滬深股市本週連吐第二天，上證及深成最低見2,934點及9,647點，全日收2,939點及9,681點；滬深300低見3,883點，收3,891點；創業板指數僅反覆續跌不足0.2%，收1,684點。滬深兩市成交額分別為1,815億及2,858億元人民幣(下同)。
作為杯裝奶茶（固體奶茶）龍頭企業的香飄飄（603711.SH），這些年雖然在杯裝奶茶行業擊敗了《優樂美》、《相約》以及《立頓》等奶茶勁旅，市場分額由2014年的57%逐步提升至目前的62%。但在董事長蔣建琪看來，最大的挑戰還是來自於整體市場環境的變化和自身。
蔣建琪指出，消費環境快速變化，大中城市消費品市場競爭是非常激烈的。接下來就是中小城市和縣鄉鎮就變成了兵家必爭之地，如何在眾多品牌中實現產品差異化，產品如何進行快速迭代成為關鍵。
中國食品行業分析師朱丹蓬表示，現在消費分層愈來愈細，在這個過程中，香飄飄也需要找准定位，不僅要找到合適杯裝奶茶的人群，也要對這部分人群進一步細分，用不同的產品來滿足不同人群的需求。
獲利能力正在增加
2019年上半年香飄飄實現淨利潤2,352.96萬元，同比去年同期虧損5,458.60萬元，利潤增加7811.56萬元，如果考慮上半年攤銷承擔的股權激勵費用3,180.9萬元，實際淨利潤同比增加1.02億元，從這個角度看，公司獲利能力是在增加的。
國信證券研究員陳夢瑤指出，產品方面，香飄飄已形成固體奶茶(杯裝奶茶)、果汁茶、液體奶茶產品矩陣，產品結構正在優化，一季度傳統固體茶飲營收佔比一度下降到50%左右。隨液體即飲茶業務佔比提升，香飄飄淡旺季銷售波動過大問題將逐步緩解。
目前香飄飄的主要增長來源都來自2018年發布的果汁茶業務，後者前9個月貢獻了7.7億元的銷售收入，分析人士指，香飄飄的果汁茶業務抓住了快消行業的風口，但持續性還有待觀察。
視乎新產品能否突破
香飄飄的果汁茶業務在2018年7月才推出的新產品，但迅速在網端走紅，由於果汁茶相比之前的沖泡奶茶飲用更方便，適合春秋季節飲用，也彌補了香飄飄業務中原有的季節性缺陷的問題。2018年底，果汁茶業務即貢獻了2億元收入。今年5月，香飄飄又再次推出了三款新品，進一步強化果汁茶業務。並在半年報時表示，已手在天津、成都建立兩大生產基地，新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線，進一步釋放產能。