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14 September 2018

廚藝了得的「鼎爺」李家鼎又有新搞作!

繼大受歡迎的「鼎爺私房菜」後,「鼎爺」再下一城,於中環開設高級中菜食府「鼎·會館」,與名廚李翔師傅攜手為大家帶來優質的懷舊傳統粵菜。

07 September 2018

中環鬧市最近出現了一棟新落成商廈──H Queen's,吸引了不少畫廊進駐之餘,亦陸續有高級餐廳在此開幕,可謂集藝術與美食於一身。當中最受矚目的要算是位於25樓的Arbor,這家餐廳以精緻的新派法國菜作主打,無論菜式賣相、味道或用餐氣氛皆一流,...

13 August 2018

看到“Porterhouse”這個店名,顧名思義,相信大家都會猜到這是一家以牛扒作主打的餐廳。曾於多家米芝蓮二星餐廳任職的意籍大廚Angelo Vecchio嚴選多款來自世界各地的優質牛扒,再配合高溫燒烤,令牛肉的味道發揮得更淋漓盡致。各位「牛魔王」,...

23 May 2018

位於中環國際金融中心商場頂層的Dear Lilly,最近成為了城中最受矚目的新餐廳之一!從遠處看,這家餐廳猶如一個玻璃花圃,到處佈滿了花朵,花香撲鼻,再加上以情書為主題的擺設,讓整個空間充滿了浪漫而典雅的氣氛。難怪餐廳開業不久已大受歡迎,採訪當天所見,...

05 May 2018

中環的核心商業區一直為外資、金融企業的天下,然至近年中資不惜工本進駐核心區,讓中區租金不斷飊升。為節省成本,加上近年非核心區陸續有新型商廈落成,已吸引到不少外資、金融企業進行「動物大遷徙」。

世邦魏理仕近日發表報告顯示,...

19 October 2017

精品粵菜近年愈來愈受歡迎,香宮、波士廳•101、唐人館、皇御園等高級粵菜食府更成為了不少富豪名人的「御用飯堂」,最新登場的是位於中環的「營致會館」。餐廳由名廚蕭顯志師傅掌勺,他在過去9年間總共摘下了15顆米芝蓮星,廚藝深受認同。蕭師傅擅長烹調傳統手工粵菜,...

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