全城期待已久，一田百貨沙田店即將以全新面貌登陸新城市廣場3期1樓，並於10月24日下午12時半開始試業，逾9成商戶已開業，帶來多項破格購物體驗專區及數碼化新設施。自2017年起，一田百貨沙田旗艦店已進行分階段優化工程，裝修後的一田百貨將移師至商場的1樓及2樓。暌違多月，位於1樓全層的首階段優化工程已正式竣工，包括超市及部分百貨，佔地94,939平方呎，合共斥資1.8億港元，打造4大全新主題專區，包括「#Beauty+」、「#Fashion+」、「#Sport+」、「#Food+」，並加入4大數碼化新設施，包括引入遙距點餐服務、新增自助收銀機、增強影像行銷、推出YATA-Fans手機儲分App，為顧客「+」入更多購物驚喜及體驗，迎合新世代自主的消費模式。
「#Beauty+」引入東京最流行的無人彩妝體驗專區，讓顧客任試任揀，直接自助付款取貨；「#Food+」除了帶來9間人氣新食事，更精心打造全港首個超市生啤專櫃及居酒屋，並與THE GULU 合作引入遙距點餐服務，顧客只須開啓WeChat，於設定中點擊錢包內的THE GULU界面，即可從一田沙田店的15間食店點選超過100款美食，並能直接使用WeChat付款，到店即取，輕鬆快捷。完成首階段優化工程的一田沙田店更新增大量自助收銀機 (Self Check-out Counter)，讓顧客可以更便捷地體驗一田的優質生活百貨及日式超市體驗。
一田百貨行政總裁黃思麗期望，裝潢後的一田沙田店，無論貨品上或購物體驗上都可以帶給顧客更多驚喜，帶動8-10%的營業額增長，並透露第二階段優化工程將隨即展開，展望2019年第3季一田沙田店可以全面投入服務。