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18 May 2018

每位酒評人或是名酒記者都一定經歷過絞盡腦汁,也只是為了找到適當的詞彙,去描述一口美酒的煎熬。從歷史的聯想、麥芽的產地、釀酒地的氣溫變化……一路寫來也只是為了向讀者分享那無形的滋味,希望透過文字的描述,分享舌尖上的化學作用。

「味道」無法言傳,...

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