企業策略

凱悅亞太地區完成「全球關愛與潔淨承諾」第一階段目標

繼5月初發佈「全球關愛與潔淨承諾」後,凱悅酒店集團亦於近日宣佈,亞太地區旗下所有149家酒店均已完成第一階段的目標。凱悅進入亞太地區50多年來一直致力於打造的高端酒店體驗,為應對新冠肺炎症疫情,仍於區有所有酒店中均新設「衛生與健康負責人」一職,以更好地監督「全球關愛與潔淨承諾」的執行和落地。 「隨著亞太地區國家持續放寬居家令與出行限制,我們的首要任務就是確保賓客來店就餐以及入住酒店時感到安全與安心。」凱悅集團亞太地區總裁David Udell表示,「亞太區是第一個受到新型冠狀病毒影響的地區,我們第一時間便採取了一系列加強安全與衛生防護的措施。健康自始至終都是凱悅『關愛』信念最核心的體現,而在這非常時期,保障賓客健康對於酒店復蘇更是至關重要。在大中華地區,由於國內休閒旅遊和出門就餐的需求旺盛,我們的業務正在持續回暖。」 凱悅迅速開展工作,在亞太地區的149家酒店中實施了升級的衛生規範和操作流程。第一階段引入的衛生與安全措施包括:在餐廳和客房設施中提供酒精消毒濕紙巾、無接觸客房服務、增加空氣濾芯更換頻率、對員工實施新的健康管理規章以及強制性要求所有員工佩戴口罩。而集團提供的服務,亦不僅局限於安全和潔淨的住宿環境,還致力於為賓客打造從抵達前到退房後的全方位悅住感受,秉承關愛精神同時,亦發揮創造力,重塑酒店體驗。 [...]

博客

李慧芬:打造中醫藥品牌,天大藥業(0455)見底回升

主要致力研究開發、生產和銷售醫藥、生物科技和保健產品的天大藥業(00455.HK),總部設在香港,並在珠海市及昆明市建立了研發中心和製藥基地,分別從事化學藥和中藥、生化藥和生物製品的研發和生產;在深圳市成立了中國總部和营銷中心,負責天大藥業(00455.HK)產品在中國的品牌建設,市場策劃及銷售,营銷網絡的管理等;並在澳大利亞設立了全資子公司,負責天大藥業(00455.HK)在澳大利亞和紐西蘭等南太平洋國家的投資發展、市場銷售和藥品開發。 此前集團公佈全年業績,收入約為4.91億元,相對2019財政年度則為5.27億元,減少6.7%。毛利率為73.5%,相對19財政年度為80.5%,減少7%。母公司股東應佔溢利約為314萬元,2019財政年度約270萬元,上升18.3%。每股盈利0.146仙。末期息0.13仙,上年同期派0.11仙。 雖然受到國內醫改推進及新冠肺炎疫情影響,但與此同時也帶來了機遇。集團整合研發、營銷及管理資源,鞏固擴大仿製藥業務,全面推進中醫藥業務,取得了長足的進展。 值得投資者特別留意的是中醫藥業務,天大中醫藥致力發展中藥材採、供、銷一體化業務,建立一條龍溯源體系和道地品種品質標準,實施多元化經營模式,拓展有特色的中藥飲片配送業務,供應珠三角、廣東省乃至全國的醫療機構,努力打造“天大中醫藥”自身品牌。 另外,珠海天大中藥飲片自2019年4月恢復生產以來,按良好生產規範要求組織了74個品種共計過百批次的生產,產品全部一次檢驗合格,品質優秀,且與行業同品質相比具備價格優勢。目前中藥飲片總計備案已達423個品種,涵蓋全部參茸貴細品類。 新型中醫館方面,珠海天大館於2019年5月2日開業、香港的天大館於2020年2月24日開鑼,天大館開設中醫婦科、中醫兒科、中醫老年病科、中醫骨傷疼痛科、中醫美容科等“十大中醫特色專科”,提供針炙、推拿等傳統治療服務,以及膏滋、湯包、茶包等傳統中藥養生產品,還將推出一系列特色專科服務包。 與此同時,集團在實體天大館基礎上,精心打造「雲上天大館」,實現中醫藥服務線上線下相互融合、遠程診療及專家會診。 天大藥業(00455.HK)股價有見底跡象,投資者可妨作中長線持有策略。 [...]

美酒佳餚

京都一の傳仲夏新菜式 和牛究極蛋丼x牛肉火山燒吸睛!

