若果奢華是一種對生活質素的追求，當這份追求伸延至旅遊天堂馬爾代夫時，而入住的更是Raffles名下的Maldives Meradhoo酒店之際，應如何去形容箇中的奢華程度？成功人士總喜歡尋找每件事情的極致一面，但身處酒店之中，已有別於一般物質世界，反而講求人與自然的關係，在海天一色的私密空間中，享受無可比擬的寧靜。
Text / Toby Chan
上個月，Raffles（萊佛士）宣布名下的Raffles Maldives Meradhoo （馬爾代夫梅拉德萊佛士酒店）正式開業。酒店坐落於素來有「馬爾代夫綠洲」之稱的Gaafu Alifu Atoll（卡夫阿里夫環礁），而該酒店是雅高集團（Accor）在馬爾代夫的第四家酒店，也是當地首家以Raffles品牌為名的酒店。雅高集團為國際領先的全方位服務酒店集團，通過位於全球100個國家的4,800家酒店、度假酒店以及住宅，為來自全球的賓客提供獨特並充滿意義的體驗。
印度洋中心的樂園
Raffles Maldives Meradhoo 酒店的前身是由卓美亞酒店經營的Jumeirah Dhevanafushi Maldives，因此又有JD島之稱，不過其經營權已於2017年8月31日結束，由雅高集團接管，經過翻新及重新設計後，於今年初重新營業，煥然一新。新酒店座落於馬爾代夫群島的南端，距當地惟一的國際機場馬累國際機場（Malé International Airport）約400公里，主要前往方法，是先從馬累機場乘國內航班抵達Kaadedhdhoo機場，機程約55分鐘，然後再轉乘快艇便可抵達，船程約15分鐘。當然，賓客若想體驗當地的風土人情，而時間又不趕急，亦可選擇乘坐著名的多尼船（Dhoni）。多尼船是馬爾代夫的一種傳統船隻，是連接各個島嶼的主要交通工具，由於其船體到船帆的材料均取材於椰子樹，因此可說是體現了原住民與海洋相處的悠久歷史。
很多入住該豪華酒店的賓客均認為，酒店的服務非常出色，儼如是印度洋中心的樂園。基本設施方面， Raffles Maldives Meradhoo酒店設有38間別墅，分為沙灘別墅 （Beach Villa）、豪華沙灘別墅 （Deluxe Beach Villa）、沙灘住宅（Beach Residence）、水上別墅/日落水上別墅（Overwater Villa/Sunset Overwater Villa）及萊佛士皇家住所 （Raffles Royal Residence）。至於各別墅面積，有多種選擇，由最小的206平方米、230平方米、260平方米、300平方米，與及最大的1,400平方米，適合由二人至8人的賓客入住；其中以萊佛士皇家住所最大及最為豪華，這是一個天堂般的三居室別墅，賓客可以在偌大的生活居亭中，將島上四周美麗的自然景緻盡收眼底。每別墅均備有私人泳池，寬敞的起居空間，以及帶下沉式浴缸和室外淋浴的豪華大理石浴室，並配備私人管家，比五星級酒店的服務更要體貼。
探索水下王國
去旅行，若將城市酒店跟太平洋島嶼上的酒店作比較，完全是兩碼子的事。置身Raffles Maldives Meradhoo 酒店，廣闊無際的印度洋景觀盡收眼底，堪稱水上避世的理想之地，在偷得浮生半日閒的靜謐空間中，為未來尋找新的生活動力。在建築設計上，酒店房間的露台均採用透明玻璃地板，賓客可在此欣賞海洋生物的美態，而細軟的白色沙灘，更時刻映襯著波光粼粼的清澈水面，美不勝收；至每當夜幕降臨，星空更映照在明鏡般的海面上，勾勒出一幅浪漫美好的景象。酒店職員透露，原來有兩座珊瑚礁匍匐於此，為幼鯊、海龜和熱帶魚等海洋生物提供了生生不息的棲居地。
馬爾代夫是個海洋生物的天堂，專程到此一遊，自然不能錯過跟海洋生物的近距離接觸，因此酒店便常駐海洋生物學家和海洋管家（Marine Butlers）團隊，隨時為希望探索水下王國的賓客提供個性化服務，親身感受水底下的萬千世界。雅高集團東南亞偏北、東北亞及馬爾代夫地區首席運營官Patrick Basset表示：「馬爾代夫共有1,200餘個島嶼，坐擁美麗迷人的海灘景緻，因此新酒店的開業更為這裡錦上添花。」
星空下的美食之旅
萊佛士梅拉德島島上有3間餐廳2個酒吧，提供當地美食、國際美食及各種頂級酒類飲料。餐廳方面，便設有全日餐廳Thari、The Firepit燒烤餐廳、秘魯及日式融合餐廳Yuzu等，呈現豐富多樣的美食佳餚。當中Thari全天供應誘人的各式新鮮菜餚，而餐廳環境開揚，賓客可以在海風吹拂中享受美食，人生一樂也；喜歡惹味一點的，則可前往The Firepit，在星空下享用主廚精心烹調的各式料理；Yapa 日落酒吧（ Yapa Sunset Bar）提供餐前小吃和新鮮生魚片，更有靈感源自南美和日本飲品的原創雞尾酒，而頗具人氣的長廊酒吧（Long Bar），亦提供備受讚譽的香檳和葡萄酒。
Raffles的水寮服務向來著名，而屢獲殊榮的萊佛士水療中心便設於其中，環境安靜私密，賓客可藉此盡享手法正宗的水療，放鬆身心。中心採用世界知名護膚品牌的天然產品，為賓客提供個性化的健康和放鬆體驗，亦可體驗Magaret Dabbs London的手部與腳部護理。酒店當然不能沒有健身中心，而該酒店所設的水上健身中心，更開設了舒緩心靈的海邊瑜伽課程，還可供賓客進行各種水上運動，以達到身心平衡的健康狀態。酒店總經理Olivier Larcher說道：「酒店格外寬敞的別墅以及萊佛士管家細緻專業的服務，將重新定義他們心中的度假體驗。」
只有夏天的馬爾代夫
馬爾代夫是印度洋上的一個島國，位於赤道附近，島上氣候有著明顯的熱帶氣候特點，大部分地區屬熱帶季風氣候，南部為熱帶雨林氣候，終年炎熱、潮濕、多雨，沒有颶風之患，但偶爾有暴風。馬爾代夫無四季之分，一年四季都是夏天，年降水量約2,143毫米，氣溫常年是30度左右，每年3月至4月份氣溫最高，達32℃。島上亦有旱季和雨季之分，旱季是指11月到來年4月，是傳統旅遊旺季，海水能見度高，為浮潛創造非常好的環境，而其餘日子則是雨季，亦即是旅遊淡季。其實所謂下雨，亦不是天天下雨，一般都是來得快去得快。旅遊專家指出，每年的十二月份到五月份之間是前往馬爾地夫的最佳旅遊時間，尤其是在五月初，儼如是潛水愛好者的天堂。