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18 October 2018

近年,有愈來愈多新派中菜食府出現,位於灣仔星街的Madame Ching(鄭氏烤肉)就是其中之一。這家餐廳以著名海盜鄭一嫂命名,菜單上的菜式亦與她曾遊歷的地域及其冒險精神有關。

25 May 2018

Pirata集團旗下新派中菜餐廳及烤肉店「鄭氏烤肉」Madame Ching已於今日隆重開幕,破天荒首度帶來全新中菜體驗,以大膽的烹調手法炮製新派中菜,加上一系列創新破格的雞尾酒,打造全天候的聚餐熱點。餐廳重新演繹經典中菜味道,並向廣東傳統燒肉菜式致敬,...

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