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KRUG 酒莊呈獻Les Creations de 2006


正在巡迴各地的Krug 酒莊誠邀同好,品嚐盡展自然之美的兩款2006年珍稀香檳,體會品牌始祖Joseph Krug 的創作精神。酒莊以2006 年的收成釀製Krug 2006 和Krug Grande Cuvée 162ème Édition,完美捕捉香檳精髓,成為精彩一筆。Krug 的每款年份酒都以該年的特色為賣點。Krug 2006 優雅濃郁、順口圓潤、對比明顯,酒莊暱稱此系列為「複雜多變的醉人之選」。

同時推出的Krug 2006 和Krug Grande Cuvée 162ème Édition,不單延續創辦人Joseph Krug 的破格精神,更與家族六代的發展故事一脈相承。酒莊先前特意在地窖珍藏這兩款香檳,直至此時此刻才公諸同好。「Les Créations de 2006」全球只限量供應100 箱。

於2019 年10 月17 日,酒莊將會在香港文華東方酒店舉辦只此一次的KRUG X MUSIC 沉浸式體
驗,展示對比強烈的2006 年香檳作品。Krug 團隊的釀酒總監Julie Cavil 和釀酒發展經理
Jerome Jacoillot 將會出席活動,與大家分享酒莊創辦人Joseph Krug 的夢想,同時感受一號、二號和2006 年香檳交織而成的故事。全球知名口琴演奏家、作曲家和唱作人何卓彥更為
KRUG X MUSIC 現場搭配創作出專屬歌單,而作為Krug 大使和發燒友,香港文華東方酒店行政
總廚Robin Zavou 會獻上佳餚搭配美酒。

KRUG 2006:複雜多變的醉人之選——盡展大自然的層次和優雅
2006年的Krug 香檳停留在味蕾上的豐富濃郁香氣恰如其分,餘韻沁人心脾,而且優雅獨特,
將成為永恆經典。調配這款香檳採用的多種葡萄酒大多以蘭斯南部、北部山區和萊里塞種植的
黑皮諾釀製(佔45%)。此外,成熟飽滿的莎當妮(佔35%)亦令香檳口感變得圓潤和豐腴,
勒夫里尼和聖傑梅採摘的莫尼耶(佔20%)則帶來張力和後勁。

濃郁帶香、表現力豐富的Krug 2006 在地窖陳年12 載,因此口味平衡精緻。香檳表現出黃色
水果乾、烤杏仁、榛子、楓糖漿、蛋白酥和柑橘利口酒的醉人香氣,於味蕾上感覺豐富、多層
次、飽滿、清新,香氣和餘韻持久,結合牛軋糖、杏仁膏、糕餅、反轉蘋果批和大量柑橘類水
果,以優雅的粉紅色葡萄柚皮清香作結。Krug 酒莊釀酒總監Julie Cavil 稱:「Krug 2006 能配搭任何菜式,包括慢煮檸檬燴肉、普羅旺斯燉菜、慢煮羊腿、鮮蔬千層派、野味、鵝肝、風味烤
魚或葡萄藤烤鴨胸等濃味菜餚。」

KRUG GRANDE CUVEE 162ème ÉDITION
Krug Grande Cuvée 162ème Édition 以2006 年的收成釀製,混合了11 個年度的142 款葡萄酒,包括最久遠的1990 年年份酒到最近期的2006 年年份酒 。Krug 酒莊酒窖總管Eric Label 表示:「在最後調配而成的Krug Grande Cuvée 162ème Édition 中,來自10 個不同收成年度的珍藏香檳佔40%,這些香檳取自酒莊的龐大珍藏儲備,獲選是因為它們口感清新、活潑和富張力,與2006 年年份酒的醉人和圓潤形成對比,讓整個作品更協調。」

Krug 酒莊早就知道聽覺和味覺互有關連。不少美酒和音樂發燒友,或是Krug 應用程式使用者在品嚐頂級香檳之餘,亦會配以音樂助興,讓感動直擊靈魂深處。有見及此,酒莊推出了獨有的Krug 音樂配搭服務。

酒莊每年會嚴選並邀請有共鳴的音樂人參與試酒會。在品嚐過香檳後,藝術家會選出或製作特別歌單,分享自己的感受及其與Krug 香檳體驗的關連。酒莊將音樂與香檳融為一體,而且持續改良口味和發掘新體驗。過往參與活動的藝術家包括日本的Bloodest Saxophone 和獲獎無數
的瑞典唱作人Neneh Cherry。

至於今年在香港舉辦的活動,Krug 酒莊邀請了世界知名的半音階口琴演奏家、作曲家、歌手和作曲人何卓彥。何的父親是香港口琴協會和英皇口琴五重奏創辦人何百昌。在他的熏陶下,生於香港的何卓彥走遍超過40 個城市參與演出。回到香港,他曾經與首屈一指的本地藝人合作,例如林憶蓮、盧冠廷、李克勤、古巨基和古天樂,同時繼續擔任城大口琴隊的指揮。他亦在第32 屆香港藝術節和Clockenflap 2016 中亮相。在這次活動上,何卓彥將會揭露為2006 年兩款香檳挑選的音樂。

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