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21 February 2019

入得廚房出得廳堂,我會用這一句話來形容陳曉樺Hilda。她的外表貌似某位女藝人(個人認為),訪問之前略略知道她是謝霆鋒「鋒廚」班底的一員。出道短短三年多,已經與不少知名的米芝蓮星級廚師和名人廚師合作,繼有Olivier Bellin、Maxime...

14 February 2019

一次閒聊可能造就創業機會。投資專業界出身的林永傑(Jack)就是如此,一天他與友人林殷輝(Carlton)談起帶子女出遊苦况,過程當中的辛酸,因而萌起創業念頭,遂後與兩名友人於2年前成立了全港唯一、專門介紹親子遊資訊的網上平台Travelababies(...

13 February 2019

代表香港的東西、品牌,隨便想想,可能已有數十個,那酒類品牌呢?於是你開始猶豫了。隨著去年12月,由兩位香港人——Kit Cheung及Joseph Cheung一手構思及打造,以芬香四溢的白蘭花為主要材料,再混和多種香港地道香料,融合成香港第一個Gin (...

12 February 2019

一直專注打理家族業務的佳寧娜執行董事會長馬鴻銘,兼顧家族生意與個人業務的同時,亦不忘貢獻社會,積極參與青年事務工作,建立平台,以自身經驗幫助有意創業的青年。去年他一手創立「一帶一路科技金融協會」,在粵港澳大灣區及「一帶一路」的國家政策下,成立多方協作的平台...

12 February 2019

環看去年的米芝蓮香港名單,也許是大家心目中其中一份開飯指南。不難發現,有些摘星食店來自酒店餐館;若然要尋根探底,酒店餐飲部的幕後主理人著實居功不少。出生於瑞士的Ralph Frehner,是全球不少著名新酒店餐廳的幕後功臣,...

11 February 2019

周大福珠寶金行後人周樹堂 (Stephen),在父親周至元薰陶下,對中華古文化,尤其翡翠和沉香等產生濃厚的興趣。身為福榮堂主席的他,除了收藏各種珍寶,更不忘在香港積極推動沉香文化,希望把沉香普及的同時,更讓港人知道一般市民亦有能力收藏沉香 。
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