大家樂（0341）股東應佔溢利在截至2019年3月底為止的18至19年度達5.9億元同比增長28.9%，扭轉上年度少賺9.1%至4.58億元之況，難得的是此是在營業額84.94億元僅升0.8%和低於上年所增6.7%底下取得的的業績，乃因：
最重要之處，為(一)成本控制取得預期良性成效，特別是(I)控制好人工的開支，使行政費用4.47億元同比減少2.4%，而非上年度增6.04%之壓，是為營運溢利7.07億元同比增幅提升至24.26%；和(II)較毛利11.37億元所增的9.21%要高，此為銷售成本隨原材料及包裝成本下跌0.8%，而營業額尚能略升所生之效。
兩大市場的經營情況及回報亦因成本受控受益不淺，特別是(二)香港市場，營業收益73.42億元同比略減0.1%，並非上年度上升5.1%，但分類溢利8.84億元卻增11.7%，與上年度增收少賺7.1%的業績有‘大異其趣’之概；而港市減收很主要受果於速食餐飲收入62.64億元同比減少0.6%之困，但休閒餐飲增收2.7%達9.05億元。
相若的情況亦見之於(三)中國內地市場，收益11.51億元所增7%，較上年度少增3個百分點，但分類溢利1.62億元的升幅所達19.1%，相對於17至18年度的3.6%增幅，多增凡15.5個百分點之普。
該集團於2018至19年度的整體毛利率13.4%，較2017至18年度的12.4%，高整整1個百分點。
港股三連跌勢疲態弱
香港特區政局暫緩逃犯條例修訂，冀進一步深入諮詢，謀取共識，惟反對者寸步不讓，使香港政局不穩甚至繼續潛伏暴亂威脅，對港股當有負面影響。恆生指數於6月14日收盤27,118.35，跌176.36點，陰陽燭日線圖呈陰燭，即日市中、短線技術指標差勁。港股是日最低之27,052，即使略為高於13日 的26,825，卻較12日的27,222要低，但三連跌損失合共670.99點，態疲勢弱，僅能暫守26,965至26,837的區間有初步支持，相信此關未必可守，往下為26,735、26,680。大市的短線的阻力為27,294、27,491至27,578。