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【港股專家】黃偉健:國內消費升級轉型,呷哺呷哺(0520)可受惠


內地去年第三季國民生產總值按年上升6.8%,連續第九個季度維持於6.7% – 6.9%區間,處於中高速度增長階段,相比於中央所設定2017年全年的6.5%左近較高,表明內地經濟增長較預期理想。從整體來看,2017年首三季中,社會消費品零售總額達到26.32萬億元人民幣,按年上升10.4%,維持強勁增長情況,同時亦對全國GDP貢獻較大,主要受惠國內消費升轉型,人均可支配收入上升帶動了國民消費意慾,市民追求中高端品牌消費情況亦明顯提升,帶動了國內知名品牌消費類企業的需求。

呷哺呷哺開拓中高端品牌

呷哺呷哺 (0520.HK) 主要在國內經營「呷哺呷哺」品牌的飲食的企業,截止2017年上半年,集團一共擁有650間呷哺呷哺餐廳,分佈在國內64個城市及三個直轄市,主攻國內大眾消費餐飲市場,提供以火鍋形式的餐飲服務。

集團為了配合國內消費升級的轉變,已經開始逐漸把其餐廳升級至呷哺呷哺2.0餐廳,除了開發更優質菜單及推出新菜品外,同時亦通過時尚的裝修設計,把餐廳內的設施及佈局提升,目的提供更加高檔而且休閒的氣氛給客戶享受,吸引更加多客戶消費,直至2017年上半年,集團已經在營運近211間呷哺呷哺2.0餐廳。

此外,集團近年同時亦開拓了另一品牌「湊湊」,主玫中高檔休閒餐飲服務市場,採用新穎的業務模式,滿足富裕顧客的高用餐服務需求,其所提供的火鍋用餐,更配合手搖茶飲,提升顧客消費體驗。集團現在已在經營6間「湊湊」品牌的餐廳。再加上集團亦以「呷哺小鮮」展開外賣及送餐服務,再配合與線上及移動訂餐平台合作,提供線上線下縱向產業鏈服務,除可發揮協同效應外,對集團擴展其銷售服務網絡亦有很大幫助。

撰文:黃偉健(麒麟金融集團研究部分析員)

筆者為證監會持牌人士,未持有上述股份權益

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