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04 April 2019

大公館將由4月3日至22日期間,於其人氣粵菜廳《萬慶軒》呈獻「舌尖上的懷舊粵菜」菜譜;由兩位廚藝精湛的客席大廚向忠健及向忠達先生攜手融匯二人逾90年的粵菜巧匠經驗,精心呈獻一系列復刻名菜,旨在重現二十世紀六、七十年代深受歡迎的懷舊粵式美饌風味。

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03 August 2018

城中餐飲熱點「大公館」期間誠邀潮汕名廚陳澤嘉師傅訪港,於2018年9月4日至23日期間為人氣中菜廳《萬慶軒》作客席廚師,呈獻一系列別具歷史文化氣息的稀有潮州特色菜餚,讓美食愛好者可在品嚐美食的同時,細味中華文化歷史的內涵。

 

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18 July 2018

位於西九龍D2 Place 一期的「大公館」現隆重宣佈委任資深日籍名廚川端正人(Masahito Kawabata)為時尚歐陸餐飲熱點《Cadenza》行政總廚,在今夏呈獻地道法式小酒館風味,展示清新的南法佳餚。...

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