡機技術原理,應用於中國傳統涼茶身上。如意大利人每日飲3至5杯咖啡,當然想每杯都一樣色香味俱全,若把這種將味道標準化的概念,解決傳統煲涼茶方法繁複製法,即「又要浸、又要煲可能20分鐘都未出味」的情況。於2017年,心血結晶智能養生茶沖泡機「Lify」正式面世。沖泡機利用超聲波技術加壓原材料,製成茶餅,毋須撕開、放入沖泡機,30秒至1分鐘即可沖出一杯茶,同一茶餅可沖泡10次。而各式的花茶、薏米茶及果茶也能夠做到。沖泡機Lify為物聯網裝置,用家可連接手機App,選擇預設浸泡時間、溫度、分量及壓力,亦可按喜好自行設定。

我們這次投資逾400萬元研發Lify,下年8月正式推出,預計推出6至7款飲料膠囊,包括羅漢果茶、花旗蔘茶、金銀花茶、薄荷茶、薑茶等,進攻中港、東南亞及美國市場,目標2至3年內達收支平衡。

最近我們研發創造全港首部家用冷壓果汁機JUlaVie,主打家用冷壓果汁的市場,期望最快本月推出市場發售。公司除了主力研發項目外,也期望朝向智能家電平台發展方向。

李港慧 (Connie):

我在荷蘭讀工業產品設計,畢業後回港打工,從事過市場推廣及產品設計,其後加入姊姊的創業陣營。公司現有10 名員工,其中6人任設計及開發,其餘負責行政及推廣。

我在公司主要擔當產品設計的角色,養生茶沖泡機及家用冷壓果汁機是研發團隊的得意之作。兩部機最大分別在於輸出的壓力, 雖然兩部機都是用壓力壓出蔬果內的汁液,但Juicero(Lify前一代型號) 只能輸出4 噸壓力,而JUlaVie 則能輸出8 噸壓力。由於前者壓力細,所以需要預先將蔬果切得較碎才能榨汁,為求方便而推出預先包裝,但亦因為切碎了用手擠壓也能榨出果汁。而 JUlaVie 提高至8 噸壓力,所以只要自行買蔬果回家,略為切細,配合專用袋即可壓出果汁,方便之餘亦更新鮮。

未來,我希望研發出更多新的產品,畢竟在商店看到自己設計的作品,很有滿足感。

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