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01 December 2018

四川菜,總是予人「辣到飛起」的印象,而且似乎總與「高級」、「精緻」拉不上關係。不過,當您品嚐過「1935 壹玖叁伍」的菜式後,相信會讓您有所改觀。

23 November 2018

近年,有愈來愈多新派中菜食府出現,且大受歡迎,最新登場的有位於銅鑼灣的「莊館」。有人將它形容為摩登版的「卅二公館」(Mott 22),菜式走中西合壁路線,以傳統中菜為根基,結合慢煮、煙燻等西式烹調手法,再配合來自世界各地的優質食材及香料,...

16 November 2018

雖然尚有個多月才是聖誕節,但不少餐廳都已率先推出節慶美饌,例如Starbucks就為大家帶來了一系列充滿聖誕及冬日氣氛的特色美食及飲品。

09 November 2018

香港海洋公園萬豪酒店終於開幕了!

酒店毗鄰港鐵香港海洋公園站,交通非常便利,並設有獨立天橋往來海洋公園。酒店以海洋為主題,設有Pier Wing(海岸)、Club Wing(海殿)、Marina Wing(海灣)等3座建築,...

29 October 2018

今個秋季,獲意大利原產地保護區(Protected Designation of Origin,PDO)認證的Grana Padano芝士、巴馬火腿將呈獻「歡樂歐洲」美食推廣活動,為香港美食愛好者帶來細緻體驗地道優雅意式飲食文化的最佳良機。

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22 October 2018

演而優則煮的「鼎爺」李家鼎去年在銅鑼灣開設「鼎爺私房菜」,大受歡迎,經常一席難求。「鼎爺」最近更乘勝追擊,於中環開設高級中菜食府「鼎·會館」,與名廚李翔師傅攜手為大家帶來優質的懷舊傳統粵菜。

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