這是個事事求變的時代。迅速發展的資訊科技 ，為周遭一切帶來改變，連向來高高在上的奢華品牌，亦要走入尋常百姓家。這是時代所趨，亦是百年品牌的持續發展之道，至於怎樣變？變之中如何保留品牌傳統價值？那當然要由高瞻遠矚的企業高管去引領。聖誕期間，法國奢華水晶品牌Saint-Louis在九龍站圓方商場內展示一盞巨大的水晶吊燈，閃耀著整個商場，便是一次品牌發展的完美示範作。
Text / Jerry Hui Photography / Sam Kwong
有時候，單從產品外表，難以判斷一個具有悠久歷史的品牌之真正年份，其前提當然是要品牌本身，一直都保持創意，與時並進。而Saint-Louis這個品牌，翻查資料，原來創立於1767年，距今足足451年，然而當你凝視那些色彩繽紛，偶然為你帶來驚喜的水晶產品時，卻總是難以找到一些歲月痕跡。當一個品牌能持續發展400多年，其產品已不再純粹是商業貨品般簡單，而是藉著非凡工藝所展示出來的一種靈氣，以數百年的堅持及執著，展示品牌在大時代巨輪中果斷前進的魄力。
由即日開始至明年1月1日期間，位於圓方商場的金區中庭，Saint-Louis便展示了一系列水晶產品，將舉世聞名的精湛技藝及專業造詣發揮極致，而中央位置更垂掛了一盞儼如聖誕樹般的巨型吊燈，堪稱大師級作品，由24盞水晶吊燈、5個層次構合而成，高6米，寬約5米，重近兩噸。為呼應法國當地的聖誕節傳統，每盞水晶吊燈均呈現繽紛色彩，設計模仿綠蕁麻酒樽及晶瑩剔透的酒杯。為隆重其事，Saint-Louis行政總裁Jérôme de Lavergnolle更專程來港出席開幕禮。
C：Capital CEO
J：Jérôme de Lavergnolle （Saint-Louis行政總裁）
一次空前的合作
C：這次跟圓方商場的合作，是如何開始的？
J：在這次合作之前，我們跟商場方面已有接觸，當時是關於商場另一個水晶吊燈的項目，就位於附近的樓上，不過該項目仍在製作中。從這個項目的商討過程中，我們明白到，原來商場中庭的位置，在一些節日，都會留給商場作節日布置之用，如聖誕節。我覺得這是一個有趣的地方，於是開始醞釀一些意念，並跟商場方面開始討論。過程中，我明白到原來商場以金、木、水、火、土來分區域，亦是重要的設計原素，而根本上，這五大元素，正正亦是Saint-Louis的DNA來的，在水晶產品的生產過程中，這五大元素是不可缺少的，於是這就很有趣了。而作為一個慶祝聖誕節的地方，怎能沒有聖誕樹呢？於是便有了水晶聖誕樹的概念，亦即是你現時看到的一切。
C：印象中，你們的品牌應未曾生產過如此巨大的吊燈，除非訂製。在生產過程中有何困難？
J：對，我們是從未製造過這種尺寸的吊燈，因此它是獨一無二的。其製造過程當然是不容易，它用了21,000枚水晶構件、1,500枚金屬構件、37,000枝金屬針，以及456個燈泡，單單在工廠的製造時間前後就要約112日，後期工序又要用去了45天，最後運至香港，亦要由5位燈具工程師，共花了10天時間，才將之組裝完成。這是水晶燈，又是聖誕樹來的，事實上，「樹」亦是Saint-Louis的一部分來的，我們位於法國的工廠之四周，便被森林圍繞著，而工廠就是位於森林的中央。除了這盞聖誕水晶燈，我們亦將博物館內的部分展品帶來商場，你有時間可以看一看，是相當有趣的。
C：那舉行完這次活動後，這盞聖誕水晶燈會如何處置？
J：哈哈，我們仍在考慮中，可能有人在經過時被這盞燈深深吸引，然後將之買回家也說不定呢。
傳統與創新之間
C：市場上有很多百年品牌，但像你們擁有400多年歷史的，著實不多，難得的是，當我在欣賞你們的作品時，卻很少有過時的感覺。對你來說，在經營品牌上，最大的挑戰是甚麼？
J：你怎看我們面對的挑戰呢？
C：我想是如何在傳統價值及時代的需求之間作出平衡吧？
J：說得對。挑戰，是永遠都會出現的。我們要做的，是令產品不斷創新。我們的產品，是可以跨越不同的年齡層的。為何每次推出的產品，都充滿了時尚氣息，而且絕不落伍？我認為最重要的，是時刻保持out of the box的心態，並經常與不同的年青設計師合作。我們推出的新產品，部分由公司的設計師負責設計，部分是跟外來的設計師合作，其核心意念，是希望將我們的傳統、優良工藝，與其他年青設計師的創意連結起來，由此就可以令推出的新產品時刻都緊貼時代了。
C：跟這些設計師的合作過程是怎樣的？我不認為那些創意無限的設計師是容易對付的。
J：亦對，哈。我通常會叫他們先去我們的博物館內行一趟，感受當中的氣氛，然後再往我們的工廠去看看，以了解水晶產品的製造過程。我會對他們說，我不是要求他們去模仿品牌過去的作品，而是要他們發揮想像力，我們過去是怎樣的？未來又會是怎樣呢？在新與舊，經典與創新之間，是要有連繫的，令人們可以從產品中得悉，Saint-Louis既有傳統，亦有創新的一面。記住，out of the box，這是很重要的。
要改變心態
C：對顧客而言，他們總覺得水晶產品是高高在上，買了後亦會長期存放著，不會輕易使用，你如何去改變這種心態？
J：我認為，水晶產品，是應該在日常生活中使用的。它根本就比玻璃還要硬，可以放心使用。我自己過去亦是如此的，記得在剛結婚時，收到很多水晶禮物，因為覺得矜貴，因此最初5年，竟一直都把它們存放在廚櫃內，不敢使用，原因就是怕容易打碎，其實不是的。亦因著這個原因，我們才推出了很多顏色繽紛的產品，令客戶在使用時亦用得開心，既享受又樂在其中。另外，亦有人認為只有老人家才用水晶產品，那亦錯了，現在用水晶產品的人都很年青，亞洲客戶尤其年青，平均年齡是40歲，而品牌在亞洲亦發展得不錯，我做了9年CEO，亞洲市場的收入，已有好幾倍的上升幅度。
C：你會怎樣慶祝聖誕節？
J：聖誕是我最喜歡的節日，因為這是一家人相聚的最佳時刻。按照傳統，我們會穿著一身隆重衣服進行晚餐，當然餐桌上亦會擺放一些水晶用品，然後我們會交換禮物，很溫馨及快樂地度過一個晚上。對我來說，這是很重要的。
認識Saint-Louis
Saint-Louis自1586年於法國成立至今，已經有432年歷史，具有「法國水晶之父」的美譽，現為Hermès集團旗下品牌。起初專門生產上流人士及貴族所用的玻璃飾品，後來於1767年由法國國王路易十五選定為法國皇室御用的生產商而御賜Saint-Louis為品牌之名。作為歷史最悠久的水晶及玻璃工藝品品牌之一，Saint-Louis一直專注於研發具高級生活品味的餐具、擺設、燈飾等不同系列的水晶製成品，每一個產品都由人手巧製雕磨。