擁有92年歷史、被譽為「日本京都第一西京燒」的京都一の傳,是日本高級西京燒市場銷量最高的老店,在日本曾有記錄平均每日賣出近30,000片西京燒魚件。自去年起在香港落戶、設立首間海外分店後,香港人又可以試到遠道來自日本的好味道。   日本主廚主理    仲夏好「食力」 如果有去開京都一の傳的粉絲都應該知道,京都一の傳以西京漬為中心,期望透過日本的飲食文化,為更多顧客帶來喜悅、歡笑、驚喜和感動;店方會傳採用西京漬加工法祖傳秘方,經過長時間的技術磨練,不但能把魚的鮮味好好保存,更將其滋味充分誘發出來。而「一之傳」這個名字中,包含了「誠意一傳」的心意。餐廳創業至今一直抱著「以真誠待人」這個信念,並會把這一信念堅持下去。而香港店同樣由日本師傅主理,餐廳裝潢亦富有日本特色,讓客人彷如置身京都一樣。   今次推出的新菜式,就包括有鹿兒島A4和牛究極蛋丼飯、海膽三文魚籽茶碗蒸及牛肉火山燒等等。除新菜式之外,一の傳的多款招牌菜都繼續供應,例如由京都富小路やま岸米芝蓮一星主廚山岸隆博先生設計的海膽小船壽司,以及即叫即製、視覺味覺出色的火灸和牛海膽壽司。但是講到耀眼推介,筆者會選擇鹿兒島A4和牛究極蛋丼飯和牛肉火山燒這兩道「重份量」新品,單看外表,已經吸引「相機食先」!   鹿兒島A4和牛究極蛋丼飯  這道新菜,大廚先把30克鹿兒島A4級和牛輕輕炙燒後,滿鋪於飯面上,配上打至企身、如白雲狀的蛋白,再加上蔥花、新鮮蛋黃及特製的醬油,賣相非常吸睛,絶對是相機先食之選!進食時先將蛋黃戮穿,混入蔥花及蛋白,肥美嫩滑的和牛片蘸滿香濃鮮味的蛋汁,將丼飯口感提升至另一層次!   牛肉火山燒 將透薄鮮嫩的牛肉片裹著水菜,外觀如同火山狀,聳立於熱鍋裡上桌,吸睛程度爆燈之餘,保證Like數飆升!此牛肉火山燒是創新的壽喜燒,食客可用兩種方法享用。第一個食法,是把牛肉放在壽喜燒湯汁燙一燙即可撈起,再蘸上生蛋汁食用,香濃肉香四濺。另一個食法則可將雞蛋打發後加入鍋裡,連同壽喜燒湯汁一起煮成滑蛋牛肉。   [...]

博客

疫情轉型掌機遇 歐科雲鏈煥一新

今年疫情環球肆虐,令不少傳統行業經營環境困難,而互聯網帶動的新經濟行業,則火速冒起,令本來主要在香港提供地基工程及配套服務,並處理建築廢物的歐科雲鏈控 (1499),把握現有機遇,已經設立多個間子公司,以在全球範圍內挖掘金融技術及信息技術等領域的新機會。為配合業務上的轉變,並表明對業務改革上的決心,集團由今年3月3日起正式改名為「歐科雲鏈控股有限公司」,英文名稱更改為「OKG Technology Holdings Limited」。 積極拓展區塊鏈業務 而在集團眾多子公司當中,值得注目的一間是OKLink Fintech Limited,為歐科雲鏈的全資子公司,致力於區塊鏈底層技術的研發和大資料相關應用。據公開資料顯示,OKLink的業務範圍包含穩定幣USDK、區塊鏈大資料、鏈上錢包等應用。早在2019年5月31日,OKLink 就已經與與美國信託公司Prime Trust,LLC宣佈訂立技術服務協定及API介面平臺技術協定,以提供穩定幣USDK服務平臺的開發。該公司是一家以技術為驅動並受到監管特許的美國信託公司,獲得了內華達州銀行委員會辦公室特許。   科技行業中領導地位 在彼此的合作關係上,OKLink則提供包括開發、管理USDK智慧合約等服務,以實現USDK的鑄造及銷毀,同時還提供技術支援及系統測試服務。OKLink正式發佈的BTC、ETH、LTC、BCH、BSV、USDT及ETC等區塊鏈瀏覽器亦已經上線。未來OKLink還會進一步開發和推出更多主流公鏈瀏覽器的應用,亦會提供鏈上數據的多維度統計和挖掘分析,為企業級用戶提供更全面專業的數據服務。於2020年6月10日,OKLink區塊鏈瀏覽器完成產品升級,在BTC瀏覽器添加地址標籤,覆蓋全球範圍內多家主流交易所。而早於2019年11月,OKLink在《2019香港高科技高成長20強暨香港明日之星》計劃中獲德勤中國評為「香港明日之星」,這也足以看出OKLink在香港科技行業中的領導地位及未來的增長空間。 砥礪前行的業績表現 [...]