海外

越南GDP將強勁反彈 樓市預期快速回升

早前越南樓市受惠於中美貿易戰,再加上不少全球頂尖的企業將生產線由中國遷至越南以分散風險,帶動該國的經濟於疫情下仍然錄得不俗增長,而中產人口持續上升,刺激優質住宅需求,河內及胡志明市樓價逆市「破頂」,預計處於中部戰略性地段的峴港,勢必追落後。 根據新加坡大華銀行(UOB)發表之越南2021年第3季經濟報告指出,儘管疫情影響越南第3季的經濟表現,但由於越南政府已於10月初逐漸取消全國各項嚴格之社區隔離措施,而且加快接揰疫苗的速度,故預計全年GDP仍可錄得3%的升幅,當2022年各項生產經營活動恢復新常態時,該國的GDP增長將反彈至7.4%。 峴港漸受注目 繼胡志明市及河內後,位處於越南最中心沿海地段的峴港正趕上,當地3大產業包括旅遊業、製造業及船運業,帶動人均收入增加,令中產人口近年不斷上升,由於外籍僱員大增,刺激峴港市中心優質住宅的需求。 該國政府正盡力落實《至2030年和遠期展望至2045年的峴港市總體規劃方案》,重點發展旅遊、工業、貿易和金融銀行服務。峴港市預測到2025年地區生產總值年均增速達9%至10%,人均地區生產總值達5,000至5,500美元。 落實不少大型基建 峴港未來將會有不少大型基建,最矚目的是計畫中的峴港至海安鐵路,耗資金額達20億美元,現在處於工程招標階段,通車後將會鞏固峴港為中部交通樞紐的重要地位,吸引更多旅客及外資。而不少企業或投資者已早着先機,看好峴港未來的發展,據峴港市人民委員會之數字,自年初至今該市已向 30 個新的FDI 項目批出了投資證書,總額達 4,404 萬美元。 這些項目集中在服務業、旅遊業、高新技術產業等,可見未來發展不比河內及胡志明市遜色。 據Golden Emperor執行董事及合伙人任亦行指出,越南今年樓市如香港一般未有受到疫情影響,反而逆市向好,最熱門的兩大城市河內及胡志明市,市中心的樓價相繼破頂,發展商的開價亦非常進取,以胡志明市為例,第1郡金融區及第2郡新核心商業區現時豪宅新盤呎價已高達港幣1萬元,但依然火速沽清。而現時峴港最尊貴毗鄰漢河(Han [...]

美酒佳餚

將火藝燒烤昇華-直火料理餐廳Fireside隆重登陸H Code

採用原木燒烤烹調,全新直火料理概念將於上月份正式登陸中環心臟地帶H Code。作為香港首家完全以直火,原木燒烤烹調的餐廳,主廚將「直火料理」餐飲概念引入美食雲集的H Code, Fireside 摒棄現代的烹調設備,以各式各樣的原木材取而代之,再由曾於三星米芝蓮餐廳 El Bulli 任職的主廚Miguel Gallo及其廚藝團隊巧手烹調出簡單而純粹的燒烤美饌, 向原始火烤藝術致敬。 由每日於本地海 港新鮮搜羅的海鮮,到由大廚親自搜羅世界頂尖而罕有的進口肉,再到於本地農場嚴選的當季蔬菜,團隊將以尋出不窮的料理手法,務求讓一眾饕客以舌尖體驗顛覆現代烹調手法的火藝風味。從肉窖、煙燻、熟成,到燒烤和擺盤,食客將可全程體驗美食的製作過程。Fireside精髓在於透過最原始純粹的料理手法,非凡的食材,重新連結人與食物之間的微妙關係。餐廳將原木煙燻燒烤與頂級食材交織,以別出心裁的料理手法掀起一場非凡美食體驗。 世界搜羅-罕有頂級肉類 美食旅程由餐廳精心打造的開放式肉窖起始,精挑細選的肉類經過熟成醃製,再以各式頂級的木材煙燻後更能帶出食材完整濃縮的風味。以肉質味道獨特而聞名的英國草飼長角牛-加利西亞Cachena牛,及來自英國湖區半野生放養的賀德威克羊,定能為饕客帶來特有的味覺享受。Fireside廚藝團隊更以不同的火源搭配各樣烹調手法,將食材的色香味發揮得淋漓盡致之餘,同時致力減少廚餘。 匠心製作-風乾醃製海鮮 [...]

