新酒店不斷興建，當中有多少酒店的品牌形象及室內設計可以在你心中留下深刻印象？一間好的酒店，已不是提供基本住宿及娛樂功能般簡單，而是可以帶來不一樣的生活體驗，引向新的思想領域。到今年底，新鴻基旗下的ALVA HOTEL BY ROYAL（帝逸酒店）便會開業，其座落沙田城門河畔，設計方由日本著名設計公司日建設計（Nikken Sekkei）及本地著名室內設計師陳樂文（Norman Chan）協作而成，儼如沙田的後花園，一泓鬧市中的清泉。
Text / Jerry Hui
酒店的外觀和園林設計部分由日本設計公司日建設計負責，其設計理念是通過日系的清新設計，把酒店打造成城市綠洲。事實上，該公司在明治時代已成立，創立百年，於2018年更被譽為全球收入最高的建築公司之一，著名作品包括東京塔、東京巨蛋、東京天空樹等，而ALVA HOTEL BY ROYAL便是公司首個於香港進行的酒店及旅遊項目。月前，剛巧日建設計建築設計部門設計總監竹馬大二（Daiji Chikuba）來港，本刊便把握機會跟他進行一次訪談，讓他細說新酒店背後的設計理念。
C：Capital CEO
D：Daiji Chikuba（日建設計建築設計部門設計總監 竹馬大二）
C：今為何會接下了這個酒店項目，並選擇 ALVA HOTEL BY ROYAL 作為公司在香港的第一個酒店項目 ？
D：酒店雖屬於“Royal”品牌名下，其概念卻是全新的。簡單來說，ALVA HOTEL BY ROYAL就是一間充滿活力的生活時尚酒店，專為今日的旅客而設。酒店的座落地點亦很特別，在沙田城門河畔，我會認為沙田是一顆被忽略的寶石，它被很多自然環境包圍著，如城門河、翠綠的山巒及公園等。沙田不算是旅遊熱點，因此我們希望可以創造一個新的地標，令它既令人感到親切，有如鄰里，亦集合了各種之前提過的環境元素，令大家開始去重新認識。
C：最初構思酒店外觀時，意念何來？
D：主要創作靈感，來自城門河及其四周環境，是來自大自然。酒店的整體設計，是表達一隻正在休養生息的鳥，因此從天空俯視下去，酒店外形是個“V”字建構，就像打開了翅膀。從設計功能上，這個“V”字設計，可以建造更多酒店房間，同時間亦方便入住賓客飽覽城門河上的風光。
C：公司亦負責園林設計部分，其實園林部分如何與建築物一脈相承？園林這部分在整個建築設計中有何重要性？
D：在設計時，我們時刻將品牌的個性牢記於心。它是甚麼個性呢？就是特別重視賓客的健康，以及展示一份探索的精神，因此在設計園林時，亦非常重視環境與建築物之間的平衡狀況，目的是希望藉此去鼓勵及帶來更多崇尚健康的生活模式。另一方面，藉著酒店內的園林環境，亦可以與酒店四周環境，甚至居住在附近的居民，一同產生連繫，甚至引來迥響。為此我們在酒店內種植了很多植物，遍布室內很多地方，由此加強酒店作為「城市綠洲」的定位。我們相信，園林設計部分，是與建築及室內設計都是一樣重要的，當所有元素加起來時，就可以成為賓客的豐富體驗回憶。
C：每次進行建築設計時，哪些環境或文化元素會對你的設計帶來影響？
D：我的創作習慣，是在開始時，先去了解建築地盤附近的環境情況，我們稱之為 “site context”，那是我最關心的。那包括自然環境、現有的建築物，還有從地盤望出去的視野，以及從四周不同角度所看到的地盤視野，是各方面都要考慮的。我認為，一個優秀的建築設計，應是一個獨特的創造，並可以滿足各種設計狀況及實際需要，如地點、建築上的功能，甚至合乎預算。
C：從事建築多年，個人對建築設計的熱情何來？每日仍非常渴望設計出理想的作品？
D：每個建築項目，對我來說都是非常重要的，同時又可以不斷帶來新的挑戰。而這些不斷面對的大大小小挑戰及困難，便推動我持續向前邁進，令我時刻都對建築設計充滿熱情。作為建築師，基本責任是設計出美輪美奐的建築物，但這不是首要的，最重要還是通過建築物，可以為居住者的生活環境帶來改善，變得更為美好。
酒店資訊
ALVA HOTEL BY ROYAL的設計概念，乃圍繞三大範疇：清新（Fresh）、智能（Smart）及靈活（Dynamic）三大範疇，並以「輕奢華」的方式呈現。酒店坐落於歷奇單車場旁，俯瞰沙田城門河美景，擁有618間客房及公寓，將於今年底正式開業。酒店的品牌概念衍生自旅客對健康生活方式，與及對簡約便利旅程的追求，由此引入嶄新自助登記科技及貼心康體設施與體驗，同時提供一系列精緻國際佳餚，務求令來自世界各地及本地的賓客盡興而歸。