專題

法律界談大灣區執業機遇 | 陳澤銘: 冀執業考試能擴及京滬地區

擁有12,000名會員的香港律師會在這次粵港澳大灣區律師執業考試中,約有600位會員參加了考試。會長陳澤銘認為該考試屬試點性質,以三年為期限,是律師會過去十年來爭取的其中一項成果,他有信心三年後將繼續舉行,假如試驗成功,期望能擴大到北京和上海等城市,提供更多法律市場予香港律師參與。 雖然按比例看,作為香港律師會會員的考生不是太多,但陳澤銘認為有其客觀原因。一,這是一個試點,尚未知未來長遠的發展;二,考生需有五年以上的執業資格,而律師會內大量年輕律師未必擁有同等資歷;三,大灣區執業考試對業務是否馬上帶來正面影響,尚屬未知數,致不少會員律師仍然採取觀望態度。 不過,陳澤銘強調,縱然本地律師最終未必選擇在大灣區執業,但考取不同地區的執業資格備而不用,卻是行內十分普遍的現象。「假如兩位律師同時來應徵,二人具備同一學歷,但其中一位多了內地的大灣區執業資歷,老闆的選擇就很明顯了。多一個執業資格,就多一份優勢。從這個角度看,是否要在大灣區實際落地執業可能存在疑問,但可以先取得資格,為個人取得更多優勢,從這方面看,我有信心考生數字一定會不斷增加。」 事實上,內地過去亦提供不少律師考試予香港考生,尤其CEPA簽署十多年來,對專業界如法律界不斷開放,已經是一大進步。不過,試後還有不少技術問題有待解決,例如考試合格後,需要長期留在內地受僱於內地一家律師事務所,成為全國律師協會的成員等等,作為一位在香港執業的律師,要完全放棄香港業務前往內地發展就十分困難。所以過去有一個講法,「大門已開但小門未開」就是指一些細節問題有待解決。 對於大灣區律師執業考試可以幫助本地律師提供那些服務,陳澤銘認為香港律師最大的優勝勢在於涉外事務,以及提供一站式服務。「香港律師可能同時具備外國普通法地區的執業資格,如果內地企業的產品出口外國遇到糾紛,找我們就最適合了。因為我們對歐美的法律制度比較內地律師熟悉和更有經驗,我們在當中可以扮演重要角色。」 內地中小企市場龐大 陳澤銘解釋,香港九百多家律師事務所中,接近九成屬中小所,亦即只有五位合夥人或以下。但同樣地,在大灣區的九個內地城市,大多是中小微企,與香港的中小律師事務所有很強的配對潛力。「我相信九個內地城市的大型企業,有自己強大的法律團隊,亦有經驗與不同國家的法律業務打交道。但中小微企未必有這個優勢,事實上大型律師樓收費不菲,所謂百貨應百客,對香港的律師樓來說,有一個好好的配對機會。」 中小所的最大優勢是彈性靈活,可以安排一名律師專責一家企業的事務,大所就比較困難,因為大所未必可以為客戶度身訂造。但中小所同樣面對一些困難,資金是其中之一。好像聯營所機制有一個資金限制,要求港方出資五百萬元人民幣,這對中小所是一個比較大的經濟負擔。 對於具備大灣區執業資格的香港律師來說,涉及兩地的房地產、婚姻,繼承等法律事務將越來越多,也是香港律師大派用場的時候。據陳澤銘表示,香港律師會在下一輪計劃為本地律師解釋內地民法典的具體條文,民法典對整個侵權法,合同法的影響很大。 陳澤銘承認,過去內地的律師考試合格率偏低是窒礙港人參與考試的主要原因;其次是居住政策令到香港律師卻步。這也是為甚麼律師會過去十多年在推動,可否放寛一些條件,便利香港的法律工作者回到大灣區從事法律工作。 向國際解釋香港法治健全 就任香港律師會會長不久的陳澤銘談到任何抱負時表示,香港律師會會繼續維護法治。過去三年香港法治受到很大衝擊,我對國際社會解釋香港法治仍然十分健康,司法制度健全,外國投資者可以放心。「我不同意香港法治出現倒退現象,香港司法非常獨立,香港終審法院仍然有外籍法官。」除了大灣區,不能怱視「十四五」規劃裡的港澳專章,提到香港要發展成為幾個重要中心。對法律界最重要的當然是法律及爭議解決中心、知識產權中心。我們責無旁貸,要把握機會幫助會員了解香港可以扮演的重要角色。 (欲看全文,請參閱第414期11月號《Capital 資本雜誌》) 延伸閱讀:法律界談大灣區執業機遇 [...]

美酒佳餚

陳嘉華:十里湘薈 | 湖南經典湘菜

港人嗜辣,皆因辣椒獨特辛辣香氣,令不少「辣人」著迷。 辣椒具有祛邪逐寒、溫中開胃等功效,所以吃辣可達致暖胃消寒的效果。 近排天氣漸冷,更是吃辣好時機。故上週到訪圓方商場「十里湘薈」與好友相聚小酌,品嚐鮮香麻辣的湖南經典湘菜。 甫入店內,映入眼簾的不僅有瑰麗奢華擺設,還有現代風的簡約設計相映成趣。室內精緻設計,每一個細節的鋪排,都呈現出令人感覺舒適的氣氛。 菜單上除了湖南湘菜,還有老上海滬菜以及富創意心思的創新菜餚,「辣」固然是今餐必然之選,而經典的滬菜以及創新風味菜,也不容錯過! 率先上桌的是茉莉花茶煙熏倉魚。 侍應拿起精美玻璃圓罩的一霎那, 煙燻茉莉花茶伴隨著些許泥土的芳香,飄散於空氣中。 酥脆外皮的倉魚,魚肉甜美細膩,滲出淡淡花香,香氣與口感相互結合。 接著是剁椒龍魚頭,菜餚色澤紅亮,魚頭肉質鮮嫩,美味中帶著濃厚地方特色。 大廚在傳統的搭配上,添加肉質鮮彈的新鮮龍蝦,頓時把整道菜的視覺及奢華感提升。 龍蝦的「鮮甜」和剁椒的「辣」融為一體,變奏出一道肉鮮多汁,香氣四溢,味道豐富更有層次的佳餚。 另一道主菜十里特色佛跳墻,集鮑魚、花膠、海參、鴨掌⋯等珍饈百味於一身,火候恰到好處,醬汁濃中帶鮮,甜中帶辣,真正色香味俱全,風味一絕。 接續送上的是蜂蜜紫薯鮮淮山、荷塘素小炒以及單尾一定不能錯過,口感鮮美味道香溢的十里醬油炒飯。 每次吃上海菜,總會點一客傳統上海甜點豆沙鍋餅,皆因特別喜歡那份香甜燙嘴,酥脆香腴的口感。 [...]